沙县小吃的肉安全吗
答：卫生。沙县小吃包括很多，营养很丰富的，炒饭扁肉拌面之类，所以卫生。沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特著称。
答：扁肉就是馄饨而已，怎么会对身体有害处呢？是很有营养的啊~~~如果有的话也只能是说店家做的不卫生，不是好肉。扁肉：外形和馄饨类似，但工序却麻烦许多。选猪后腿最精的那块肉，用木棒捶打，一直到成为糊状，加入盐做馅。吃到口中，感觉不出是猪肉，劲道鲜美，像极了虾肉。福州的扁肉更加重视汤，...
答：该物质为卫生部第一批公布的非食用物质，食用过量的硼酸，会导致呕吐、腹泻、肾功能衰退、血液循环不良，长期食用会影响人体健康。在我们经过调查在过去我们小吃的先辈没有现代的机器，冰箱为了保证在操作过程中保持肉的新鲜加入了硼砂-硼砂的化学名称为四水硼酸纳，硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性...
答：而且严格控制在国家标准《食品添加剂使用卫生标准》规定的范围之内，是绝对不会对人体健康造成损害的，人们大可放心食用。比如，我们在市场上所见到的食品通常会添加山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂，这两种应用最广泛的防腐剂被人体摄入后，一般会随尿排泄，并不会在人体内蓄积。不过，既然是孕妇，就千万不要...
答：高。根据大众点评网显示，沙县小吃里都有肉，而肉汤嘌呤高，喝多尿酸偏高，尿酸偏高导致通风。嘌呤是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，其为人体提供能量，参与机体代谢的调节，嘌呤的代谢终产物是尿酸。人体嘌呤来源于体内核酸的分解和食物，高嘌呤既指体内嘌呤高于正常，也指高嘌呤食物。
答：不会啊 我吃很多次了 云吞和拌面好吃 其他的不好吃 不过要吃的挑比较干净的店面吃比较好
答：干净是肯定没有家里做的干净，肉从市场买回来直接剁成肉馅然后包成蒸饺。南方包子铺也是
答：沙县小吃是福建沙县的共有品牌，只要是沙县人都可以去沙县同业工会声请加入。卫生属于人品问题，不好做回答。蒸饺3-4元。拌面3元，混沌3元。乌鸡汤5-7元，排骨汤4-5元，猪脑5元，猪心5-7元，猪肚8-10元，老鸡汤8元，（千万不要点这个汤啊，那个黑啊，个人认为多数沙县的这个汤应该就是乌鸡汤，...
答：福建沙县的小吃云吞之所以具有弹性，主要是因为其馄饨馅的制作方式以及选用的食材。传统的沙县小吃云吞采用的是手工制作，选用新鲜的猪后腿肉，使用木棍反复敲打，使得肉质更加松软，吃起来更加顺滑。此外，肉馅中还会加入适量的淀粉和蛋清，淀粉可以使肉馅更加粘合，而蛋清则可以使肉馅更加嫩滑。另外，市场上的...
答：沙县小吃鸽子汤是非常有营养的，因为它里面不仅仅是鸽子，而且里面有天麻等中草药，而且它的制作手艺是慢炖为主，营养物质是不会破坏的，所以可以适当的吃一下，对身体还是有好处的。
网友评论：
拔吕19846246947：
沙县小吃的“扁肉”对身体有没有害处? -
35399有宇
： 扁肉就是馄饨而已,怎么会对身体有害处呢?是很有营养的啊~~~如果有的话也只能是说店家做的不卫生,不是好肉.扁肉:外形和馄饨类似,但工序却麻烦许多.选猪后腿最精的那块肉,用木棒捶打,一直到成为糊状,加入盐做馅.吃到口中,感觉不出是猪肉,劲道鲜美,像极了虾肉.福州的扁肉更加重视汤,用的是骨头熬成的高汤;还有一种叫“肉燕”的吃食,比扁肉更精细,是用肉糊加燕麦与地瓜粉一起做成面皮,里面包肉馅,煮熟后呈半透明状,俗称“肉包肉”.福州的老人们习惯于早上起床后就开始做肉燕,道道工序丝毫不马虎,一上午只干这一件事.
拔吕19846246947：
315曝沙县小吃肉馅含剧毒添加剂 -
35399有宇
： 正常现象,现在所谓的加盟小吃都是添加香精啊类似的华雪添加剂!
拔吕19846246947：
沙县小吃的鸡腿鸭腿有激素和致癌物质吗 -
35399有宇
： 激素主要是看饲养线饲料有没有放激素了,吃过肯德基的就不要纠结这些了,卤味不宜存放时间太长,一直说咸菜有致癌物,吃了几千年了,古人也没有说得癌症的,不经常吃没关系了,在中国还一直纠结这些东西,啥也别吃了
拔吕19846246947：
沙县小吃的云吞含有防腐剂吗? -
35399有宇
： 正规云吞的肉馅 都是讲求新鲜的 而且不是用机器来打碎肉馅 而是采用木棒 这样才能保证沙县云吞的最大特色 Q 而且严格控制在国家标准《食品添加剂使用卫生标准》规定的范围之内,是绝对不会对人体健康造成损害的,人们大可放心食用.比如,我们在市场上所见到的食品通常会添加山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂,这两种应用最广泛的防腐剂被人体摄入后,一般会随尿排泄,并不会在人体内蓄积.不过,既然是孕妇,就千万不要到外面乱吃东西哦 现在的人 为了钱 什么事情都做的出来 劣质产品简直数不胜数 所以喜欢吃的话 可以自己弄好材料 找你的丈夫帮你做吧 哈哈 他应该是很乐意的吧
拔吕19846246947：
沙县小吃的的乌鸡是真乌鸡吗 -
35399有宇
： 是的.沙县小吃的食材一般是统一配送的,所以正规沙县小吃每个点的味道都差不多,一般情况下质量还是有保障的,只要食材没问题,汤品当然对身体有好处.
拔吕19846246947：
常吃福建沙县小吃好吗? -
35399有宇
： 不要,因为外面的饮食店,都会习惯性的使用大量的油 过于油腻的食物会对身体造成负担,影响身体健康 而且,店家通常都会放很多的调味料,目前市面上大部分的调料都是化学合成的 建议尽量少吃或不吃,
拔吕19846246947：
沙县小吃有营养吗? -
35399有宇
： 沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称,成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩.沙县小吃不但流行在三明市各县(市、区),而且在南平、福州、厦门也可常常遇到挂着“沙县小吃”招牌的小吃店,甚至北至北京、南至深圳,...
拔吕19846246947：
大家说沙县小吃好吗???
35399有宇
： 最近有报道说,沙县小吃的肉馅里放硼砂,所以再好吃也不能再吃了.
拔吕19846246947：
沙县小吃卫不卫生啊? -
35399有宇
： 不卫生哦,厨房比较脏,最好不要常吃
拔吕19846246947：
为什么我一吃沙县小吃的扁肉和炒面就拉肚子? -
35399有宇
： 因为按照沙县传统制作工艺,成本太高,商家为了省时省力,用了硼砂.
