活螃蟹蒸熟冷冻行吗
答：蒸熟了冷冻好。好处 1、下次吃的时候不用化。2、蒸熟了可以保存营养。3、直接冷冻在冷冻过程中和化的过程中会丢失营养。1、活的螃蟹吃不了的话要将螃蟹蒸熟，然后取一部分蒸螃蟹的汤水连同蒸熟的螃蟹放在能封口的容器内放在冰箱内速冻。2、这样的话隔一段日子再将螃蟹连同结冰的汤水拿出来上锅蒸热再...
答：如果放在冷冻室，可以吃但拿出后不要解冻直接放入蒸锅蒸，因为包含一定的水分蒸可以使肉质鲜嫩。但总的说来还是做一次吃一次，不要有剩余。煮熟的话最好马上吃掉隔一会的话蟹黄会变苦变瘦的指导意见：螃蟹隔夜会有毒，螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。煮熟的大闸蟹...
答：可以，但要保证蒸熟。事实证明，如果放到冰箱或者常温放置，肉容易干掉，但是如果再加热，会有特殊的腥味，所以每次煮，最好是按照量来，每个人吃几个，尽量别剩。如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻（不是冷藏）层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再...
答：1 螃蟹吃不完是蒸熟冷冻还是生着冷冻 将蒸熟冷冻比较好。家里螃蟹要是不能及时吃完，要将其置于冰箱冷冻，那么将其蒸熟后再放进冰箱冷冻最好，因为冰箱冷冻室的温度是比较低的，生螃蟹直接进行冷冻，那么很容易导致螃蟹肉质被冻坏，其次也会导致螃蟹的营养价值以及食用价值降低。因为螃蟹是一种含...
答：螃蟹蒸熟后冷冻可以吗 1、蒸熟的螃蟹是能放冰箱内冷冻保存的，只要等螃蟹放凉后密封装好，再放入冰箱冷冻室内即可，等到要吃的时候再拿出来重新加热，按照这种方式螃蟹一般能冷冻保存3-4天左右。2、但注意不能将新鲜螃蟹放冰箱冷冻，因为新鲜螃蟹肉质非常软嫩，其中含有大量水分，直接冷冻的话，在解冻的...
答：可以。若要保存已经蒸熟的螃蟹，就可以放在冰箱里面冷冻，但是保存的时候要放在冷冻层里面密封好，因为熟螃蟹和雾、露接触后会产生不好的物质，所以第二天准备吃的时候必须要再用沸水煮一下，必须要等到水开了再煮半个小时，把螃蟹里面的微生物细菌杀死才可以食用。
答：1、煮熟冷冻可以。2、螃蟹的生存温度在4-30摄氏度，而冷冻室的温度一般都在零摄氏度以下，低于4摄氏度螃蟹不能存活，直接冷冻就会死亡，且冷冻后的螃蟹，其体内和肉质中的水分会因温度低而结晶，从而破坏肉质的口感，其营养成分也会流失大部分，同时没有了螃蟹的鲜美味道。建议将螃蟹放入到冷藏区是最...
答：1、蒸熟的螃蟹可以放在冰箱冷冻保存。不过煮熟的螃蟹放在冷冻里面只是暂时的保存，并不是作为储存的目的，一般6-8小时内必须吃完，否则不建议再吃。2、煮熟的螃蟹虽然将微生物高温杀死，但是熟了的螃蟹肉质中的组氨酸仍然会有微生物分解，直接冷冻也非常容易让熟螃蟹水分流失，造成水分变得干燥，解冻的时候...
答：直接冷冻好。螃蟹买回家最好及时烹调食用，如果存放时间过久，会影响其鲜度和丰润度。要是实在买多了，要趁螃蟹死前及时冷冻。由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱...
答：大闸蟹蒸熟了能够冷冻的。因为大闸蟹属于高蛋白质食物，在常温状态下，非常容易成为细菌繁殖的乐土，变质非常快的。而放在零下4-24度的冰箱冷冻层中，细菌的繁殖和分解活动，被完全抑制，能够保证大闸蟹保存1-2天还不会变质。2 大闸蟹蒸熟了怎么保存 1.放冷藏室：保存6-8小时 煮熟的螃蟹如果吃不完，可...
网友评论：
袁露15961383046：
活的螃蟹先煮熟了再放冰箱冷冻吗 -
26498赏瞿
： 完全可以吃.我们家买的或朋友送的洋澄湖大闸蟹每次都太多,一下吃不完.不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存(注意,一定要冷冻,不能冷藏).过几天再吃时,上笼蒸熟、蒸透再吃就可以.只要蒸透就不会闹肚子,只是口味稍差点,不如鲜活现蒸的好吃.这是一点小经验,供您参考. 再给你补充一条重要经验:淋过雨水的死螃蟹,千万不能吃.这种螃蟹即使再怎么蒸煮加工,也不能吃.吃了一定会拉肚子,甚至于上吐下泻.因为螃蟹靠食腐烂食物为生.当它死亡后再淋了雨水,体内就会很快被细菌侵蚀而产生大量的毒素.这些毒素用高温也无法消除.但如果螃蟹刚死又没有淋雨,只要经过彻底蒸煮,仍然可以食用. 望采纳 谢谢您.
袁露15961383046：
河蟹可以蒸熟后可以冷冻储存吗? -
26498赏瞿
： 从理论上讲,河蟹蒸熟后是可以冷冻储存,不会坏的.但是,在实际生活中,这样做的人比较少,不仅因为储存时间长了,营养会流失,口感也受影响.更主要的是,吃的时候必须再次加热,这样二次加热后腥味会很大,缺少了河蟹原有的鲜味.不是到不得已的时候,不建议用这种方法储存.仅供参考.
袁露15961383046：
蒸好的螃蟹能放冷冻室吗 -
26498赏瞿
： 熟螃蟹怎么保存?方法一如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻.但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌.这样...
袁露15961383046：
螃蟹蒸熟了,冻在冰箱里还能吃吗? -
26498赏瞿
： 蒸熟螃蟹冻在冰箱̉是很好保存办法,吃的时候再来出来蒸一下就可以了,记得关火的时候一定要及时打开锅盖,否则就没有鲜味了. 如果是生的螃蟹冻在冰箱里,拿出来蒸的话,肉就化成汤了,反而不能吃了.
袁露15961383046：
蒸好的螃蟹可以放冰箱吗 -
26498赏瞿
： 蒸大闸蟹可以过夜吗? 可以过夜,但需正确存放,否则不能过夜.具体保存方式如下:1、冷藏保存法.如果天气较冷,将蒸好的螃蟹晾干水分后,用保鲜袋包裹扎紧,再放入冰箱冷藏室保存可以过夜,第二天需要水开下锅大火蒸5分钟以上再...
袁露15961383046：
煮熟的螃蟹冰冻隔夜后还可以吃吗 -
26498赏瞿
： 可以吃. 想长时间存放熟螃蟹,比如过夜保存,则要把螃蟹放到冷冻室里.但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃.冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来,能更好地保持螃蟹的鲜味. 整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因为...
袁露15961383046：
蒸熟的河螃蟹可以冷冻吗 -
26498赏瞿
： 不能,虽然不能坏了,不过冷冻过的河螃蟹肉质就会没有味道而且吃起来像沙子一样.
袁露15961383046：
活的河螃蟹煮熟了放冰箱里冷冻还能吃么? -
26498赏瞿
： 展开1全部 煮熟的螃蟹放冰箱冷冻一个月,正常情况下是可以吃的,但要注意如下几种情况:要确保冰箱是一直通电状态,中途没有停电或关机过.再吃的时候,一定要加热.部分使用年限比较久的冰箱,冷冻区可能达不到-18度.如果吃的时候有感觉到异味,必须立即停止食用.
袁露15961383046：
螃蟹:大闸蟹活的吃不完可以直接冷冻吗? -
26498赏瞿
： 可以直接冷冻. 活螃蟹不要拆除捆绑,放在袋子里,不要封口,洒些清水,放在冰箱的冷藏室中,可以保持七八天存活,放在冷冻室里就冻死了. 但如果是快死的螃蟹就不建议冷冻了,当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺....
袁露15961383046：
螃蟹煮熟后冷冻能吃吗 -
26498赏瞿
： 如果是死了煮的最好不吃、如果是活的煮熟的冷冻保存的最好再加热食用
