洋葱牛肉丝怎样炒又嫩又好吃
答：洋葱炒牛肉的做法 1.牛肉切细丝，加点盐，料酒，一点水，先抓匀后，再加一点油抓匀，腌制一会。（忘了拍腌制的照片）2.洋葱和青椒洗干净，切丝。3.姜切丝。4.锅烧热，倒少量油，将洋葱和青椒丝下锅先煸炒至断生。5.然后装起待用。6.锅里再次倒入比前面稍多一些的油，下姜丝，下牛肉丝后快速...
答：炒牛肉丝又嫩又好吃的方法如下：工具/材料：牛肉、生抽、味精、白糖、蚝油、青椒、洋葱、胡萝卜、葱、姜、蒜。1、牛肉切丝加生抽、味精、白糖、蚝油腌制15分钟以上。2、若干青椒、洋葱、胡萝卜切丝。3、准备少量葱姜蒜。4、热锅冷油加入牛肉丝快速翻炒至变色，盛碗放一边。5、锅洗净，重新倒油加入...
答：做美味的洋葱青椒莴笋牛肉丝，关键在于选材和烹饪技巧。首先，选择新鲜嫩牛肉，腌制10分钟（生粉、盐、生抽、料酒），以锁住肉质的嫩滑。炒制时，先爆香姜，然后快速将牛肉炒至断生，备用。接着，洋葱和青椒炒匀，加入牛肉和适量调料，最后撒上葱花，提升口感。牛肉丝的做法也类似，选嫩部位肉，拍打切丝...
答：③原锅留适量油，烧至七、八成热，下入葱头丝快速煸炒，见葱头丝变色，呈透明状时，随即加入酱油、料酒、盐和少许鲜汤，汤汁烧开，即放入牛**，加味精，用湿淀粉勾芡，颠翻均匀，出锅即成。洋葱炒牛肉怎么做好吃 洋葱炒牛肉怎么做？牛肉切薄片加入盐鸡精胡椒粉，生葱和蛋清搅拌均匀，起锅烧油加入...
答：辅料：洋葱半个 调料：食盐1/2茶匙、料酒2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1大匙、淀粉2茶匙、白糖1/2茶匙、玉米油2大匙、水2茶匙 洋葱炒牛肉的做法：①首先，牛肉逆纹切条状。②放入腌料（盐1/2茶匙，料酒2茶匙，生粉2茶匙，水2茶匙）抓捏均匀，腌15-20分钟。③然后，洋葱去皮切小块。④热锅冷油，把...
答：如何烹制出美味的圆葱青椒炒牛肉丝？首先，让我们来看看如何制作牛肉炒洋葱:将牛肉切片，用生粉、盐、生抽、料酒腌制10分钟。洋葱洗净切片，青椒和胡萝卜切好备用。热油后，加姜片炒香，然后快速炒牛肉至变色。取出牛肉备用，继续炒洋葱和青椒，加少许盐。洋葱和青椒炒至断生后，加入牛肉，再加入鸡精和...
答：第一步:牛肉切丝，放粉、盐和适量水，拌匀备用，泡椒斜切，芹菜切段。第二步:将锅清洗干净，倒入热油中润锅。把湿润的锅里的油倒出来，然后锅里放凉油，再放入牛肉丝，快速翻炒，捞出待用，待表面变色后立即捞出。第三步。牛肉捞出来后，锅里还有油。将姜、蒜、泡椒翻炒，与芹菜拌在一起。第...
答：炒牛肉嫩又好吃的方法：准备材料：牛肉250克、小洋葱1个、青椒2个、料酒一勺、姜2片、蒜头3个、黑胡椒粉少量、八角一个、花椒10粒、干辣椒2个。1、把菜洗干净切好，佐料备齐，牛肉切片，用半勺盐和半勺料酒腌制10分钟。2、油烧开，先放佐料，有香味了放入洋葱，翻炒2下，肉下锅炒。3、炒到...
答：炒牛肉嫩又好吃的方法：准备材料：牛肉250克、小洋葱1个、青椒2个、料酒一勺、姜2片、蒜头3个、黑胡椒粉少量、八角一个、花椒10粒、干辣椒2个。1、把菜洗干净切好，佐料备齐，牛肉切片，用半勺盐和半勺料酒腌制10分钟。2、油烧开，先放佐料，有香味了放入洋葱，翻炒2下，肉下锅炒。3、炒到...
答：牛肉洋葱炒法如下1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。2.洋葱洗净切片。3.青椒及各种配料切好备用。4.锅放油，放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉断生。7.盛出备用。8.原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。9.洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片。10.炒匀后...
网友评论：
虞钞17847014350：
嫩滑洋葱牛肉丝怎么做 -
1259景季
： 把牛肉横着纹路切成片,再改成丝装成大碗里.加清水,水量约为牛肉的1/3,搅拌均匀,待牛肉吸收足够水份后,加适量料酒,生抽,白糖,淀粉,胡椒粉拌匀.再加一勺生油,再次拌匀,腌15分钟左右把腌好的牛肉,放进油锅滑至变色后起锅备用把切成丝的洋葱和红辣椒入油锅炒香将生抽,老抽,少许盐,料酒,孜然粉,胡椒粉和在一起调匀做成料汁.把步骤2里滑散的牛肉丝倒进洋葱里,随后迅速倒入调好的料汁,翻炒均匀后淋少许麻油撒入葱段起锅即可
虞钞17847014350：
洋葱炒牛肉怎么炒好吃
1259景季
： 洋葱炒牛肉:原料:牛肉300克、洋葱半个、葱2根.辅料:盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉适量.做法:1、牛肉切薄片,用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜丝...
虞钞17847014350：
洋葱炒牛肉丝怎么做 -
1259景季
： 牛肉250克,洋葱200克 辅料:盐4克,料酒15克,淀粉10克,鸡蛋清1个,酱油5克,胡椒粉适量.做法:1. 牛肉洗净切片,加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀,腌 洋葱炒牛肉丝 制15分钟;洋葱洗净切片;红椒洗净,切丝.2. 油烧热,倒入牛肉片滑散后捞出.留底油,放入洋葱片炒至变色,再倒入牛肉翻炒片刻,加盐、酱油、胡椒粉炒匀出锅.
虞钞17847014350：
洋葱炒牛肉丝是怎样制作?
1259景季
： 洋葱炒牛肉丝的原材料有洋葱150克,牛肉100克,食用油、料酒、葱末、姜丝、盐、酱油、水淀粉各适量.做法是先将洋葱与牛肉洗净,分别切丝;牛肉丝用水淀粉抓芡.再将炒锅加油,大火烧至七成热,煸香葱末、姜丝,加牛肉丝、料酒,炒至九成熟,加洋葱丝炒片刻,加盐、酱油调味,炒匀即可.
虞钞17847014350：
牛肉炒洋葱怎么做 -
1259景季
： 1、将牛肉逆纹切片,用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉,一点料酒拌匀,腌制10至20分钟.使其入味.2、洋葱环切成一丝丝.3、热锅放少许生油,先炒洋葱.4、将炒软的洋葱拨开一边,把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅, 然后翻炒.翻炒熟后再洒上点黑椒粉(令牛肉的味道更香浓)炒匀,即可出锅.小贴士:1、牛肉已经腌入味,炒的过程中可以不再放调味料,而其中的腌肉汁亦会被洋葱吸收.2、牛肉炒过老会令口感不佳,故以中快火,快炒至熟即可
虞钞17847014350：
洋葱炒牛肉怎么做 -
1259景季
： 洋葱炒牛肉:材料:牛肉、洋葱、蒜头、辣椒 调味料:沙茶酱、盐、白胡椒粉 准备:1. 牛肉切成片状后,以「太白粉、盐、白胡椒粉、香油」腌15分钟左右 2. 洋葱切成丝状;蒜头与辣椒切片 做法:1. 将腌渍过的牛肉片放入热油锅中,过油后捞起备用2. 热锅,加入1大匙沙拉油,放入洋葱丝、蒜头片、辣椒片,以中火爆香,再加入过油的牛肉片和所有调味料,翻炒均匀即可起锅.
虞钞17847014350：
洋葱牛肉丝如何制作?
1259景季
： 洋葱牛肉丝制作方法如下:1.剥去洋葱外皮,浸水后切成细丝,待用.2.将鲜嫩牛肉洗净,切成丝,放碗中,用湿淀粉上浆,加料酒、 红糖少许,调匀备用.3.锅内放入适量食用油,中火烧至七成热,加入葱花、姜末煸炒 出香味,加牛肉丝武火爆炒至七成熟,加入洋葱丝翻炒片刻,放 酱油、盐、味精少许,熘炒均匀即可.
虞钞17847014350：
洋葱和新鲜牛肉,要怎样烧牛肉才会嫩? -
1259景季
： 切:顺纹切,就是顺着肉的纹理切 伴:切好加盐,胡椒拌匀,再加适当蛋清能裹住牛肉就好,抓匀后再加适当生粉再抓匀后加适当油抓匀,腌制10分钟-20分钟后烹饪更好.过油:锅里加较多的油,半斤约4两左右,烧热约150度左右冒烟即可,倒入牛肉后用筷子迅速拨开,由于刚才加了油可以很容易拨开,关火,一分钟左右表面无血色了就起锅 炒洋葱:刚才的油倒起用残留在锅里的油中火炒洋葱,和平时一样即可,差不多熟的时候加盐和牛肉拌匀即可出锅.水煮牛肉和番茄炒牛肉基本也是这样过程.
虞钞17847014350：
洋葱炒牛肉怎么炒? -
1259景季
： 牛肉切丝 加料酒、生抽和芡粉拌匀待用. 洋葱切丝, 锅内放油,大火炒洋葱,再加入牛肉翻炒, 加入适量的盐,味精、料酒,蚝油,少量酱油,炒一下,装盘.为能太久.
虞钞17847014350：
洋葱炒牛肉做法 -
1259景季
： 洋葱炒牛肉 材料: 洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、醋少许 腌料: 牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、姜丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许 作法: 1.将所腌料腌约30分钟 2.将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋, 约七分熟,拿起备用 3.余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下,再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起
