湖南100种家常菜
答：午餐是一天中最重要的一餐，可是时间紧迫，该吃什么又让人头疼。为此，推荐100种简单午餐家常菜，不用花费太多时间，又营养健康。1. 番茄鱼蛋汤 鱼蛋煮至浮出水面，用番茄煮制，鲜美可口，还易于制作。2. 香炒青花菜 可加入肉丝和胡萝卜块，炒后再撒上些许盐和味精，清爽有嚼劲。3. 红烧肉 考虑到...
答：盐应该少许一些！冬天正是各家各户做腊肉的好时节，正宗的湖南炒腊肉，配什么都好吃，咸香提味，腊肉炒青蒜苗、炒冬笋、萝卜干、炒包菜、蒜薹、炒芥蓝都非常不错。腊肉还有多种吃法等大家可自行发掘，如炖萝卜！腊肉是湖南人年夜饭的必吃菜，学会这道家常美味佳肴，在年夜饭上露上一手，陪伴 ...
答：列表：1、五香熏鱼 2、红油肚丝 3、拌卤猪耳 4、卤猪头肉 5、五香牛肉 6、卤鸭 7、白斩鸡 8、拍黄瓜 9、四川泡菜 10、炝萝卜 11、家常卤黄豆 12、糖醋红蒜 13、盐水鸭 14、红烧鲤鱼 15、干烧鲤鱼 16、酸菜鱼 17、水煮鱼 18、红烧鲫鱼 19、清蒸鲫鱼 20、干烧武昌鱼 21、清蒸武昌鱼 22、清蒸...
答：在紧张而充实的一天结束后，没有什么比回家享受一顿自己动手做的美味晚餐更能放松心情的了。那么，在家我们能做哪些简单又美味的主食呢？我精选了100道家常菜谱，这些菜肴不仅制作简单，而且味道极佳，适合各种不同的口味需求。以下是部分的菜谱列表，希望能为您的餐桌提供灵感。1. 麻婆豆腐 2. 鸡蛋炒...
答：要求：色：青椒碧绿、肉炸过后经调色成酱红色、成菜有光泽。香：本地椒经烧制后，会有浓郁的香辣味，配合肉香，让人垂涎欲滴。味：咸淡适中、椒香浓郁、香辣可口（这条最主要要自己品）。美：这是一道湖南最普通也最不容易做好的家常菜，故装盘上，不求豪华精致，主要注意色彩的搭配，能激发食欲...
答：很多朋友觉得在老实在外面吃饭，是对自己的身体不负责，毕竟外面很我饭店卫生都没有达标，所以我们最好在自己家里煮饭炒菜吃，如果每吃一样的菜，时候久了也会吃腻的。今天小编整理了最常见的家常菜菜谱，一起来看看有哪些菜名吧。100种最常吃的家常菜菜名 1．肉末茄子 2．芹菜炒肉 3．清炒西兰花 ...
答：午餐是一天中非常重要的一餐，但是时间往往有限，选择吃什么成了一个难题。为此，我为您推荐了100种简单的午餐家常菜，它们不仅易于制作，而且营养丰富，健康美味。1. 番茄鱼蛋汤 将鱼蛋煮至浮起，加入番茄一起煮制，汤汁鲜美，鱼蛋滑嫩，简单易做。2. 香炒青花菜 将青花菜与肉丝和胡萝卜块一起炒制...
答：家常菜大全100道菜做法 家常菜是我们在日常生活中经常接触到的菜肴，它们简单实用，美味可口。下面我将介绍100道家常菜的做法，这些菜肴涵盖了各种口味和烹饪方法，希望能为您的餐桌增添更多的色彩。一、凉拌类 1. 凉拌黄瓜：将黄瓜拍碎切段，加入蒜末、香菜、酱油、醋、糖、盐、辣椒油等调料拌匀即可。
答：再下入鳝片、花椒、辣椒小火生煸，这一步的油量要多，鳝鱼可充分吸入油香，同时避免粘锅；第二遍炒制的目的是让几种材料混合，油一定要少放，这样最后的成菜才够清爽，让人只觉香、不觉腻。最后倒入的啤酒量可略多些，沿锅边喷入，待香味蒸腾时立刻淋油起锅，上桌后酒香不散，味道最棒。
答：在我们的日常生活中，餐桌上的美食总是各种各样，但是有些家常菜却成为了我们生活中不能缺少的一部分。下面就给大家介绍一些常用家常菜。1. 糖醋排骨：将排骨焯水后去除血沫，爆炒后加入葱姜末、盐、糖、醋烹制而成。2. 宫保鸡丁：将鸡肉切成小块，放入油热锅中煸炒，加入料酒、酱油、糖、剁椒、...
网友评论：
余绍19745569470：
家常菜谱100道简单
6840贝欣
： 以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食四大类:1.凉菜:五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝...
余绍19745569470：
请问湖南都有哪些特色菜呢 -
6840贝欣
： 湖南湘争农食品厂提供:廖新庭:132-3748-7399 经典湘菜100名录 一、冷菜类(3) 糖酥鲫鱼、芥末鸡条、风鸡 二、猪肉类(17) 鸭掌汤泡肚、东坡方肉、网油酥方、鱿鱼笋子肉丝、奶汤蹄筋、红烧蹄筋、五元蒸肚片、酱汁肘子、莲子扣肉...
余绍19745569470：
湖南有什么特色菜 -
6840贝欣
： 1.湖南酱板鸭,不辣、微辣、中辣都好吃 2.各类腊制品,如腊肠、腊牛肉、腊鱼等 饭馆必点菜: 1.剁椒鱼头,不必说了,太有名气了,到当地吃味道更棒. 2.炒的腊牛肉,这个菜我去的时侯,连吃了三次,现在回来,想起还是直咽口水,太好吃了.
余绍19745569470：
湖南有什么好吃的菜 -
6840贝欣
： 湖南,因湖南省大部分地处洞庭湖以南而得名,因省内最大河流湘江流贯全境而简称“湘”,因自古广植木芙蓉而有“芙蓉国”之称.亦有“惟楚有才,于斯为盛”之誉.湖南菜简称“湘菜”,是中国八大菜系之一,湘菜的特点是注重刀工、...
余绍19745569470：
湖南家常菜的做法 -
6840贝欣
： 1.蚂蚁上树原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中放油40克,烧至四成热,放入肉粒炒半...
余绍19745569470：
湖南有什么美食? -
6840贝欣
： 经典湘菜100名录 一、冷菜类(3) 糖酥鲫鱼、芥末鸡条、风鸡 二、猪肉类(17) 鸭掌汤泡肚、东坡方肉、网油酥方、鱿鱼笋子肉丝、奶汤蹄筋、红烧蹄筋、五元蒸肚片、酱汁肘子、莲子扣肉、红烧肉、吉首酸肉、腊排骨炖湖藕、黄豆芽炖排...
余绍19745569470：
推荐几款湖南菜?
6840贝欣
： 一)家常酸菜鱼 原料:草鱼或者鲤鱼,最好是草鱼,一斤半重的比较好.酸菜一棵(我之所以说一棵,是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的).步骤:1、鱼收拾干净之后,去鱼头,把鱼肉片下来切成小片.鱼骨砍成小段.如果锅...
余绍19745569470：
湖南家常菜的做法,越多越好. -
6840贝欣
： 湖南农家菜-腊干子蒸排骨 主料:猪排骨400克,腊干子250克; 配料:剁辣椒、生姜、大蒜、葱各适量;淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐各适量; 做法: 1.排骨洗净沥干,加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐拌匀后盖上保鲜膜...
余绍19745569470：
湘菜都有些什么特色菜 -
6840贝欣
： 湘菜特色菜有剁椒鱼头、小炒肉、毛氏红烧肉等,具体如下:一、剁椒鱼头:做法步骤如下:1. 雄鱼头请鱼贩子清理好并在鱼头顶端剖一刀(不要剖到底),使鱼头可以拉开平摆在盘中.2. 回家洗净鱼头放在盆中,往鱼头上倒入3勺料酒和...
余绍19745569470：
湖南有那些美食 -
6840贝欣
： 我知道长沙火宫殿的口味虾、湖大门口的臭豆腐、还有双色剁椒鱼头、茄子煲等等,都超好吃,怀念啊 ~~~~~~~~~另外,湘西的酸萝卜、自家做的腊鱼也很有特色,个人超喜欢吃.
