大闸蟹蒸熟了能冷冻吗 螃蟹煮熟以后可以冷冻嘛？，可以存放多长时间？
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在大闸蟹上市的季节，许多人都会买几斤大闸蟹回家吃，有时候买多了，蒸熟了却吃不完，那么大闸蟹蒸熟了能冷冻吗？1
大闸蟹蒸熟了能冷冻吗
大闸蟹蒸熟了能够冷冻的。
因为大闸蟹属于高蛋白质食物，在常温状态下，非常容易成为细菌繁殖的乐土，变质非常快的。而放在零下4-24度的冰箱冷冻层中，细菌的繁殖和分解活动，被完全抑制，能够保证大闸蟹保存1-2天还不会变质。
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大闸蟹蒸熟了怎么保存
1.放冷藏室：保存6-8小时
煮熟的螃蟹如果吃不完，可以把它用保鲜膜密封好，然后放在冰箱的冷藏室中，能够保存6-8小时。
比如说中午的螃蟹打算放到晚上吃，就可以这样做。
2.放冷冻层：保存1-2天
如果想要煮熟的螃蟹能够放的更久，那么需要将密封好的螃蟹放入冰箱的冷冻层中，这样可以保存1-2天。
注意：
1.煮熟的螃蟹应该尽早吃掉，避免放变质了。螃蟹一旦变质或者有异味了，一定不能吃了，因为蟹肉中释放出的组胺物质很容易导致人食物中毒或者过敏。
2.从冰箱中拿出来的熟螃蟹，一定要彻底加热之后才能够吃。
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