海天柱候酱的用法
答：柱侯酱的品尝吃法 适于烹制鸡鸭鱼肉等，尤以柱侯鸡为最，是调馔中的上乘酱料。柱候酱鸡腿 材料：鸡腿2只、海天柱侯酱20g、食用油、盐适量 做法：1.平底锅中放入适量油，烧至六成热时放入鸡腿小火煎炒至表面变色。2.放入一大勺海天柱侯酱略炒，再添入适量清水，加盖，中火煮开。3.煮至汤汁将...
答：综上所述，柱候酱的用法主要就是烹饪食材了，当然也可以用来当做蘸料，在吃烧烤或者火锅的时候蘸着吃。柱候酱哪个牌子好 柱候酱比较常见的牌子有海天、李锦记、厨邦、鲜聚汇，而其中海天和李锦记是人们比较常用的调味料品牌，那么就柱候酱而言，哪个牌子会更好一些呢?海天柱候酱 海天在华北地区更具...
答：所有原料混合均匀，再加入色拉油小火熬制2分钟即可。适用菜品：压锅嘎鱼、压锅泥鳅。畜肉压锅酱配方 原料包括海鲜酱、李锦记蚝油、柱侯酱、葱头丁、广味源沙嗲酱、海天蒜蓉辣椒酱、味精、蒜片、鸡粉、色拉油。具体用量为：海鲜酱、李锦记蚝油各1千克，柱侯酱、葱头丁各250克，广味源沙嗲酱220克，海...
答：做炸酱面 拌饭吃。
答：1、禽类压锅酱配方原料：海天锦上鲜叉烧酱（280克/瓶）、海天柱侯酱（240克/瓶）各1瓶，海天锦上鲜排骨酱（260克/瓶）、海天海鲜酱（250克/瓶）各2瓶，南乳汁半瓶（440克/瓶）。以上原料搅拌均匀即可。适用菜品压锅鸡翅等禽类压锅菜。2、无鳞鱼压锅酱配方原料：（1）原料：香其酱（125克/袋...
答：柱侯酱焖鸭子的做法：用料：番鸭、柱侯酱、海天生抽、花生油、盐、白砂糖、八角、陈皮、姜、蚝油、米酒。具体做法如下：1、把鸭血水冲洗干净，砍成小块，最好3公分大小，然后用锅把水烧开，把鸭肉放进锅里飞水1分钟就可以捞起沥干水份备用；2、姜切片，和八角和陈皮洗干净备用；3、油下锅烧开，放...
答：就我家的情况而言啊，我看我妈柱候酱都是用来做菜的，一般比较少直接食用。而拌饭酱相反，我是打开了就直接吃，当然，其实也可以用来做菜的！望采纳呵！
答：海天的柱候酱一般都是用来烹调做菜的，可以做柱候鸡腿、柱候鸭、鹅等美味的菜肴，一般都是用来烹调肉类的，很好吃！
答：用豆油做压锅，颜色鲜亮豆油制作压锅菜可以起到上色的作用。压锅菜多用酱料烹制而成，颜色会发暗，这就需要用豆油给菜肴提亮增色。作为传统的东北菜，没有豆油可就没有了东北味哦。禽类压锅酱配方原料 海天锦上鲜叉烧酱（280克/瓶）、海天柱侯酱（240克/瓶）各1瓶，海天锦上鲜排骨酱（260克/瓶...
答：1.洗净膛好的乳鸽，斩去脚爪;陈皮用清水泡软，红椒切滚刀块，葱切段。2.取一砂锅，烧热3汤匙油，爆香葱段和姜片，放入乳鸽煎至表皮呈微黄色，期间不断给乳鸽翻身，使其煎得均匀。3.加入2汤匙海天柱侯酱、1/2汤匙海天草菇老抽、1/2汤匙红糖、1汤匙料酒和1碗清水搅匀，放入八角、陈皮和桂皮拌匀...
网友评论：
邓鲁15082044901：
海天柱候酱可以怎样吃?可以生吃吗? -
30712夏邓
： 海天柱候酱,可用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类,香浓入味,肉质鲜嫩,不油腻,尽享岭南风味.中国素有“烹肉”的文化传统,技法多样,蒸、焖、炒、烧,酱料很重要.你想配米粉吃也是可以的.
邓鲁15082044901：
柱侯酱怎么用?
30712夏邓
： 柱侯酱是佛山传统名特产品之一.是由三品楼厨师梁柱侯在清嘉庆年间创制的.它以大豆、面粉作原料,经制曲、晒制后成酱胚,和以猪油、白糖、芝麻,重蒸煮而成.其色泽红褐,豉味香浓,入口醇厚,鲜甜甘滑.适于烹制鸡鸭鱼肉等,尤以...
邓鲁15082044901：
海天柱候酱可以不和那些肉类或者食物煮,可以直接吃吗?比如吃饭的时候,吃米粉的时候 -
30712夏邓
： 是可以的,只是和食物煮更好吃.
邓鲁15082044901：
柱候酱蒸五花肉的做法,柱候酱蒸五花肉怎么做 -
30712夏邓
： 1.五花肉洗净切片2.生姜切丝3.准备柱候酱4.五花肉放姜丝,柱候酱,少许盐腌制15分钟5.土豆去皮切小块6.土豆块铺在菜碟底部7.然后把腌好的五花肉均匀的铺在土豆上面8.锅内放水烧开放入盖盖开大火蒸15分钟9.蒸好撒点葱花就行了
邓鲁15082044901：
海天柱候酱可以炒菜用吗 -
30712夏邓
： 可以吧.不过个人更喜欢用海天柱候酱来做红肉,鸭、鹅、羊肉那些,很好吃!
邓鲁15082044901：
海天柱侯酱烹饪的和调味的有什么不同 -
30712夏邓
： 海天的柱候酱一般都是用来烹调做菜的,可以做柱候鸡腿、柱候鸭、鹅等美味的菜肴,一般都是用来烹调肉类的,很好吃!
邓鲁15082044901：
柱候酱焖鸭的家常做法大全怎么做好 -
30712夏邓
： 1.泡好腐竹,清洗鸭块,芹菜.2.姜片尽量多一点,柱侯酱最好用海天的.(我不是卖广告的,真心推荐而已.)3.冷水入锅飞水,可放入2⃣️片姜.水开后关火并清洗鸭块,控水.4.锅热后倒油,5⃣️层热时放姜片略炒,然后放入柱候酱,略炒,调中小火.5.倒入鸭块翻炒3⃣️一5⃣️分钟.6.加水,没过鸭肉,大火至水滚,3⃣️分钟后调中小火慢慢煲足1⃣️小时左右,直至水干.我用了6⃣️5⃣️分钟.7.4⃣️5⃣️分钟后,放入腐竹,继续煲.8.感觉收汁了,倒入芹菜炒.9.装盘上桌.
邓鲁15082044901：
柱候酱和剁椒的用法 -
30712夏邓
： 1.两种酱都能生吃,但柱侯酱太甜,生吃味道不好,剁椒的话夹馒头拌米饭都很美味.推荐 2.可以的,广式烤肉经常用柱侯酱做腌料,加盐,胡椒,一些香料抹均匀,放置数小时候入味后烤,最好选用牛仔骨,片切薄些,烤出来非常美味. 3.水烧开,放入蘑菇煮,慢慢汤会发黑,这时将切好的鸡丝扔进去,鸡丝要切的细,稍微煮开就关火,撒把葱花,加盐出锅,也可以加些白胡椒或香油,很香甜.
邓鲁15082044901：
美味的柱侯酱焖鸭怎么做好吃又简单,做法 -
30712夏邓
： 用料 鸭子 半只 柱候酱 1汤勺 生抽 1汤勺 陈醋 1汤勺 米酒 1汤勺 白糖 半汤勺 蒜头,姜,葱 适量 柱侯酱焖鸭子的做法准备调味料 鸭子剁大小均匀的块状,锅里烧热,下一点儿的油把鸭子放进锅里炒,炒的时间稍微长些,中间可以把蒜头,姜一起加入来,利用煸出来的鸭油爆香姜蒜,尽量把鸭子炒干把微黄. 鸭子炒干后,沿着锅边蘸酒,加入柱侯酱,生抽,糖,陈醋,炒均匀后加上没过鸭子的水烧开,盖上锅盖小火大约焖二十到三十分钟,视鸭子的老嫩和你喜欢吃肉的软硬程度来调作时间.最后收汁,放葱或香菜装盘.
