洋葱怎样切大片
答：洋葱切片的方法是比较简单的，先从中间部分切口，一面朝下放在砧板上。之后用刀子再纵切一刀，会切成条形形状，最后再横切一层或者两层都行，具体的按自己想要的大小来定，这样切出来的就是成片的。不过注意切的时候容易流眼泪，建议先冷藏五分钟后再切，这样刺激性气候会小点，就不易流泪了。洋葱（学...
答：1、先把洋葱洗净、从中间纵向剖开。2、纵向垂直切片，洋葱根部不要切断，不要切到头，留一些。3、再横向切片，从尾部切到根部，同样根部不要切断，留一些。4、最后切丁，很轻松，洋葱还是很整齐的排列这，切到根部把根部没切断的部分扔掉就好了。
答：先从中间部分切口，一面朝下放在砧板上之后用刀子再纵切一刀，会切成条形形状，最后再横切一层或者两层都行，具体的按自己想要的大小来定，这样切出来的就是成片的；将洋葱两端切掉，
答：1.顺纹切（横切法）这个切法相当适合凉拌菜，夏天到了大家一定要学起来！洋葱的纤维是直的，当你横切时，同时也阻断了洋葱的辛辣感，切好的洋葱泡冰水后，更大幅降低了呛辣的味道哦！2.逆纹切（直切法）与顺纹切相反，这个切法可以充分保留洋葱的原味，除了逆纹切法以外，也可以从五度角的地方切...
答：洋葱怎么切片可以切成米字型、井字型，也可以逆纹切、顺纹切。洋葱切片前可以加热或冷藏一段时间，或者洋葱在流水中切片，也可以一边嚼口香糖、咬筷子一边切片。洋葱有一些特有的物质，切片时会刺激眼睛、流泪。洋葱怎么切片 洋葱呈球形，表面有蜡质，主要分布在福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。洋葱原...
答：1、洋葱洗干净后，用刀对半切开。2、取半个洋葱，先竖着切1刀，再在旁边两指距离竖着切1刀。3、沿着两条竖线横着切1刀，再隔一段距离横着切1刀，将切好的洋葱放入水中打散即可。4、洋葱：洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，...
答：1、把洋葱放在小盆子里，装满水，把洋葱泡上一会。2、接着用手把洋葱的外表，用水洗干净，如下图所示。3、然后把洋葱两头的接头切除，这样好些。4、接着把洋葱放在案板上，切分成两半。5、然后左手按在洋葱的上面，右手拿刀在洋葱上，斜切出一片片的洋葱片即可。在切洋葱前可以把洋葱放在冰箱里冷冻...
答：切掉两端：将洋葱的根部和尖端切掉，这样可以去掉硬皮和芯部，使洋葱更容易切割。切半：将洋葱放在切板上，从中间切开，分成两半。这样可以使洋葱更稳定，更容易控制切片的厚度。切片：将洋葱平放，从切掉的根部开始，沿着洋葱的曲线切下薄片。切片的厚度取决于你的需要，一般来说，2-3毫米是比较理想的...
答：第一：先把洋葱放在水里泡泡，祛除它身上的辣味。第二：然后取出来从中间一切两半，把切面放在菜板上，用右手很自然地握住菜刀，左手轻轻按住对洋葱进行竖切一点点的切，不过一定要专心哦，当心手喔。
答：1、用刀将洋葱两端切掉，如下图所示：2、中心剖开， 剥掉表皮 ，如下图所示：3、刀刃略倾斜从边缘往中心切片，如下图所示：4、接近中心线时将剩下部分推倒继续按照上述步骤切，如下图所示：5、均匀完美的洋葱条就切好了，如下图所示：
网友评论：
史乐19670787230：
怎么切洋葱???????????????? -
28625衡彦
： 切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪.防止的方法是: 1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了. 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切. 5.戴着泳镜切洋葱 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的. 7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味.效果不错!
史乐19670787230：
洋葱怎么切大小差不多 -
28625衡彦
： 洋葱的形状数椭圆形, 所以切成都是差不多的形状很难. 比如头尾部位,不可能与中间部分切成一般大小. 还是顺其自然吧.
史乐19670787230：
洋葱怎么切成片 -
28625衡彦
： 一般都是对剖,再切丝,要切片得先一字或十字对剖,再把瓣一个个掰下来再切成你要的大小.
史乐19670787230：
如何切洋葱才能不流眼泪?
28625衡彦
： 1.切洋葱案板上放一勺盐, 2.把洋葱放在冰箱里冷冻后再拿出来切 3.洋葱浸泡在温水中浸泡一会,然后再拿出来切
史乐19670787230：
洋葱怎么切? -
28625衡彦
： 怎么切洋葱不流泪,洋葱怎么切不辣眼睛拿出要切的洋葱,清洗洋葱,不要的切掉,给洋葱“扒皮”.将洋葱对半切开,快速将其中一半拿起,放入事先准备好的水中.快速把手中的半个洋葱切片,切下来多少,就把多少放到水中.切的时候尽量屏住呼吸,如果眼睛感到难受了,千万不能去抹眼睛,如果家里有游泳镜,可以戴上.有人说点蜡烛可以,我没试过,都是用近视眼镜保护的.取出剩下的半个洋葱,如法炮制.弄好了之后,开窗透气,洗手.洋葱切好了.注意事项怎么切洋葱不流泪,洋葱怎么切不辣眼睛?切的时候不能太紧张,慢慢来.
史乐19670787230：
如何切洋葱不流泪 -
28625衡彦
： 洋葱怎么切不流泪呢?1、在流水中切洋葱.在流水中切洋葱,这样可以控制洋葱里面气体的挥发,但是虽然这样不刺激眼睛,却很浪费水.这招不推荐.2、把洋葱放入冰箱中冷藏.在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏,5-10分钟之后取出再切,...
史乐19670787230：
洋葱怎么切成一圈一圈的不断 -
28625衡彦
： 从洋葱的根部或者头部,一片一片的切,就行了.
史乐19670787230：
怎样把洋葱切成均匀大小?而且在最短的时间里不让眼泪流出 - . - ?
28625衡彦
： 切洋葱的时候先把洋葱写面四大块或是两大块在清水中泡一会儿(五分钟到十分钟),在拿出来切就不会流眼泪了,很管用的,想切成什么样就切成什么样,尽管试试.
史乐19670787230：
如何把洋葱切条 -
28625衡彦
： 1、洋葱去掉外皮后洗净,将洋葱从中间纵向切成两半. 2、将洋葱的切面朝下放在砧板上,从水平的方向平切洋葱,每刀之间相聚大约0.3厘米,从一端切开至距离另一端大约0.5厘米的地方,不能完全切断. 3、用手固定另一边,从竖直方向切洋葱,每刀之间的距离为0.5厘米,同样不要完全切断,每刀距离之前没有切断的一边为0.5厘米. 4、最后用手按住没有切断的一边,从上向下切断,就能够得到大小一致的洋葱条.
史乐19670787230：
洋葱顶刀切片,请问怎么切?要先从中间切成两半吗?求专业厨师 -
28625衡彦
： 去外衣,头尾削掉,把洋葱放在砧板上,底部朝上,往下垂直一刀,将洋葱切成两半,切面平放砧板,让洋葱长扁圆体与刀身成垂直状,这样切出的洋葱片比较漂亮.
