水饺一斤面几斤馅
答：500g面粉选择300g~450g肉馅，面粉要比肉馅多，但是肉馅绝对不能比面粉多。肉馅饺子可以分为牛肉、羊肉、三鲜的，其中羊肉饺子最为鲜美，将羊肉、姜、葱、洋葱切碎，加入料酒、花椒粉、香油、花生油、盐顺时针搅拌均匀，面粉和水和成面团后切成剂子，擀成皮，包好饺子后冷水下锅，煮开后加入冷水，重复3...
答：芹菜牛肉，纯素，韭菜，韭芽蛋，白菜猪肉，纯肉，搭配很多，可以包很多蔬菜种类的馅和肉馅。30个左右。一斤饺子60个，实际承重是1100克左右，饺子一斤是最便宜的健康餐品，比一碗10块钱的面便宜很多。饺子，一斤面粉左右，4两猪肉左右，5两菜左右，调料调味辅料2两左右，一个一个包起来，面食管饱。
答：这么简单的水饺馅就好了，出来的水饺味道鲜美无比啊~~~方法一：韭菜要嫩， 鸡蛋要鲜，最好是蛋黄大的。把韭菜切成小指甲那样小快，汁液一定要留住 打4到5个鲜鸡蛋，在热油锅里摊至金黄熟。弄细碎和韭菜搅在一起，加豆油，香油，酱油 加盐加花椒粉和料酒 这是做馅 面要挑高筋的，这样擀起饺子...
答：一斤饺子馅需要用到约300克到500克左右的面粉。根据查询相关公开信息显示，包水饺时，面粉和馅的比例为1：1或者1：1.5，平均男生吃30个饺子，女生吃20个饺子，一个人大约需要0.2斤面，0.35斤肉馅，0，35斤菜馅，如果34个人会餐，大约有15斤面粉，10斤肉馅，10斤菜馅就足够了。
答：一般我们去饭店水饺，一斤水饺指的是用一斤的干面粉来和面所包成的饺子。根据饺子的大小，大概有60-100个左右。但是有的饭店里，一斤水饺指的是饺子皮一斤（大约是七两干面粉三两水）。如果是超市里买的速冻水饺，一斤就是指整个饺子一斤，大约20-25个。再看看别人怎么说的。
答：超市里的速冻饺子净含量指的是皮和陷共同的重量。饭店里的是指皮的重量，不包含饺子馅的重量。所以同样是一斤饺子酒店里的就沉的多。
答：估计LZ是来计算成本吧。面粉和馅的比例是因人而异的。1水和面的比例造成面的多少 2做季子的大小决定了包的个数。3擀皮的大小决定了装馅的多少 4装馅也是不同的，有的人能装馅，有的人不能装，这也是因素之一。5馅也得分类，如果是纯肉丸的话肯定比菜类的馅多，因为肉抱团，菜比较散，这也是...
答：饺子面最好用专门的水饺粉（没有的话也可以用高筋粉代替），水直接用凉水就行。其比例是一斤面，半斤水，当然为了口感、色泽和防止在煮的时候破皮，可以加盐和鸡蛋清，具体比例是一斤面，两克盐，一个蛋清，二百三十克水，俗话说“软面饺子，硬面条”，饺子面稍微软一点点的话，不仅口感好，而且擀...
答：一斤面粉要一斤肉，一斤面粉可以做50只左右的水饺或馄饨。（按上述的估计，90只水饺要1.5斤肉，35个馄 饨要7两肉哦）。这样子去配，然后试做，将试做后的相关的数据进行整理统计，就可以得出，您做一个饺子或一个馄饨要多少的肉，多少的面粉，多少的水，多少的其它配料了。
答：纯素，韭菜，韭芽蛋，白菜猪肉，纯肉，搭配很多，可以包很多蔬菜种类的馅和肉馅。30个左右。3、一斤饺子60个，实际承重是1100克左右，饺子一斤是最便宜的健康餐品，比一碗10块钱的面便宜很多。饺子，一斤面粉左右，4两猪肉左右，5两菜左右，调料调味辅料2两左右，一个一个包起来，面食管饱。
网友评论：
樊亚19292038101：
包饺子一斤面配多少馅 -
13363晁彪
： 包饺子时,面粉和馅的比例,大概1:1,或者1:1.5,甚至1:2都可以,看你个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定.平均男生吃30个饺子,女生吃20个饺子,一个人大约需要0.2斤面,0.35斤肉馅,0,35斤菜馅,如果34个人会餐,大约有15斤面粉,10斤肉馅,10斤菜馅就足够了.
樊亚19292038101：
一斤面可以做几斤饺子???? -
13363晁彪
： 最好的比例是一斤面两斤馅,但是具体情况要具体分析~~ 一斤面可以包40个大的50~60个小点的,自己算算吧 大概二三斤左右
樊亚19292038101：
包饺子所需面粉和馅的分量 -
13363晁彪
： 自己家包饺子,面粉和馅的比例,大概1 :1,或者1 :1.5,甚至1 :2都可以,看你个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定.再一个和地域也有关,南方喜欢包小巧玲珑的饺子,几乎吃不到馅(当然我说的是街头小吃摊上的),而东北喜欢吃、也喜欢包大馅的饺子.不过一般还是面粉稍微多一些好,否则剩下馅不好办,而剩面好处理,可以顺便擀点面条啦什么的都可以.再一个,待到饺子包到一半时,面粉和馅谁剩、谁不够基本就见分晓了!看面粉剩得多,就少放点馅,把面将就用完;如果看馅剩得多,就多放点馅,把馅将就用完,总能找到平衡,啥也不剩!
樊亚19292038101：
一斤面粉能包多少个饺子?谢谢回答!
13363晁彪
： 这个不成比例啊~~用一斤面包一斤馅,那一个饺子就没多少“内容”了,一斤面可以包40个大的50~60个小点的, 一斤馅就只能做一半的饺子.最好的比例是一斤面两斤馅,但是具体情况要具体分析~~
樊亚19292038101：
1斤馅饺子用面多少 -
13363晁彪
：[答案] 面粉和馅的比例是因人而异的.1水和面的比例造成面的多少2做季子的大小决定了包的个数.3擀皮的大小决定了装馅的多少4装馅也是不同的,有的人能装馅,有的人不能装,这也是因素之一.5馅也得分类,如果是纯肉丸的话肯定比菜...
樊亚19292038101：
谁知道一斤面能包多少个饺子 -
13363晁彪
： 平时我们包的饺子一个饺子皮6-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做约60-70个饺子皮;可以包60-70个饺子.饺子馅可以包:三鲜,芹菜猪肉,虾仁,虾仁猪肉,香菜猪肉,芹菜牛肉,纯素,韭菜,韭芽蛋,白菜猪肉,纯肉,搭配很多,可以包很多蔬菜种类的馅和肉馅.
樊亚19292038101：
包饺子用多少面粉和面,活出来的面正好把馅包完? -
13363晁彪
： 正常的标准,一斤水饺的原料构成是:一斤面粉,六两肉混合一斤菜的馅.取消粮票和价格统一管理之后,这个标准已经没有人强制执行,但仍然可以作为我们平时包饺子的参考.具体包的时候,每一只饺子包的很鼓或者很不鼓,都会造成面皮过剩或者不够,所以包的时候要注意均匀.可以根据面团数量,比如揉成四个小团了,那么就把馅儿也分为四份.当你包完一团面或者一份馅之后,就知道你包的饺子是刚好,还是太鼓,还是馅少,后面包的时候稍加注意就好了.和面的量和包的手法两个方面都对了,就不难做到和的面正好把馅包完.
樊亚19292038101：
50个人吃饺子用多少斤面?多少斤馅? -
13363晁彪
： 一般市场上卖的饺子皮一斤是40个左右,如果是自己做1斤面粉加220克左右的水能做出 57-60个饺子皮.馅和皮需要的重量是差不多的.所以50个人具体要多少皮和馅就要看他们能吃多少了饺子.一般女生可以吃十几个,男生20个没有问题.
樊亚19292038101：
饺子皮和饺子馅的比例是多少啊 -
13363晁彪
： 一斤肉一斤皮,放的蔬菜馅不能捞水,馅太湿,不容易捏合,且水分会沉积,饺子会粘在盘子底下,会破皮.蔬菜切丁后,用盐揉下捏干,水分就不会太多了.馅里放点油,比较香,且比较容易包.
樊亚19292038101：
手工水饺一斤肉陷要几斤面粉 -
13363晁彪
： 手工水饺一斤肉陷要几斤面粉 鲜肉葱馅水饺 材料 水饺皮300g,绞肉300g,小葱花250g,盐2小匙,味精 1小匙,米酒1小匙, 香油少许 做法 1. 小葱洗净沥干水分后切末备用. 2.取一大容器放入准备好的材料、其余材料及调味料一起搅拌均匀,并轻轻摔打至有黏性成葱花内馅. 3.取一片水饺皮,于中间部分放上适量的葱花肉馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧. 4.热一锅水煮至滚沸后,再放入包好的鲜肉葱馅水饺,煮滚沸加一杯清水,连续三次,捞出即可.
