湖南正宗湘菜十大碗
答：中国有34个省，每个省都不一样的饮食文化习惯，每个省的都有自己特色的美食。就比如北京，我们说起北京的美食，第一个想起的就是北京烤鸭。人们去北京肯定都要去吃北京烤鸭，烤鸭很香，但是也很贵，一般去北京旅游的人们都愿意花这些钱去吃一次北京正宗的烤鸭。除了北京，其他各个省都有自己的特色美食...
答：六、湘菜代表菜：毛氏红烧肉 湘菜也就是传统上所说的湖南菜，是毛主席特别喜欢吃的家乡味道。湘菜也大多以香辣为主，但是又和川菜的麻辣味道不一样，它是在辣的同时让你感觉到特别香，湘菜普遍都比较下饭，其代表菜是毛氏红烧肉。很多地方都有红烧肉，但是唯有毛氏红烧肉最为正宗。虽然用五花肉为主...
答：D1、乘福州/长沙航班3U8998(1205/1330)或8L(1310/1440)ZH9196(12:20/13:10)福州/长沙,接机举客人名字接站,(约4小时),沿途欣赏湖南三湘四水,秀丽风光。 住:张家界(含晚餐) 温馨提示:晚餐张家界阳和农门寨赠送地道原汁原味的土家菜【农门宴】(又名土家十大碗)湘西土家人招待贵宾的唯一宴席)品土家阿妹敬上的...
答：张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色，又融合了湘菜的精华。辣，是湖南菜的特色，土家菜也不例外，除了辣以外土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，风味独特，建议品尝一下。土家风味美食【岩耳炖鸡鸭】 岩耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物，因采摘困难所以极其珍贵，味鲜美，极富营养，与...
答：湖南省位于我国华中地区，其境内地形地貌多样，山水风光奇特秀美，文化底蕴深厚，不仅有着丰富的动植物资源，还有很多特色美食小吃，那么湖南最有名的小吃有哪些呢?今天小编为大家盘点了湖南最有名的十大小吃，一起来看看吧!1、长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，...
答：上主菜时先把桌上的冷盘、凉菜分别移到桌面四个角上(俗称摆吊角),之后按十大碗顺序上菜。 49、推荐可防治肝腹水的菜品有:(1)银耳红枣汤的原料是银耳(白木耳)3克,红枣20克,蜂蜜适量。制作方法是先银耳、红枣、蜂蜜一同放入沙锅,加适量清水,用文火熬汤1小时,连汤带银耳、红枣一起吃。防治肝腹水。(2)冬瓜...
答：D1、乘福州/长沙航班3U8998(1205/1330)或8L(1310/1440)ZH9196(12:20/13:10)福州/长沙,接机举客人名字接站,(约4小时),沿途欣赏湖南三湘四水,秀丽风光。 住:张家界(含晚餐)温馨提示:晚餐张家界阳和农门寨赠送地道原汁原味的土家菜【农门宴】(又名土家十大碗)湘西土家人招待贵宾的唯一宴席)品土家阿妹敬上的...
答：十大碗八大盘的做法得到了改革,这也是十分可喜的。但是,中华饮食文化在与世界各国文化碰撞中,应该有一个坚固的支点,这样它才能在博采众长的过程中得到完善和发展,保持不衰的生命力。我觉得,这个支点就是优秀传统文化特质,也就是中华饮食文化需要探索的基本内涵。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 ...
答：腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻 ，有开胃祛寒、消食等功效。8，辣子鸡 辣子鸡 ，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种...
答：湘菜为我国八大风味菜系之一。讲究刀工，火候，调味丰富，重辣味。技法以煨，煎，炖，蒸，炒为主。著名菜肴有古老肉，莲子锅，竹笋蒸鱼，香酥鸡等。广东特产与粤菜 广东是热带亚热带茶果之乡，名果有东莞香蕉，潮州蜜橘，增城荔枝等。名茶有英德红茶，潮州凤凰水仙茶。传统手工艺品广州粤绣，潮州抽纱，...
网友评论：
牛璐13839572991：
湖南有哪些出名的菜 -
12951宁都
： 1、剁椒鱼头 特色:鱼的肉质鲜嫩,汤汁浓厚,清香中蕴含可口的辣味,随菜限量供应的特制剁椒酱常常令食客啧啧称奇.乍看这道菜扮演主角的似乎是鳙鱼(俗称雄鱼,又叫大头鱼)的鱼头,实际上特制剁椒酱起了画龙点睛的作用. 2、砂锅...
牛璐13839572991：
湘菜有哪些招牌菜 -
12951宁都
： 口味蛇、腊味合蒸、红椒酿肉、罐子肚条、麻辣子鸡、剁椒鱼头、东安子鸡
牛璐13839572991：
湘菜都有哪些名菜? -
12951宁都
： 湘菜简称湖南菜,它历史悠久,源远流长,逐步发展成为颇负盛名的地方菜系 湖南地处长江中游南部,气候温和,雨量充沛,土质肥沃,物产丰富,素称“鱼米之乡”.优越的自然条件和富饶的物产,湘菜在选料方面提供了物质条件. 湘菜由...
牛璐13839572991：
湘菜最著名的菜有那些? -
12951宁都
： 腊味合蒸 酸辣狗肉 东安子鸡 酸辣鸡丁 大边炉 君山银针鸡片 麻仁酥鸭 焦盐兔片 玉麟香腰 红椒酿肉 五元神仙鸡 洞庭金龟 老姜鸡 子龙脱袍 豉椒划水 翠竹粉蒸鮰鱼 蝴蝶过河 素菜腐乳冬笋 炒素什锦 海鲜酸辣笔筒鱿鱼 沙律海鲜卷 组庵鱼翅 青韭鱿鱼丝 金鱼戏莲 玻璃鲜墨 主食葵花虾饼 甜点南荠草莓饼 冰糖湘莲 汤龟羊汤
牛璐13839572991：
湘菜的代表菜有那几道? -
12951宁都
： 我很喜欢吃一、刀工精妙,形味兼美.湘菜的基本刀法有十六种之多,具体运用,演化参合,使菜肴千姿百态变化无穷.诸如“发丝百页”细如银发,“梳子百页”形似梳齿,“溜牛里脊”片同薄纸,更有创新菜“菊花鱿鱼”、“金鱼戏莲”,...
牛璐13839572991：
湘菜有什么招牌菜?求推荐. -
12951宁都
： 走油豆豉扣肉、麻辣仔鸡 红烧寒菌、板栗烧菜、湘西酸肉、炒血鸭 南瓜饼 德园包 芷江鸭 干锅田鸡 攸县香干 剁椒蒸田鸡 剁椒鱼 油焖火焙鱼 香煎刁鱼 萝卜干炒腊肉 冬笋腊肉 尖椒皮蛋
牛璐13839572991：
有哪些菜才是正宗的湘菜?
12951宁都
： 梅菜扣肉
牛璐13839572991：
长沙有名的菜有哪些?就是那些去了必吃的. -
12951宁都
： 长沙比较著名的风味湘菜主要有麻辣子鸡、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭、花菇无黄蛋、口蘑汤泡肚、发丝百页、腊味合蒸等.在浏阳河边一些农民开的餐馆里,可以吃到口味淳朴的“乡里菜”,平日城里吃不到的红薯粑粑、红薯梗、芋头梗等粗...
