湖南新化特色美食
答：新化坛子粉蒸肉的基本介绍 “坛子粉蒸肉”有着新化一千多年传统，是一道农家特色菜。新化县出产一种带糯性产量极低的糯米，用这种糯米磨成粉，一般选用本地猪的五花猪肉，拌合米粉盐，加适量烧酒，放在锅里蒸。此菜清香，并有适合口味的乳酸、低脂是难得的农家特色美食。也有先年秋冬把生米粉肉放在坛子...
答：北宋熙宁五年“梅山蛮”归化后置县，取“王化之新地”之意。新化县在周时为荆州之域，春秋战国时属楚地，秦时属长沙郡，汉时属长沙王国益阳县。宋神宗熙宁五年置新化县，隶属邵州。南宋宝庆元年改邵州为宝庆府，新化属宝庆府。新化县特色美食 1、新化龙牙百合 龙牙百合，具有个大片粗、肉质肥厚等特点...
答：最后，新化还有一种特色甜品——豆花。豆花
答：新化三合汤是一道源自中国湖南省新化县的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养价值受到广泛喜爱。新化三合汤的制作过程相对复杂，需要经过多个步骤才能完成。以下是新化三合汤的制作顺序：准备食材：首先需要准备新鲜的猪骨、鸡肉、鱼肉等主要食材，以及生姜、大葱、料酒、盐等调料。此外，还需要准备一些蔬菜...
答：产品远销杭州、温州、江西等地。新化特产二：梅山板鸭眉山盐水鸭是湖南新化的传统名吃。它的制作工艺非常精细。它是以特种红毛鸭为主要原料，采用传统制作方法制成的。制得的盐水鸭皮脆骨脆，肉嫩咸，瘦肉甜，肥而不腻。新化特产三：水车柴火腊肉水车柴火腊肉历史悠久，制作精细。是新化县最具地方风味的...
答：新化魔芋豆腐的基本介绍 魔芋豆腐其主要食材是魔芋。“魔芋豆腐”作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。魔芋品质跟纯净水、碱水是密不可分的，当劲辣的辣椒加上带有碱性的魔芋，二者的奇妙结合，一种麻辣美食悄然而生。新化魔芋豆腐有什么营养价值？魔芋在人体的新陈代谢过程...
答：千百年来，新化饮食独具特色，自成体系，比较有名的就有“十荤”、“十素”、“十饮”之说。“十荤”就是 三合汤、雪花丸、米粉肉、鸭子粑、柴火腊肉、回锅狗肉、泥鳅钻豆腐、水车鱼冻、稻花鱼、肘子肉。“十素”就是 杯子糕、糁子粑、糯米粑、酣荞粑、糍粑、蕨粑、擂米粑、淀粉粑、棕子、...
答：湖南沩山风景名胜区位于湖南省娄底市新化县，这里不仅风景秀丽，而且美食众多。在游览了壮丽的山水之后，品尝当地的特色美食无疑是一种享受。以下是一些在沩山旅游时不容错过的特色美食：毛豆腐：这是湖南特有的一种豆制品，与普通豆腐不同，毛豆腐表面有一层类似霉菌的“毛”，味道鲜美独特。通常经过烤制...
答：新化美食是指源自中国湖南省娄底市新化县的特色美食。这些美食在味道上具有独特的特点，深受当地人民和游客的喜爱。以下是新化美食在味道上的一些特点：酸辣味：新化美食以酸辣为主要口味，这种口味来源于当地的辣椒和酸菜。酸辣味道不仅能增加食欲，还有助于消化。新化的酸菜鱼、酸辣粉等都是典型的酸辣口味...
答：饭粒饱满，口感细腻，肉质鲜美，令人回味无穷。三丝鱼则是当地著名的农家菜肴，以当地出产的鲤鱼为主料，配以鸡蛋丝、木耳丝、粉丝丝等，经过烹制而成。这道菜肴清爽可口，营养丰富，是新化美食中的一绝。除了当地特色美食外，新化还有许多美食店铺、餐厅，如“颓废青年茶馆”、“小晟的酸菜鱼庄”、“玉井...
网友评论：
邵睿15743406174：
新化三大碗是什么美食? -
54386韶耐
： 新化三大碗是湖南省娄底市新化县的汉族传统名吃,根据史书记载起源于南宋末年.记载着梅山人经久不衰,源远流长的餐饮文化,是“穇子粑蒸鸡”、“三合汤”、“农夫河鱼”三个菜的统称.制作原料选料于自然山野,绿色环保,制作考究...
邵睿15743406174：
娄底有哪些很有当地特色的美食? -
54386韶耐
： 新化三合汤,是湖南省娄底市新化县的特色小吃.此菜以牛肉、牛血、牛肚或牛百叶为主料,配以山胡椒油、干红辣椒粉、味精、白醋、盐、姜、蒜、葱、酸菜、食用油等制作而成.正宗新化三合汤,又酸又辣,吃起来又脆又嫩,汤鲜味浓,具...
邵睿15743406174：
湖南新化有什么小吃 -
54386韶耐
： 向东街粉面,西正街的饺子,新街后街的农家小院里面的小吃很不错:三合汤,铁板鳝鱼,新化八大碗等.
邵睿15743406174：
湖南新化特色小吃 -
54386韶耐
： 三合汤 白溪豆腐 雪花丸子 新化牛肉面 杯子糕 梅山板鸭
邵睿15743406174：
新化所有镇的特色小吃,每个镇1个 -
54386韶耐
： 辣椒炒肉,新化--紫鹊界特色小吃做法:首先:买5个比较大&辣的辣椒,买2块钱上好的精肉 辣椒切片(2cm长,1cm宽) 肉切片 正式开始:放点油(5ml起码) 把火开到190度 加热,等油快沸腾时,放入辣椒,炒2min左右(闻到辣椒味很香就可) 油里放点盐,倒入盛肉的碗中,搅拌,混匀 然后再下锅炒,炒4min左右就可以吃了,鲜嫩无比.秘诀在于把辣椒的油通过加热的方式提起释放出来,然后把辣椒油加倒肉里,爆炒,肉里面的蛋白立刻变性,肉细胞还来不及缩水变硬就已经熟了,立即出锅,菜成啦
邵睿15743406174：
新化有什么好吃的特色食品?
54386韶耐
： 新化三大碗啊
邵睿15743406174：
新化出名的是什么?洋溪有什么? -
54386韶耐
： 我是湖南新化人,我们那里的特色菜是:洋溪牛肉面、新化三合汤、白溪豆腐,水车腊肉; 特产:玉南片、糍粑....
邵睿15743406174：
长沙美食?湖南美食?你最喜欢吃什么? -
54386韶耐
： 新化五大碗 紫鹊界食府 三合汤.《红焖梅山土鸡》《一品汤牛百叶》《新化三合汤》《飘香河鱼》《黄金牛腩煲》《仔姜炒鸭》《金钱粉蒸肉》《新化经典雪花丸》《新化干田鱼》《紫鹊界柴火腊肉》《雷打鸭》及《神仙菜》
邵睿15743406174：
新化有哪些土特产? -
54386韶耐
： 新化土特产:新化水酒、水车糍粑、月芽茶 新化水酒:新化水酒由糟酒兑水稀释而成.糟酒的特点是不用蒸烤.它大多以糯米为原料,煮熟后加上酒曲发酵即成.糟酒以陈酒为上品,一般于重阳节蒸酒,待到春节时开缸.陈糟酒呈嫩黄色泽,细流成丝...
邵睿15743406174：
想知道一些湖南特色菜谁可以给我介绍下了 ? -
54386韶耐
： 湖南的特色菜还有 剁椒鱼头、双味鱼头、村菇狗肉、蒜溶蒸扇贝、香辣鱼片、干锅黄鸭叫、干锅水鱼、干锅羊蹄、姜辣蛇、金牌猪手、绝味鱼头王、口味虾、龙凤吉祥、梅菜扣肉、...
