湛江最有名的十道菜
答:湛江白切鸡是广东省湛江市的一道传统名菜,属于粤菜系,该菜品是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。十、树叶饼 树叶饼又名树叶搭,是广东湛江一带的传统小吃,原为春节期间家家户户都做的食品。树叶饼的饼皮分糯米粉和番薯粉两种,口味甜、咸都...
答:2、河唇鱼头汤这个菜是用鳙鱼头来制作的,因为鳙鱼的头比较大,而且特别多髓,所以煮出来的汤特别鲜美,特别适合那些经常用脑的学生喝。3、番薯丝干粥在广东其实很多地方都有这个主食,但是湛江那边的做法相对于其他地区来说有比较大的区别,他们是先将番薯筛成丝之后拿去晒干,之后再拿来煮粥的,所以吃...
答:油炸虾、清煮花蟹、沙虫、湛江生蚝、湛江白切鸡、湛江木叶夹、湛江牛杂煲、海鲜拌粉、汤粉、湛江簸箕炊、蛤蒌饭等。1、油炸虾 湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味,并夹带着海虾的清香,味道让人一尝试难忘。吃炸虾饼有讲究:先沾上椒盐,然后包上生菜,这种食法的最大好处是既不失虾饼的原味,...
答:第一道,湛江白切鸡,湛江最有名的代表菜式之一,也是“广东三大名鸡”之一。白切鸡在粤菜鸡肴中最为常见,其以制作简单,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,曾有“名震雷州三千里,味压江南十二楼”之美誉,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。湛江白切鸡 第二道,湛江白灼虾,白灼海虾是一道广东...
答:01、清蒸鱼 在湛江的酒席上,清蒸鱼是比较常见的一道菜了,不过当地的人吃清蒸鱼还是很有讲究的。在吃这道美食的时候,通常会把鱼背和鱼腹上面的肉全部吃掉,但是会留下鱼头和鱼尾巴,这也算是当地比较独特的一种风俗了。在制作这道美食的时候会选择比较新鲜的活鱼,然后会加入一些生姜丝、葱丝,...
答:湛江有什么特色菜1、牛杂串是广东湛江的一道传统名吃,最主要的就是串串上浓郁香甜的酱汁,很多在湛江长大的小孩对这种小吃都有着特殊的情结,串串煮的又软又嫩,一吃一个爽口,味道那叫鲜美,味浓汁厚,肉串香滑绵软。2、湛江白切鸡是广东省湛江市的一道传统名菜,一般在过节或宴请宾客时,都少不了...
答:鱼丸:湛江的鱼丸是用新鲜的鱼肉制成的,弹性十足,口感细腻。通常搭配清淡的汤底,是一道简单却非常受欢迎的当地小吃。椰子鸡:这道菜将椰子的香甜和鸡肉的鲜嫩完美结合。将整只鸡放入椰水中煮熟,鸡肉吸收了椰子的香味,非常独特。梅菜扣肉:虽然这是一道普遍的广东菜,但在湛江也有自己的特色版本。
答:湛江鸡:湛江鸡是湛江的一张名片,以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。湛江鸡通常采用本地养殖的土鸡,经过特殊的烹饪工艺,保留了鸡肉的原汁原味。常见的做法有白切鸡、盐焗鸡等,搭配特制的蘸料食用,味道更佳。沙虫(海虫):沙虫是一种生活在浅海泥沙中的海洋生物,形状像蚯蚓,但口感鲜美,营养丰富。在...
答:湛江白切鸡是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,用文火浓汤煮至九成熟,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。(常以沙姜生抽花生油为蘸料)较为地道。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美,湛江白切鸡更是驰名粤港澳。第二、炭烧蒜蓉生蚝 湛江三面环海,海岸线...
答:潮汕牛肉丸:虽然起源于潮汕地区,但在湛江也非常流行。牛肉丸弹牙有嚼劲,汤头鲜美,是很多食客的心头好。梅菜扣肉:这道菜以其肥而不腻,梅菜的酸香与猪肉的油脂完美结合而闻名。湛江的梅菜扣肉选用上等五花肉,搭配当地特产的梅干菜,味道独特。粽子:端午节期间,湛江的粽子是必不可少的食品。这里...
网友评论:
房舒17171759656:
广东湛江最出名的三种美食是什么? -
41123赏耿
: 第一道,湛江白切鸡,湛江最有名的代表菜式之一,也是“广东三大名鸡”之一.白切鸡在粤菜鸡肴中最为常见,其以制作简单,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,曾有“名震雷州三千里,味压江南十二楼”之美誉,它是湛江人节日加菜...
房舒17171759656:
湛江有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐 -
41123赏耿
: 白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”.------愚公楼菠萝,广东省徐闻县特产.因最早引种于该县曲界镇愚公楼村而...
房舒17171759656:
湛江有哪些必吃美食? -
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: 湛江是个海滨城市,海产品极其丰富,是广东省一带一个吃海鲜比较便宜的地方.珍珠东风螺(东风螺真系越黎越买少见少了)白灼猪肚(湛江人喜欢白灼:最能带出食物的鲜味!)沙虫煲----食过番陈味(沙虫干煲粥俾小朋友食系好多湛江...
房舒17171759656:
湛江有什么好吃 有名的美食 -
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: 代表的名吃为清煮花蟹、油炸虾饼、沙螺汤. 风味小吃也很有特色,以鲜甜为主,最有名的要数白切鸡、猪肠粉、糯米甜糟.
房舒17171759656:
广东湛江有哪些出名的美食呢?
41123赏耿
: 湛江菜代表菜式:湛江白切鸡、白灼海虾、清蒸花蟹、干煎鲳鱼、蒜蓉蒸鲍鱼、蒜蓉蒸龙虾、蒜蓉蒸沙虫等. [4] 特色小吃特色小吃主要有:炭烧生蚝、烂锅炒粉、沙虫沙螺粥、炸虾饼、肠粉、蛤蒌饭、田艾米籺等. [4] 食品名称 简 介 图示 蛤蒌...
房舒17171759656:
湛江小吃有哪些?分享湛江十大特色美食 -
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: 牛杂煲牛杂煲是广东湛江市民喜爱的一种街头小吃.湛江牛杂煲采用传统的制作方法,将牛杂反复清洗后进行腌制,然后文火焖煮至九成熟,再一次清洗后,放茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等调料、酱汁焖熟.这样煲出的牛杂...
房舒17171759656:
湛江的什么菜最出名 -
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: 湛江菜,食的就是返璞归真 对粤菜的概念一直都很模糊而笼统,以为只要是广东的菜式就都是粤菜,后来才发现自己这个论断是多么“无知”.粤菜可分为客家菜、潮州菜和广州菜等派系,此外,还可分为传统粤菜与新派粤菜;按地域区分,...
房舒17171759656:
写湛江的特色美食的(500字) -
41123赏耿
: 湛江有什么好吃的?下面为大家介绍的是湛江当地十大特色美食小吃,吃货朋友们来一饱眼福吧. 湛江十大特色美食之木叶夹 木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子,据说一般用木菠萝叶或者蕉叶,当地人称之为yé.街边...
房舒17171759656:
广东最出名的十大名菜是什么?
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: 广东最出名的十大名菜是白切鸡、烤乳猪、糖醋咕噜肉、上汤焗龙虾、八宝冬瓜蛊、清蒸河蟹、酿豆腐、脆皮乳鸽、挂炉烧鹅、老火靓汤,每一种都十分的好吃.粤菜即广...
房舒17171759656:
请问最具湛江特色的美食是什么?
41123赏耿
: 我觉得最具湛江特色的美食是湛江白切鸡.在整个粤菜的菜谱中也是名列榜首的一道特色菜.做法是整只鸡放在一个煲里再放上适量的水用温火浸熟,然后斩成小块,放在盘子里摆成原只鸡的样子,再配上沙姜蒜蓉酱油香油调成的调味料.调味料是另用小碟装,吃的时候夹一块鸡放在味碟里沾一下,那沾上调味的鸡块入口香滑,鸡的原汁原味令吃的人颊齿留香,百吃不厌.湛江白切鸡在本地流传已久,而且流传甚广.特别是在深圳,广州还有其他省份都是赫赫有名的.而来湛江的游客如果没吃上湛江白切鸡的话,那都不算是来过湛江的.湛江白切鸡,好野!!!