河豚刺身有寄生虫吗
答：最好不要吃生鱼。因为鱼的身体里，经常有寄生虫，如果经常吃生鱼，难免不染上这些寄生虫。有些地方有生吃鱼胆的习俗，据说这样可以治疗某些病。他们不知道鱼胆里含有一种有毒的物质——“胆汁毒素”。不论生吃、煮熟或者是用酒送服，都有可能对人体引起毒害作用。中医用鱼胆治病，用量很小，一般只有1....
答：如今中国人已经很少生吃肉类食物，但是日本人却乐此不疲，难道他们不怕吃到寄生虫吗？首先，日本人做刺身的鱼大都来自海洋，据说海洋中的鱼很少会有寄生虫。其次，日本人在做生鱼片时，也会选择性的用热水淋一下，据说能杀死大部分寄生虫！最后，日本大厨大多十分细致，肉眼可见的寄生虫基本都被清理掉...
答：我省常见的有毒河豚一般有虫纹东方豚、横纹东方豚、铅点东方豚和月腹刺豚四种。 虫纹东方豚:背腹面均光滑无棘,体背面灰褐色,具虫纹状白色花纹,胸斑小,其周围白色花斑状,体侧下方具一黄色纵带。 全长30厘米左右,属小型种。 横纹东方豚:背腹及体侧密布细小束,体背深褐色,餐多条细浅色横带,体侧下方具一黄...
答：有关于肉类的一些食物为什么我们说一些肉类的食物是不能吃的呢？因为肉类多数都是有很多寄生虫的，而且如果你选择生吃的话，它的味道也不是特别的好 但是现在也有一些刺身是非常出名的，而且多数都是海鲜，因为海鲜他是比较鲜的，所以如果你不把它做成熟的话，它的味道就会特别的鲜美，这也就是为什么有...
答：不行的。有巨毒
答：日本人属于大和民族,日本作为一个岛国,海洋资源相对来说比较丰富,因此日本的海洋饮食文化也相对较多,比如说三文鱼、生鱼片等生吃海鲜的文化也很多,那么在吃这些生食的时候,日本人为什么不担心寄生虫呢?1、并不是所有的鱼类都带有寄生虫 提到寄生虫,很多人都以为是所有的鱼类中都会含有寄生虫,其实并不是的,在一些饮...
答：问题四:河豚如何制做 明代李时珍日:河豚鱼“修治得法益人,修治失法杀人”。所以在加工剖割河豚时,必须将有毒部分除净,要做到专人、专地、专用工具、专业剖割处理,专职烹制,才能确保安全。 1、有流动水将河豚鱼体的污物及黏液除去,检查并去除附着在胸鳍内侧的绿色、半透明或黑褐色斑点的寄生虫。 2、将背鳍、...
答：会诱发死亡。河豚非常美味，但是河豚体内有河豚毒素，非常轻微的计量都能影响人体的肌肉和神经，继而引发人体死亡。河豚毒素无法通过高温杀毒，高温对毒素没有办法。食用了处理不当的河豚，最快半小时以内就会死亡。因此食用河豚要万分小心。大家认为还有哪些处理不当会致死的食物，欢迎评论区留言讨论。
答：1、 有流动水将河豚鱼体的污物及黏液除去，检查并去除附着在胸鳍内侧的绿色、半透明或黑褐色斑点的寄生虫。2、 将背鳍、胸鳍及臂鳍剪除。3、 3剪刀从肛门处向头部轻轻挑开腹皮《不能碰到内脏》，然后将皮拉开，4、 沿肛门至嘴部将腹腔剪开，《不伤内脏》、拉开、分别理出肝脏、卵巢、《鱼籽》、...
答：泡了三天的死河豚还有办法吃吗泡了三天的水和同时不能再吃了因为泡过三天之后它的肉质已经变质了
网友评论：
堵琪19363734276：
河豚煮熟能知有毒吗 -
50923羿飞
： 正确处理后煮熟无毒. 河豚虽然具有毒素,但是烹饪前只要将其内脏摘除、清洗干净、彻底加热后就可以放心食用了,河豚毒素不耐高温,主要是集中在脏器官中,有污染其肌肉的可能性,食用河豚前需要将其彻底加热,避免毒素残留伤害身体...
堵琪19363734276：
安全可食用河豚鱼 -
50923羿飞
： 食用河豚鱼注意事项 两千多年来,以江淮、江南及一些沿海地区食河豚之风为盛.其间,经历了品尝美味及中毒死人的过程,但同时也积累了一些食河豚及解河豚毒的经验.出于安全考虑我国在二零零零年开始实施真正意义上的河豚鱼试食试验...
堵琪19363734276：
刺生里会不会有寄生虫
50923羿飞
： 有是都有的,但要看你怎么吃了. 吃生鱼片主要以绿色芥末和酱油作佐料.芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料,既杀菌,又开胃.还有萝卜丝等等.. 切鱼师傅也有讲究的,,,手温不高,特制刀不沾水,要快切, 反正这世上也没有决对干净的不是?我是不管什么的,都吃了,,极品是河豚啊^-^
堵琪19363734276：
为什么吃河豚会毒死 -
50923羿飞
： 河豚的内脏有毒,毒素主要在生殖腺、肝脏、肠胃等,肌肉可视为无毒,所以只要挖去河豚的内脏,再剥去皮,洗得干净,是不会有毒的.如果河豚没处理干净而中毒了,应该马上送医院急诊科洗胃处理.河豚的吃法主要有以下三种:一、河...
堵琪19363734276：
河豚可以生吃吗? -
50923羿飞
： 可以啊,不过你得找个杀河豚的高手啊.河豚的血和内脏都是有毒的.
堵琪19363734276：
孕妇禁吃哪些鱼 -
50923羿飞
： 河豚,生鱼片,日式的秋刀鱼,带壳的龙虾、螃蟹,因为孕妇需要补充维生素,会吃大量水果或者维生素片,容易和海鲜反应生成砒霜.河豚味美但是很多部位有毒.生鱼片如果处理的不好容易有寄生虫,日式秋刀鱼也是生吃.
堵琪19363734276：
三文鱼真的有寄生虫?日本人真的不吃吗?? -
50923羿飞
： 只要这种刺身好吃,日本人为什么不吃?他们连河豚都不惧,还怕什么寄生虫?不过吃的时候注意一下就行了(其实也没啥好注意的,寄生虫用眼睛又看不见),日本刺身的佐料里有芥末油等食材,芥末倒是能起到一定的杀虫作用.所以说,你吃三文鱼的时候多放点芥末油就行了.虽然不能治本,总比“裸吃”强啰.
堵琪19363734276：
河豚鱼刺身 -
50923羿飞
： 1. 了解所处理的河豚鱼品种,有毒部位是那些,可食用部分是那些.建议采用无毒河豚作为原料. 2. 河豚鱼本身要新鲜,不新鲜的河豚鱼肉质也不好. 3. 处理河豚鱼之前要先放血,其一是部分河豚鱼血液有度,其二是血液进入肌肉中会影响刺身的色泽. 剩下的和其他刺身一样,注意卫生就可以了.
堵琪19363734276：
动物得胆囊里含有毒素吗? -
50923羿飞
： 蛇胆具有清热、解毒、止咳的功效,但因生蛇胆中含有寄生虫,人在食用后很容易引起中毒,如果要服用,可用酒吞服或者将蛇胆蒸食. 性凉,味苦微甘;具有祛风除湿清凉明目、解毒去痱的功效;可调补人的神经系统,内分泌系统和免疫系统,延缓机体衰老;治疗皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎、痔疮;65度以下的纯白酒兑后泡一段时间饮用,或者干脆蒸熟了吃.
