汤圆制作配方一览
答：11、倒入萝卜炒匀，放入鸡汤喝适量的水煮至萝卜有点透明。12、放入白菜煮软。13、放入虾仁、鲜贝和鱼饼，煮至虾仁变色即可。14、最后放入葱花、盐调味。15、煮萝卜的时候，就另煮一锅水，水开后把汤圆放入。16、煮至汤圆浮起来（期间用锅铲从锅底推铲一下，防止汤圆粘锅）。17、吃的时候把汤圆和...
答：对于袋装糯米粉，黄金加水比例是1比0.8。而对于含水量较大的散装农家水磨糯米粉，加水比例大约是1比0.35，具体需根据实际和面情况灵活调整。使用热水和面可以使面团具有良好的延展性，从而制作出不开裂且不露馅的汤圆。汤圆皮的配方如下：- 主料：糯米粉250克、热水220克 - 辅料：冰糖80克、芝麻40克、...
答：水磨糯米粉的制作过程包括浸泡糯米、磨制、过筛和烘干等步骤，这些步骤确保了粉质的细腻和优良的烹饪性能。与干磨糯米粉相比，水磨糯米粉因其更细腻的质地，使得制作的汤圆更加软糯可口。要制作汤圆皮，可使用以下配方：- 材料：水磨糯米粉500克，60度温水350克。制作步骤如下：1. 将水磨糯米粉倒入一个...
答：碧兄做法：8个步骤 步骤1：小火炒香黑芝麻，晾凉后加入白糖和红糖，打碎均匀。步骤2：加入适量植物油，拌湿备用。步骤3：糯米粉加入牛奶，揉搓成糯米团。步骤4：将糯米团分成若干小剂子。步骤5：取一小剂子，包入准备好的馅料，收口后搓成圆球状。步骤6：煮一锅水，待水开后，放入包好的汤圆，煮...
答：捞出后放入之前准备好的汤底中。出锅：将煮好的汤圆连同汤一起倒入碗中，撒上香菜和葱花即可。四川赖汤圆的关键在于馅料的调味和汤底的鲜美。馅料要调味足，口感丰富；汤底则要鲜香浓郁，辣而不燥。按照上述秘制配方和步骤，你可以在家尝试制作正宗的四川赖汤圆，享受这道地道的川味小吃。
答：汤圆五仁馅料的配方：需要准备的材料有：花生仁40克、瓜子仁60克、核桃仁60克、黑芝麻40克、白芝麻40克、糯米粉110克、水80克、植物油30克、白酒10克糖、桂花（可选）10克、白砂糖40克、蜂蜜40克。1、果仁准备。2、有生的要先炒熟，或者烤箱160度烤熟。3、果仁切碎后混合。4、加入糖、蜂蜜、...
答：[1] 2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒，放进绞绊机磨成粉状，然后加上白糖、油，不停的搓揉，直到糖融化为止。3、最后就是把糯米团分成若干等份，包上芝麻馅就可以的（也有人喜欢把馅搓成圆形，再用糯米团包起来）4、水烧开后，放进汤圆，几分钟汤圆浮起来，再煮一下，就...
答：2. 甜汤圆虽然种类多样，但吃多了容易感到厌倦，而且通常一碗就足够了。3. 台山咸汤圆则不同，总是让人吃到满足才停止，以下是制作台山咸汤圆的多种配方供参考。台山咸汤圆汤底搭配：- 生蚝、虾米、白萝卜、瑶柱、鸡肉、鱼饼、葱、香菜 - 鱼片、鱼饼、白萝卜、菜果、水蟹 - 生蚝、虾米、白萝卜、...
答：制作汤圆需要的主要材料有以下几种：糯米粉、芝麻粉、猪油、白糖、凉开水、澄粉。同时制作汤圆分为制作内陷，制作汤圆，水煮汤圆三个步骤。制作内馅：先将50克芝麻粉，30克白糖和50克猪油混合成芝麻馅，盖上保鲜膜，冷藏至少30分钟，质地变硬为止。取出冷藏好的内馅，以手指头「捏制」的方法，将馅料...
答：自制汤圆的配方及做法 用料 炒过的花生碎50克 炒过的白（或黑）芝麻20克 核桃仁50克 橘红（桔饼）25克 猪油一小勺 红糖20克 冰糖碎15克 糯米粉500克 温水适量 自制汤圆馅的做法 炒过的花生碎，核桃打碎，芝麻分开打碎，不然混合一起打碎，芝麻打不碎。我这次就混合打，芝麻没打碎。桔饼切碎。
网友评论：
雕霄19733861885：
重庆汤圆馅料配方大全
1379东封
： 重庆的汤圆馅比较出名的黑芝麻馅,首先准备黑芝麻五百一克,冰糖五十克,白砂糖一百克,桔饼一个,冬瓜条一百克,把黑芝麻放入锅里炒熟出锅,放凉后研磨成细粉,...
雕霄19733861885：
手工制作汤圆的做法 -
1379东封
： 主料 糯米粉250g 水50g 手工自制小汤圆的做法 1. 将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌 2. 慢慢揉均匀,不能太干,也不能太湿 3. 最后搓着搓着就会变成这样一坨 4. 然后就可以开始搓小丸子了 5. 搓好的小丸子最好洒一点糯米粉以防止粘连 6. 稍微需要一点耐心 烹饪技巧 感觉比较简单,实在要说技巧就是放水的时候慢慢放,以免一下子加太多,再就是可以一开始不要放那么多糯米粉,因为小丸子越小越好吃,感觉我的有点大了
雕霄19733861885：
汤圆的制作方法是怎样的?
1379东封
： 汤圆的制作方法如下:生土豆150克,洗净,蒸熟,去皮后放入碗中,加白糖、胡椒末调成馅泥.糯米 水磨粉250克和好揉捏做皮,将土豆馅包成汤圆,煮熟食用.经常食用可以治疗 男子肾虚、肾寒、精少等病症.
雕霄19733861885：
汤圆的做法和配方 -
1379东封
： 配方 10种材料 馅料 、黑芝麻 20克、白糖 20克、红糖 10克、糯米团 、糯米粉 150克、牛奶 130克、红糖水 、清水 100克、红糖 25克 做法8个步骤 步骤1.点击图片进入烹饪模式小火炒香芝麻晾凉,加白糖红糖打碎. 步骤2.放适量植物油拌湿...
雕霄19733861885：
做汤圆的方法与步骤
1379东封
： 准备材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量.1、将花生仁回和核桃仁放到锅里面答大火炒两分钟,将花生去皮.2、将花生和核桃仁切细.3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟.4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干.5、炒好之后放碗中备用,这样汤圆的馅就做好了.6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团.7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满.8、然后将馅包起来,用手揉搓成圆的即可.9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可.10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了.
雕霄19733861885：
汤圆的做法? -
1379东封
： 芝麻汤圆 做法:原料: 适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油. 做法: 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉. 2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用. 3.将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆. 4.将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺.汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可.
雕霄19733861885：
汤圆的做法和配方 怎么煮汤圆汤圆的煮法 -
1379东封
： 一、汤圆的做法和配方 食材:糯米粉300克、老红糖30克、凉水160ml、白糖10克. 正宗做法: 1、先将糯米粉放入到碗中,然后放入160ml的凉水到糯米粉中,搅拌均匀,然后揉到孝脊面光、盆光即可. 2、将红糖包入到糯米粉中,每一个糯...
雕霄19733861885：
汤圆配方配料 -
1379东封
： 汤圆粉、任意水果. 调料:淀粉、糖.制作方法1.用汤圆粉、温水和面,把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状.2.将水果洗净切成小粒.3.将小丸子放进锅中煮熟,然后放入水果粒.4.勾薄芡后捞出锅食用即可.厨师提示:如...
雕霄19733861885：
汤圆有那几种做法? -
1379东封
： 汤圆做法: 1、黑芝麻洗干净炒熟,磨成粉,我是用擀面杖弄的 2、将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透,再搓成适当大小的小圆子,即成馅心 3、将水磨粉加水揉透,摘成小粉团,搓圆,捏成锅子形,包入馅心,捏拢收口,就可以啦 注意:煮汤...
雕霄19733861885：
传统小吃汤圆制作方法 美味汤圆怎么做 -
1379东封
： 食材明细 核桃仁适量 花生碎适量 黑芝麻适量 玫瑰花酱适量 豆沙泥适量 糯米粉适量 白砂糖适量 蜂蜜适量 桂花适量 甜味口味 技巧工艺 数小时耗时 普通难度 美味汤圆的做法步骤1 准备好糯米粉,加入适量温水,和到光滑柔软均匀程度.2 和馅...
