最最简单的家常炖豆腐
答：锅中倒油,油热后放入葱花和生姜丝炒出香味,放清洗干净的白菜叶,放入 食盐、五香粉 ,大火翻炒至白菜叶变软变塌后,放入豆腐,倒入 开水 和少许 生抽 ,大火烧开后转中火炖煮十五分钟 炖煮好后倒入适量 香油 ,放入 味精 调味,再煮两分钟左右即可出锅 简单省时的大白菜炖豆腐就做好了,大家可以尝试制作一下 ...
答：放进绰水的水豆腐，大火烧开盖上盖子转文火煮5分钟 12 扯开盖子大火收汁，加入适当味精，撒上葱段就可以 小提示 1、尽管用嫩豆腐比较好实际操作，但是我认为好事儿水豆腐较为美味，水豆腐不必切很小块。2、实际上流程9中应当先放进水豆腐，随后在放进冷水的，但是由于要照相，又怕锅烧糊了因此调了...
答：1、豆腐切成块状，备用。2、锅中倒入适量的纯净水，煮开之后将豆腐放入锅中，煮制一下。3、将五花肉切成片，放置一旁备用。4、将锅中倒入适量的食用油，油温升高之后加入适量五花肉，将五花肉炒制变色。5、五花肉炒制变色，将准备好的葱花和姜片倒入锅中翻炒均匀。6、在锅中倒入适量的生抽，煸炒至五...
答：1.豆腐切厚约7毫米左右的块，猪肉切成很小的丁或剁成肉碎，干辣椒切段，姜、蒜切片，葱白、葱叶分别切小段。2.炒锅倒油、开火，温油小火下肉末炒散。3.放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续煸炒出香味。4.倒入大约300毫升的水，加酱油、盐、白糖，盖上盖子大火烧开。5.倒进豆腐，盖盖继续大火...
答：莴笋30克。步骤：1、豆腐用水冲干净。2、根据自己的喜爱切成块。3、焯水。水里加入3克盐和料酒煮3分钟捞出。4、切好配菜，木耳摘干净。5、锅热加入油。6、放姜、葱煸香，放豆腐。7、加水100毫升炖，开锅煮3分钟放上莴笋、木耳和葱头及调料。用铲子翻匀出锅。8、炖好的豆腐。9、装盘的菜。
答：炖豆腐的家常做法如下：原料：豆腐1块、土豆1个、葱，姜少许、盐3克、生抽5克、味素，五香粉各2克、食用油10克。1、土豆去皮洗净切成5mm左右厚度的片，葱切段，姜切丝备用。2、豆腐切成10mm左右厚度的片。3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片煎至金黄色。放入五香粉，葱，姜爆香。4、加水...
答：扁豆炖豆腐是一道简单美味的家常菜，主要原料是扁豆和豆腐，辅以其他调料。这道菜色香味俱全，营养丰富，适合家庭日常餐桌。下面是制作扁豆炖豆腐的步骤：【材料准备】扁豆：300克 老豆腐：1块（约300克）猪肉（可以选用五花肉或瘦肉）：100克 姜：1小块 蒜：3瓣 青葱：2根 食用油：适量 盐：适量 ...
答：炖豆腐是一道中国家常菜，尤其在北方地区十分流行。这道菜品以其嫩滑的口感、丰富的营养和简单的制作方法而受到人们的喜爱。下面将详细介绍正宗炖豆腐的做法。【食材准备】老豆腐：1块（约500克）猪肉（五花肉或瘦肉）：150克 青蒜或大葱：适量 姜：1小块 大蒜：几瓣 食用油：适量 盐：适量 生抽酱油...
答：一、黄鱼炖豆腐 材料：一块豆腐约750克、黄鱼750克、葱适量、姜适量、蒜适量、八角少许、干辣椒适量、豆瓣酱适量。做法：1.将准备好的黄鱼清理干净，可以请卖鱼的师傅帮忙，回家用清水洗净备用。2.鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用。3.准备适量的食物油，起油锅，油温热时，下入葱...
答：1、 嫩豆腐也可以用内脂豆腐来代替，嫩嫩滑滑的比较好吃。2、 把切好的豆腐块放入淡盐水中浸泡一会儿，可以防止豆腐在煮的过程中变碎。3、 喜欢的亲们还可以加一些火腿末什么的，口感更丰富，颜色也更漂亮。第四道：辣白菜豆腐汤 以下给大家推荐一道非常简单又省时的辣白菜豆腐汤。在冷天儿里炖上一...
网友评论：
虞满17080639679：
炖豆腐怎样做才好吃? -
16660权疯
： 小白菜炖豆腐 原料很简单:北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精.做法如下图:1.烧油炒一下姜沫2.放入西红柿炒化3.放入切碎的豆腐,翻炒片刻,加水煮10分钟4.小白菜切碎,放进去煮沸,加入少量盐和蘑菇粉调味即可 姜,是促进血液...
虞满17080639679：
家常炖豆腐怎么做好吃 -
16660权疯
： 1. 老豆腐切大片,焯水;2. 用菜籽油煎至两面焦黄(老嫩视偏好而定,越老越嚼劲),起锅沥油,然后改刀为小片.3. 难熟的配菜下锅翻炒入味后,加入豆腐,加水焖烧,沸腾后小火炖20分钟左右(千炖豆腐万炖鱼).4. 起锅装盘前,加入易熟的配菜,轻轻翻炒几下.常见的配菜有各种笋,菜椒(不辣的辣椒),大蒜叶,干木耳等,口味重的话考虑放点豆瓣酱和花椒,用猪肉汤或鸡汤炖最好了.什么料不重要,关键是烧豆腐得有耐心,呵呵
虞满17080639679：
炖豆腐的家常做法 -
16660权疯
： 1.豆腐冷藏一夜最好了(口感好)新鲜豆腐也行 2.切块 3.控干切稍大片煎 4.然后再一切两段(有断面才能更好吸汁入味) 5.肉馅,加料酒,胡椒粉,黄酱,香油,姜末,少许盐搅拌. 锅中少许底油,下入肉馅煸炒,完全煸香了,下葱姜蒜末,炒,加水(或者老汤) 6.水开后,下豆腐,加生抽、五香粉、盐、老抽、蒸鱼豉油或者蚝油(没有可以不加),白糖少许,大火烧开小火慢炖,最后加鸡精、水淀粉勾芡、淋点明油(熟油,菜更亮的作用)
虞满17080639679：
炖豆腐怎么做好吃,香菇炖豆腐的家常做法 -
16660权疯
： 食材明细 嫩豆腐适量 香菇适量 红萝卜适量 蚝油适量 盐适量 蒜苗适量 咸鲜口味 炖工艺 十分钟耗时 简单难度 家常炖豆腐的做法步骤1 豆腐...2 将豆腐切块用盐水浸泡.3 香菇、红萝卜、蒜苗.4 香菇、红萝卜切片,蒜苗切碎.5 坐锅,油烧热,下红萝卜、香菇煸炒出香味.6 然后加入豆腐,翻炒均匀.7 加入蚝油,再加适量水(以淹住豆腐为宜),盖上盖子焖6分钟;8 加入蒜苗,加盐,翻炒均匀即可.使用的厨具:平底锅
虞满17080639679：
豆腐怎么做好吃又简单 -
16660权疯
： 过桥豆腐食材:豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g 做法:1)准备好的辣酱2)豆腐切块 鸡蛋打好 3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的豆腐鸡蛋 5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等 6)浇在...
虞满17080639679：
最简单的炖豆腐怎么做 -
16660权疯
： 主料:五花肉 豆腐辅料:油 盐 黄酒 蒜瓣 生抽 鸡精 葱花 做法:1准备好材料,豆腐切厚块,五花肉也切好!2.把五花肉用料酒腌制一下3.锅里放适量的油烧热后,加入蒜瓣里面爆香4.接着把五花肉放进去煸炒5.炒到肉发白了,肥油煸出来了6.把肉推到锅的一边,把豆腐倒进去煎7.这个时候把腌五花肉剩下的黄酒倒进去8.一面煎好了之后,翻一面继续煎,然后加入2大勺水,生抽在里面9.再加入调料,盐和鸡精炒匀,等水收干10.最后翻炒均匀就可以关火装盘了!小贴士:注意豆腐放进煎的时候不要用锅铲直接翻动,先晃动一下锅,豆腐可以移动了,表示底部煎好了,再才可以用锅铲来翻面了,不然豆腐容易铲碎!
虞满17080639679：
简单豆腐怎么做?
16660权疯
： 肉酱烧豆腐 1,豆腐切块,焯水,捞出过凉备用,胡萝卜切末焯水备用 2,豆腐块,肉酱,葱白末,放进锅里,开火炸一下,不要放油,肉酱里有油.兑水,刚好和豆腐齐平即可,不要多放 3,大火煮开小火焖到豆腐上色,大概五分钟左右.大...
虞满17080639679：
土豆炖豆腐怎么做好吃土豆炖豆腐家常做法
16660权疯
： 土豆、豆腐.做法:1、水豆腐切方块,用开水烫一下去除豆腥味;土豆切滚刀块备用;2、葱姜蒜切末加少许酱油,放在小碗里,锅内放植物油,油完全烧开之后用勺子盛出一些倒入小碗中,爆出香味;3、锅内留少许底油,把小碗中的一半调料盛到锅内,放入土豆炒出香味,加汤用大火熬开;4、加入豆腐块,盐,用小火慢炖;5、待土豆完全熟烂后加鸡精出锅,装入汤碗中,加入剩余的一半调料,淋入几滴香油、撒上香菜末即可.
虞满17080639679：
豆腐怎么做简单还好吃 -
16660权疯
： 原料: 北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,豆瓣酱50克,青蒜100克,酱油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,汤150克. 做法: 1、豆腐切成1寸半见方,1分半厚的片,青蒜剖开切段; 2、烧热锅,注入油,油热后吧豆腐煎成两面...
虞满17080639679：
有没有简单点的炖豆腐方法? -
16660权疯
： 酿豆腐:【制作材料】 主料:豆腐(南)(1000克) 猪肉(肥瘦)(400克)辅料:香菇(鲜)(100克)调料:味精(5克) 大葱(20克) 盐(10克) 猪油(炼制)(40克) 胡椒粉(3克) 酱油(10克) 淀粉(蚕豆)(20克) 香油(15...
