泡过水的江米怎么处理
答:1、粽子江米泡多了实际上很简单,那就是封存。2、进行封存操作时,要在跑过的江米中放少许盐,然后用保鲜膜覆盖后放冰箱里面就行,或者把水换一下,继续泡着过夜后第二天使用即可,但由于泡过水,切记尽快使用。3、另外的方法当然是用其制作成其他美食了,比如做一道鲜甜适中、美味无比的腊肉饭了,...
答:2、冷冻保存 如果您想长期保存泡好的糯米,可以将其冷冻保存。将糯米放入密封袋中,并将其放入冰箱的冷冻室中。糯米可以在冷冻室中保存2-3个月。在使用前,将糯米从冷冻室中取出,并在室温下解冻。3、干燥保存 将泡好的糯米放置在通风良好的地方,让其自然晾干。等到糯米完全干燥后,将其放入密封袋...
答:进行封存操作时,要在跑过的糯米中放少许盐,然后用保鲜膜覆盖后放冰箱里面就行,或者把水换一下,继续泡着过夜后第二天使用即可,但由于泡过水,切记尽快使用。另外的方法当然是用其制作成其他美食了,比如做一道鲜甜适中、美味无比的腊肉饭了,制作时将江米和腊肉同蒸,江米米有了肉的鲜味,肉汁也...
答:可以晒干,不过没有忍性了。
答:江米是可以不浸泡直接煮的,但是泡过水的糯米蒸的时间会更短一些,口感也会更好,一般要是直接煮制的话,需要花费40-90分钟左右的时间,不过具体和蒸制的容器也是有很大关系的,要是用高压锅的话一般40分钟左右就可以了。但是要是用普通锅或者是木桶进行蒸制的话,那么时间就会长很多,可能需要一个...
答:蒸江米步骤:1,江米在前一天晚上就用水泡起来(一定要在头一天泡,不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果)2,第二天一早就把泡好的江米和粘米以8:2咧比例混合在一起上锅蒸,等到“生米蒸成熟饭”以后,就要趁热加入酱油和猪油拌匀(要趁热,不然江米饭冷了就坨在一起了,拌不匀)。3,吃的时候把事先...
答:1、糯米浸泡4-5小时,沥水待炒。笋、土豆、咸肉切丁。2、用不粘锅,倒多点油,油温热后把笋、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒。3、出香味后倒入糯米,不停的翻炒(因为糯米比较粘,容易粘锅,所以用不粘锅的好处就是可以防止糯米粘锅焦掉)4、如果太干,可以适量加一点料酒,不用担心有酒味的,那么...
答:1、包之前头一天把干马莲用水泡上(可承受更大的拉力),包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中,待用。2、先用勺把漂浮在江米水面上的一层发酵物(沫)撇干净,注意不要弄到米里,然后将水澄出,再用干净充足的自来水将米淘4—5遍以上(此过程注意...
答:水要没过江米一寸。泡之前先用水把米洗洗,加水没过江米一寸。洗过的水不要倒掉,这洗米水可以浇花,也可热热洗脚,能去脚气。3、第二天换米水,但是不要搅和,轻轻倒掉上面的水 ,添上新水;第三天就发酵起泡了,仍然是轻轻倒掉上面的水,换上新水。4、第四天就可以包粽子了。
答:在超市买的江米泡了2小时发现有粉的,可能有两个原因:1. 米粒本身的原因:米粒可能是陈米或生虫后米空了,这种情况下,米粒的淀粉会分解,从而导致泡水后一碾就碎。2. 泡水时间过长的原因:如果泡水时间过长,米粒中的淀粉会溶解到水中,使米粒变得脆弱,一碾就碎。
网友评论:
谈夜19511432793:
泡完的江米怎样做好吃 -
11477蔡王
: 江米凉糕制作方法: 特点:甜而不腻,柔软粘滑,老少咸宜.江米凉糕是在承德流传近300年的风味小吃.在乾隆4104年(1779年)《驾幸热河哨鹿节次照拿膳底档》中可以看到,乾隆皇帝常常食用江米凉糕.当时,宫内御厨退休出宫,多在...
谈夜19511432793:
江米被水泡了之后怎样作好 -
11477蔡王
: 可以做糕,做饭团,可以做很多好吃的,你可以看看食谱
谈夜19511432793:
泡了三小时的糯米过夜怎么办 -
11477蔡王
: 一般可以泡12个小时,如果是用大黄米可以泡更长时间的,提前12-24小时都可以.煮的时候用凉水,把粽子都放水里然后再开始烧水.
谈夜19511432793:
糯米泡过水后怎么存储 -
11477蔡王
: 亲,建议沥干水份放在冰箱,尽快使用
谈夜19511432793:
浸泡好的糯米,先不吃,倒出水,要怎么保存 -
11477蔡王
: 放冰箱保鲜
谈夜19511432793:
糯米泡了三天还能吃吗
11477蔡王
: 糯米泡了三天不可以吃了,因为糯米已经酸败了,里面滋生了很多细菌,食用可能会引起肠胃不适.糯米在浸泡的过程中,会逐渐吸水饱胀,黏性成分会释放出来,也更容易被细菌侵染.正确的做法是用清水浸没糯米,注意温度不能太高,需要及时换水,否则糯米会容易变质发酸.而且水量要足够,糯米吸水后量会变少,如果糯米吸足水后暴露于空气中,米粒容易粉化.
谈夜19511432793:
用热水煮过的江米蒸还用加水吗 -
11477蔡王
: 不需要 1.糯米在水中浸泡6小时,洗净后捞出,沥干水分.在笼屉内垫薄布,将糯米松松地放入笼屉,用旺火蒸30分钟,制成八分熟的糯米饭. 2.将糯米饭倒入较大的容器中,加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用. 3.莲子去苦心、洗净,提前煮30分钟至六成熟.红枣温水浸泡30分钟,去核.板栗剥壳留果肉.4.取敞口大碗,在碗内壁抹上一层油(防止黏碗).把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干有规律的
谈夜19511432793:
泡过的的糯米能在冰箱放多久 -
11477蔡王
: 一般情况下泡过的茶不能隔夜,但是如果放入冰箱里面存放的话可以保持两到三天,这是泡过的茶叶,茶叶的保存方法如下: 铁罐的储藏法
谈夜19511432793:
蒸饭机怎么蒸泡过的糯米饭? -
11477蔡王
: 泡过的糯米滤干水,就直接上蒸饭机.如果觉得蒸过后还 不够软的话,可以再加点水,或者增加泡时间.或者延长蒸的时间也行.
谈夜19511432793:
电饭锅蒸糯米饭怎么做 -
11477蔡王
: 具体步骤: 需要提前准备好的材料包括:糯米75克、水少量. 1、糯米淘洗好装入浅口盘子(盘子可垫湿屉布),米里加少量水. 2、电饭煲里加一勺水,并放上蒸架. 3、将洗好糯米放在蒸架上. 4、预约早上6点. 5、一早起来,Q弹粘香的糯米饭已经好了.