泡过水的江米怎么处理
答：1、粽子江米泡多了实际上很简单，那就是封存。2、进行封存操作时，要在跑过的江米中放少许盐，然后用保鲜膜覆盖后放冰箱里面就行，或者把水换一下，继续泡着过夜后第二天使用即可，但由于泡过水，切记尽快使用。3、另外的方法当然是用其制作成其他美食了，比如做一道鲜甜适中、美味无比的腊肉饭了，...
答：2、冷冻保存 如果您想长期保存泡好的糯米，可以将其冷冻保存。将糯米放入密封袋中，并将其放入冰箱的冷冻室中。糯米可以在冷冻室中保存2-3个月。在使用前，将糯米从冷冻室中取出，并在室温下解冻。3、干燥保存 将泡好的糯米放置在通风良好的地方，让其自然晾干。等到糯米完全干燥后，将其放入密封袋...
答：进行封存操作时，要在跑过的糯米中放少许盐，然后用保鲜膜覆盖后放冰箱里面就行，或者把水换一下，继续泡着过夜后第二天使用即可，但由于泡过水，切记尽快使用。另外的方法当然是用其制作成其他美食了，比如做一道鲜甜适中、美味无比的腊肉饭了，制作时将江米和腊肉同蒸，江米米有了肉的鲜味，肉汁也...
答：可以晒干，不过没有忍性了。
答：江米是可以不浸泡直接煮的，但是泡过水的糯米蒸的时间会更短一些，口感也会更好，一般要是直接煮制的话，需要花费40-90分钟左右的时间，不过具体和蒸制的容器也是有很大关系的，要是用高压锅的话一般40分钟左右就可以了。但是要是用普通锅或者是木桶进行蒸制的话，那么时间就会长很多，可能需要一个...
答：蒸江米步骤:1,江米在前一天晚上就用水泡起来(一定要在头一天泡,不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果)2,第二天一早就把泡好的江米和粘米以8:2咧比例混合在一起上锅蒸,等到“生米蒸成熟饭”以后,就要趁热加入酱油和猪油拌匀(要趁热,不然江米饭冷了就坨在一起了,拌不匀)。3,吃的时候把事先...
答：1、糯米浸泡4－5小时，沥水待炒。笋、土豆、咸肉切丁。2、用不粘锅，倒多点油，油温热后把笋、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒。3、出香味后倒入糯米，不停的翻炒（因为糯米比较粘，容易粘锅，所以用不粘锅的好处就是可以防止糯米粘锅焦掉）4、如果太干，可以适量加一点料酒，不用担心有酒味的，那么...
答：1、包之前头一天把干马莲用水泡上（可承受更大的拉力），包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中，待用。2、先用勺把漂浮在江米水面上的一层发酵物（沫）撇干净，注意不要弄到米里，然后将水澄出，再用干净充足的自来水将米淘4—5遍以上（此过程注意...
答：水要没过江米一寸。泡之前先用水把米洗洗，加水没过江米一寸。洗过的水不要倒掉，这洗米水可以浇花，也可热热洗脚，能去脚气。3、第二天换米水，但是不要搅和，轻轻倒掉上面的水 ，添上新水；第三天就发酵起泡了，仍然是轻轻倒掉上面的水，换上新水。4、第四天就可以包粽子了。
答：在超市买的江米泡了2小时发现有粉的，可能有两个原因：1. 米粒本身的原因：米粒可能是陈米或生虫后米空了，这种情况下，米粒的淀粉会分解，从而导致泡水后一碾就碎。2. 泡水时间过长的原因：如果泡水时间过长，米粒中的淀粉会溶解到水中，使米粒变得脆弱，一碾就碎。
网友评论：
谈夜19511432793：
泡完的江米怎样做好吃 -
11477蔡王
： 江米凉糕制作方法: 特点:甜而不腻,柔软粘滑,老少咸宜.江米凉糕是在承德流传近300年的风味小吃.在乾隆4104年(1779年)《驾幸热河哨鹿节次照拿膳底档》中可以看到,乾隆皇帝常常食用江米凉糕.当时,宫内御厨退休出宫,多在...
谈夜19511432793：
江米被水泡了之后怎样作好 -
11477蔡王
： 可以做糕,做饭团,可以做很多好吃的,你可以看看食谱
谈夜19511432793：
泡了三小时的糯米过夜怎么办 -
11477蔡王
： 一般可以泡12个小时,如果是用大黄米可以泡更长时间的,提前12-24小时都可以.煮的时候用凉水,把粽子都放水里然后再开始烧水.
谈夜19511432793：
糯米泡过水后怎么存储 -
11477蔡王
： 亲,建议沥干水份放在冰箱,尽快使用
谈夜19511432793：
浸泡好的糯米,先不吃,倒出水,要怎么保存 -
11477蔡王
： 放冰箱保鲜
谈夜19511432793：
糯米泡了三天还能吃吗
11477蔡王
： 糯米泡了三天不可以吃了,因为糯米已经酸败了,里面滋生了很多细菌,食用可能会引起肠胃不适.糯米在浸泡的过程中,会逐渐吸水饱胀,黏性成分会释放出来,也更容易被细菌侵染.正确的做法是用清水浸没糯米,注意温度不能太高,需要及时换水,否则糯米会容易变质发酸.而且水量要足够,糯米吸水后量会变少,如果糯米吸足水后暴露于空气中,米粒容易粉化.
谈夜19511432793：
用热水煮过的江米蒸还用加水吗 -
11477蔡王
： 不需要 1.糯米在水中浸泡6小时,洗净后捞出,沥干水分.在笼屉内垫薄布,将糯米松松地放入笼屉,用旺火蒸30分钟,制成八分熟的糯米饭. 2.将糯米饭倒入较大的容器中,加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用. 3.莲子去苦心、洗净,提前煮30分钟至六成熟.红枣温水浸泡30分钟,去核.板栗剥壳留果肉.4.取敞口大碗,在碗内壁抹上一层油(防止黏碗).把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干有规律的
谈夜19511432793：
泡过的的糯米能在冰箱放多久 -
11477蔡王
： 一般情况下泡过的茶不能隔夜,但是如果放入冰箱里面存放的话可以保持两到三天,这是泡过的茶叶,茶叶的保存方法如下: 铁罐的储藏法
谈夜19511432793：
蒸饭机怎么蒸泡过的糯米饭? -
11477蔡王
： 泡过的糯米滤干水,就直接上蒸饭机.如果觉得蒸过后还 不够软的话,可以再加点水,或者增加泡时间.或者延长蒸的时间也行.
谈夜19511432793：
电饭锅蒸糯米饭怎么做 -
11477蔡王
： 具体步骤: 需要提前准备好的材料包括:糯米75克、水少量. 1、糯米淘洗好装入浅口盘子(盘子可垫湿屉布),米里加少量水. 2、电饭煲里加一勺水,并放上蒸架. 3、将洗好糯米放在蒸架上. 4、预约早上6点. 5、一早起来,Q弹粘香的糯米饭已经好了.
