浸泡乙烯利催熟香蕉
答：1、香蕉数量少时，可直接放入乙烯利溶液里浸泡一分钟。香蕉数量多时，乙烯利溶液喷淋后覆盖在塑料布下，使其产生乙烯气体，起到催熟作用。2、乙烯利能增强酶的活性，在果实成熟时还能活化磷酸酯酶及其它与果实成熟的有关酶，促进果实成熟。pH<3.5时水溶液中稳定，随pH升高水解释放出乙烯。对紫外光敏感，...
答：通常的做法是，将乙烯利溶液兑上水，吸水纸浸湿这种溶液后覆盖在青涩的香蕉上，一般两三天后，原本青涩的香蕉便呈现出诱人的黄灿灿的色彩，并且口感香甜。用乙烯利稀释液浸果或喷果方法进行对香蕉催熟，是目前普遍使用的方法。使用40％乙烯利催熟香蕉的浓度一般是400－800倍。即40％乙烯利100毫升兑水40公斤为...
答：①乙烯利催熟：17～19 ℃时，用2000～3000μg/g乙烯利，70小时后果皮大黄；20～25 ℃时，1500～2000μg/g乙烯利，60小时后果皮大黄；25℃以上时，1000μg/g乙烯利，48小时后果皮大黄。方法是只要把香蕉的每个蕉果蘸到药液（不用整个蕉果浸湿）即可，然后放入塑料袋中扎紧袋口，3～4天便会黄熟。...
答：①乙烯利催熟：17～19 ℃时，用2000～3000μg/g乙烯利，70小时后果皮大黄；20～25 ℃时，1500～2000μg/g乙烯利，60小时后果皮大黄；25℃以上时，1000μg/g乙烯利，48小时后果皮大黄。方法是只要把香蕉的每个蕉果蘸到药液（不用整个蕉果浸湿）即可，然后放入塑料袋中扎紧袋口，3～4天便会黄熟。...
答：乙烯利溶水后，会释放出乙烯气体，外源乙烯对水果产生催熟作用，同时进一步诱导水果内源乙烯的产生，加速水果成熟。乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生化反应过程，不是简单的化学作用。中国农大农产品检测中心做过检测，高浓度（原药）处理的香蕉个别果实中存在乙烯利超标的现象。按照国家标准，每千克农作物...
答：①乙烯利催熟：17～19 ℃时，用2000～3000μg/g乙烯利，70小时后果皮大黄；20～25 ℃时，1500～2000μg/g乙烯利，60小时后果皮大黄；25℃以上时，1000μg/g乙烯利，48小时后果皮大黄。方法是只要把香蕉的每个蕉果蘸到药液（不用整个蕉果浸湿）即可，然后放入塑料袋中扎紧袋口，3～4天便会黄熟。
答：用乙烯利对香蕉催熟一般用0.0005%至0.001%浓度乙烯利溶液浸渍或者喷洒在七八成熟的香蕉上，如果温度过高进要采取通风散热，以防香蕉出现疏柄现象，在温度低于20度时需要进行加热。经过乙烯利处理过的香蕉能很快软化转黄、涩味消失、淀粉下降、糖度增加。4、用于枣、山楂、橄榄、银杏等果实的催落：枣：在...
答：香蕉数量少时，可以直接放入乙烯利溶液里浸泡一分钟，沥去药液，装入塑料袋，放到适宜的温度下；香蕉数量多时，可用喷淋的方法，再用塑料布覆盖香蕉，使其产生乙烯，起到催熟作用，1-2天后揭除塑料布，2-3天即黄熟。乙烯利催熟的优点是不要求催熟房的气密性。香蕉最佳的催熟浓度为500-1000毫克/千克，...
答：你好！香蕉常用的几种催熟方法。1、乙烯利催熟法 把香蕉直接放入浓度为1000-2000毫升/升的乙烯利溶液（ 40%的乙烯利水剂配制）里浸泡1分钟，沥去药液，捞起稍晾干，置于密闭的库房内催熟，每隔24小时通风换气1-2小时，果实经4天后可褪绿变黄。 还可用喷雾器将浓度为1500-2000毫克/升乙烯利...
答：乙烯利催熟的香蕉对人体无害。乙烯利催熟是香蕉上市前必不可少的生产环节，是多年以来全世界香蕉生产上广泛用使用的技术。由于乙烯是气体，在应用上有很大的局限性，所以乙烯利的应用比较常见。目前用于香蕉等水果催熟的乙烯利的配制溶液浓度一般在30ppm左右， 使用后因其在水果的表面迅速分解，释放出乙烯，...
网友评论：
杭中18690907799：
乙烯可以催熟香蕉吗 -
40370唐中
： 香蕉不用催熟,因为香蕉本身就含有催化剂,自然熟透的香蕉会更加好吃.一般催熟香蕉都是用乙烯利,但是香蕉本身就含有乙烯,乙烯利只是“唤醒”了香蕉本身的乙烯而已,在自然状态下,香蕉本身也会释放乙烯气体,正是这种乙烯气体...
杭中18690907799：
怎样用乙烯利来催熟香蕉? -
40370唐中
：[答案] 通常的做法是,将乙烯利溶液兑上水,吸水纸浸湿这种溶液后覆盖在青涩的香蕉上,一般两三天后,原本青涩的香蕉便呈现出诱人的黄灿灿的色彩,并且口感香甜.用乙烯利稀释液浸果或喷果方法进行对香蕉催熟,是目前普遍使用的方...
杭中18690907799：
用乙烯利催熟香蕉的过程中,会出现下列生理现象:①出现一个呼吸速率迅速上升的阶段;②香蕉果皮由绿色逐渐变为黄色;③果肉甜味逐渐增加.请回答下列... -
40370唐中
：[答案] (1)通风不良氧气不足,因此植物细胞就进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,因此会产生酒味. (2)催熟的过程中,香蕉变黄的原因是叶绿素的含量在逐渐分解后且不再合成,叶黄素相对增多;而在正常层析时四条色素带的顺序为叶黄素、胡萝卜素、...
杭中18690907799：
香蕉怎么做熟 -
40370唐中
： 1、乙烯利催熟法:乙烯利是一种人工合成的植物激素,市售品为棕色液体.乙烯利在PH高于4.1时分解放出乙烯气体.由于植物细胞PH一般都高于4.1,因此,当乙烯利的水溶液进入植物细胞组织后,即被分离,释放出乙烯气体促进果实成熟....
杭中18690907799：
刚刚从树上砍下来的香蕉如何熟 -
40370唐中
： 首先是乙烯利催熟法:将香蕉放入乙烯利溶液中浸一下,取出晾干,放置在室内一段时间即可成熟. 其次是高浓度的白酒催熟香蕉法,可以用棉球沾满高度白酒后擦拭一下箱子的四周,盖上盖子即可催熟香蕉. 最后最好的方法,就是把香蕉购买回来以后放在塑料袋子中,再放入两个苹果或者梨,然后把口扎紧放在靠近暖气的地方,过两三天,香蕉就能自然熟透.
杭中18690907799：
香蕉乙灿利催熟法怎么做?
40370唐中
： 在商业上给香蕉催熟,大多数采用乙烯利催熟法.首先, 把香蕉直接放人浓度适量的乙烯利溶液里浸泡大约1分钟. 然后沥去药液,捞起稍晾干,放置在密闭的库房内催熟...
杭中18690907799：
香蕉如何催熟? -
40370唐中
： 香蕉冷藏后催熟的环境条件是20~25℃,初期的相对湿度为90%,中后期为75%~80%.催熟方法有以下4种: ①乙烯利催熟:17~19 ℃时,用2000~3000μg/g乙烯利,70小时后果皮大黄;20~25 ℃时,1500~2000μg/g乙烯利,60小时后果皮大...
杭中18690907799：
用乙烯利催熟的香蕉对人体有没有害 -
40370唐中
： 乙烯利,有机化合物,纯品为白色针状结晶,工业品为淡棕色液体,易溶于水、甲醇、丙酮、乙二醇、丙二醇,微溶于甲苯,不溶于石油醚.. 用作农用植物生长刺激剂. 乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟,刺激伤流,调...
杭中18690907799：
最近不敢吃香蕉了,大家说说香蕉使用乙烯利催熟到底有没有害? -
40370唐中
： 砖家说:使用乙烯利催熟香蕉是常用手段,不产生任何对人体有毒害的物质.使用乙烯利催熟香蕉是安全科学合理的! UUSee网络电视《城市》栏目记者为此进行了实地考察,幕后真相一一浮出水面,催熟的香蕉到底能不能吃,你看看就知道了.
杭中18690907799：
乙烯利催熟配方比列 -
40370唐中
： 三种催熟方法 一、乙烯利催熟法 把香蕉直接放入浓度为1000-2000毫升/升的乙烯利溶液(40%的乙烯利水剂配制)里浸泡1分钟,沥去药液,捞起稍晾干,置于密闭的库房内催熟,每隔24小时通风换气1-2小时,果实经4-5天后可褪绿变黄.香蕉...
