温州除夕十大碗
答：1、三朝。结婚和孩子出生的第三天，都叫“三朝”。后者俗称“三日儿”。洗生婆要在“三朝”为婴儿洗浴、更衣和检视脐带痕。外婆家要送礼，内有寿桃、红蛋、花生、福寿糕及四季衣物。主家要摆酒请洗生婆和女客。2、芥菜饭。农历二月初二，温州素有吃芥菜饭的习俗，谓可以防止生疥疮。《瑞安县志》...
答：除夕日,户户门上贴春联,晚上吃年夜饭,合家团聚,共享天伦之乐。年夜饭有十碗菜,叫“十大碗”,讨“十全大福”之彩。长辈向小孩子分压岁钱。春节:农历正月初一为新年之始,至十五日统称“年节”,初一清早,家家户户择吉开门,放鞭炮、焚香迎春接福,大门上贴“开门大吉”、“年年如意”红纸字条,以及门神符,...
答：有鸡鸭鱼肉蛋，碗头鱼，红烧肉当涂民间每逢喜事,都要宴请亲朋好友,席面上的菜肴都是“十大碗”,由十道美味菜肴组成,因以大碗为盛器而得名。“当涂十大碗”,数除夕夜最为讲究。
答：除夕这天，祭祖、接神、接灶、好不热闹。大家已不再劳作，游子们千里迢迢，也要赶回来，合家欢聚一堂。北方人包水饺，南方人做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，取其吉祥如意的好征兆。除夕通宵灯火齐明，人们辞岁守岁，尽情娱乐。当新年的钟声敲响时，四面八方鞭炮齐鸣，欢庆活动进入高潮。初...
答：办年货。中国的年俗文化源远流长，全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗，南北迥异，各具特色。虽然各地习俗不尽相同，但是备年货、送年礼却是几乎全国上下的“过年必备”。烧炮竹。中国民间有“开门炮仗”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是烧炮竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
答：赣南的年夜饭为12道菜。浙江有些地方为“十大碗”，讨“十全十福”之彩，以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。江西南昌地区一般10多道菜，当地人讲究4冷、4热、8大菜、两个汤。北方除夕习俗 1、放鞭炮、拜年、穿新衣 大年初一，金鸡报晓，晚辈给长辈拜年，长辈给压岁钱，压住邪祟。过年放鞭炮是古老的习俗...
答：除夕夜合家同堂,摆酒聚餐,或邀请好友亲朋同食,开怀畅饮,称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线,吃分岁酒,意即新旧岁由此夜而分。因此,这餐饭不论贫富,都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃“分岁酒”,又称“年夜饭”。 吃分岁酒非常讲究吉祥。过去酒席上会用十只朱砂高脚红碗,盛着十样冷盘,叫“...
答：8. 湖北东部地区的年夜饭特色是“三蒸”、“三糕”、“三丸”，分别是蒸鱼、蒸鸭、蒸鸡等。9. 哈尔滨的家庭会在年夜饭上准备8到16个菜，以鸡鸭鱼肉和蔬菜为主。10. 赣南地区的年夜饭通常有12道菜，而浙江一些地方则有“十大碗”的传统，寓意十全十美。参考资料来源：百度百科—年夜饭、新华...
答：浙江有些地方一般为“十大碗”,讨“十全十福”之彩,以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。江西南昌地区一般十多道菜,讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。 各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜,而这些菜往往具有某种吉祥的含义。比如苏州一带,餐桌上必有青菜(则安乐菜)、黄豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤恳恳)。湘中南地区...
网友评论：
夏童15155206754：
温州人吃年夜饭的习俗 -
64435时衫
： 温州人吃年夜饭的习俗 比较特殊的习俗就是家里吃年夜饭的时候,长辈们都会准备很多冷盘,温州年夜饭的冷盘都有自己的寓意,代表了人们对美好生活的向往.所摆的冷盘(碗)必须是十个,寓意十全十美.盘点可以按时令调整,一般是酱油肉(鸡、鸭)、鳗鲞、河蟹(田喜儿)、瓯柑、花蚶、江蟹生、蚕虾、炸羊尾、猪肝、胶冻等.座位也是有讲究的,以前吃年夜饭是很讲究座位顺序的,一般都是圆桌,共10个位子.背靠墙、面对门的位子是“上横头”,是给一桌当中最受尊敬的人坐的,一般是主人的位子.过去吃酒宴时,斟酒一定是主人自己斟,所以“上横头”也叫“酒龙头”,这个位子旁边的两个位子是贵宾位,其中又以左为尊,左边的位子要略高于右边的位子,然后再依次往下排.
夏童15155206754：
分岁酒的传承与发展 -
64435时衫
： 除夕夜,合家同堂,摆酒聚餐,或邀至好友亲朋同食,开怀畅饮,称“分岁酒”.因为除夕是新旧年交替的分界线,吃分岁酒,意即新旧岁由此夜而分.因此,这餐饭不论贫富,都要尽量办得丰盛些. 温州人管吃年夜饭叫吃“分岁酒”.经过近...
夏童15155206754：
温州人过春节的习俗 -
64435时衫
： 过年是中国人一个非常重要的节日.各地过年习俗都有自己的特色,温州也有自己独特的过年文化.从冬至开始,温州人就纷纷筹备各种年货,像晒酱油鸡、酱油肉,炊松糕等等.在这浓浓年味里,温州市民间文艺家协会常务副会长潘一钢跟记...
夏童15155206754：
温州的传统文化有哪些? -
64435时衫
： 1、三朝.结婚和孩子出生的第三天,都叫“三朝”.后者俗称“三日儿”.洗生婆要在“三朝”为婴儿洗浴、更衣和检视脐带痕.外婆家要送礼,内有寿桃、红蛋、花生、福寿糕及四季衣物.主家要摆酒请洗生婆和女客. 2、芥菜饭.农历二...
夏童15155206754：
温州的春节习俗的来历和意义 -
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： 温州人过年的习俗过年是中国人一个非常重要的节日.各地过年习俗都有自己的特色,温州也有自己独特的过年文化.从冬至开始,温州人就纷纷筹备各种年货,像晒酱油鸡、酱油肉,炊松糕等等.掸新一般都在年底二十日或祭灶前后,家...
夏童15155206754：
各地春节风俗 -
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： 旧时北京、天津一般人家做大米干饭,炖猪肉、牛羊肉、炖鸡,再做几个炒菜.陕西家宴一般为四大盘、八大碗,四大盘为炒菜和凉菜,八大碗以烩菜、烧菜为主.安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪...
夏童15155206754：
春节食俗有哪些 -
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： 俗话说,“民以食为天”.作为中国最盛大的传统节日,春节历时近一个月,期间食俗众多,都寄予着国人对新的一年的美好期望.自腊月初八以后,家家户户就开始张罗过年的食品了.主食篇:饺子吉利 年糕甜蜜 饺子是北方人过年的重要...
夏童15155206754：
年夜饭的来历程序传统佳肴及象征意义 -
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： 相传远古时候,有一种凶恶的怪兽,身子庞大,头上长着像牛角一般的触角;眼睛圆滚滚的.活似两盏灯笼.一张血盆大嘴、一口可以吞食一个人.这种怪兽的名字叫做“年”. 年住在山洞里,它是山中霸王.老虎、狮子、黑熊一看到它,便吓...
夏童15155206754：
古人欢度春节的习俗与现代的有什么不同 -
64435时衫
： 祭祖——古代祭祖的习俗,现在已经很少进行了,即使是祭祖,也不会像崔提《四民月令》那样:“正月之朔,是为正日.躬率妻孥,洁祀祖祢.及祀日,进酒降神毕,乃家室尊卑,无大无小,以次列于先祖之前,子妇曾孙,各上椒酒于家长,...
