炖小鱼怎么炖最好吃
答：1、鱼头炖豆腐 （1）准备食材：鲈鱼头1个、嫩豆腐一块、葱段，姜片少许、醋、料酒，生抽、各调味料适量。（2）做法：先准备一个新鲜的鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用。起锅烧油，加入姜片接着放入鱼头煎到两面呈金黄色。 加入少许料酒继续翻炒，炒出香味。（3）随后加入...
答：5、中火炖大约15分钟即可，出锅装盘，撒上香菜。做好的多籽鱼鱼肉鲜嫩，鲜美可口。
答：1、主料：小鱼500克。2、辅料：辣椒1颗，蒜5瓣，姜1块，豆瓣酱5克，大葱1颗，豆油50克，盐2克。3、将小鱼洗干净了，准备好。4、切好葱花，姜蒜和辣椒准备好。5、锅烧热。6、加适量的豆油。7、将葱花和姜蒜辣椒放锅里炒香。8、加些豆瓣酱炒香后加适量的水。9、加适量的盐，大火烧开。1...
答：1. 坐锅倒油，待油热后，将鱼轻轻滑入锅中，两面煎至微黄。2. 加入姜片略炸后，倒入清水，大火煮沸。3. 放入切好的葱段，再加入适量的醋和白糖。4. 当汤开始沸腾后，加入豆腐块和盐，继续大火咕嘟至汤变白。5. 转中火炖约5-10分钟，出锅前撒上葱花即可。二、韩式风味小鱼汤 材料：小鱼2...
答：1. 准备好材料，小鱼洗净备用。2. 烧一锅开水，将小鱼放入锅中焯水，除去鱼腥味后捞出备用。3. 锅中烧热适量油，放入姜末煸炒出香味。4. 加入小鱼翻炒均匀。5. 炒制至小鱼变色后，倒入适量料酒烹饪片刻。6. 加入适量鲜汤，水量最好能够基本淹没小鱼。7. 加入适量盐和葱段，调味后改为小火慢炖...
答：将小鱼轻轻去除内脏和头，因为容易破，备用。请点击输入图片描述 葱切段，姜切丝，下油锅炒香。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 加入料酒，大酱，醋，白糖，适量清水（不要太多）。请点击输入图片描述 放入小鱼，大火烧开，加入适量食盐，五香粉等调味。请点击输入图片描述 汤多了，多烧一会儿，...
答：1. 将小鱼洗净，沥干水分备用。2. 姜蒜切成细末，香菜洗净切段备用。3. 开火热锅，倒入适量食用油，放入姜蒜末炒香。4. 将小鱼放入锅中翻煎至两面金黄。5. 加入适量的料酒提鲜，再加入适量的生抽调味。6. 加入适量的水，炖煮大约15分钟，其中要注意火候控制，小鱼炖煮过久会影响口感。7. 最后...
答：1、材料：小鲫鱼3只，豆腐一块，葱花适量，白糖2g，油5ml，清水250ml，醋3ml，盐2g，鸡精2g。2、坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。3、放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火...
答：辣椒干、八角茴香进行爆香，随后添加适量的生抽，再加上适当的冷水 3、放油炸小鱼，盖上盖子大火烧开，随后转文火炖10十多分钟，起锅前撒上香莱就可以 清炖鱼块的粉丝的做法你学好了没有?此外你也能够 依据自身的口感爱好，再加各种各样菌类、番茄等原材料，那样炖出去的鱼头汤会更为美味哦 ...
答：1、主料：小黄鱼、玉米面饼子，配料：香葱段，调料：盐、味精、料酒、米醋、葱、姜、大料。2、先将小黄鱼冲洗干净，炒勺放油烧至七成热时，把黄鱼下勺炸至金黄色捞出控油；3、勺留底油，用葱、姜、大料炝锅，放入炸好的小黄鱼，烹料酒、米醋，加适量的汤，调味，炖熟盛入铁锅内，放香葱段，玉米...
网友评论：
路闵19641589500：
炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常做法 -
34051雷畅
： 小鱼200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量做法: 1、小鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净. 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成.小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
路闵19641589500：
小鱼怎么炖? -
34051雷畅
： 炖小鱼的做法: 酱炖小鱼 主料:小鱼500克辅料:辣椒1颗,蒜5瓣,姜1块,豆瓣酱5克,大葱1颗,豆油50克,盐2克.制作过程: 1、将小鱼洗干净了,准备好. 2、切好葱花,姜蒜和辣椒准备好. 3、锅烧热. 4、加适量的豆油. ...
路闵19641589500：
小鱼怎么炖好吃 -
34051雷畅
： 主料:小鱼1000克 清水3大碗辅料;玉米油 盐1小匙 葱 香菜少许 姜片几片 小鱼汤的做法步骤 将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香.将小鱼倒进锅内,轻轻晃动锅,小鱼不要沾锅.保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内.盖上锅盖,中火煮15分钟左右.加入1小匙盐.加入香菜即可
路闵19641589500：
怎样炖小鱼好吃 -
34051雷畅
： 1.先用油煎,等硬了再加汤炖,放入豆腐,酸菜, 这样口感就好些 2.吃辣的加些麻辣的口味;会更加开胃 3.无刺的小鱼可以剁成肉酱,调好味道,加一些蛋液,可以做成煎炸成鱼饼,或者油炸鱼丸,调一些酸辣酱沾着吃,味道肯定不错
路闵19641589500：
鱼怎么炖才营养和好吃呢? -
34051雷畅
： 炖鱼的小窍门 第1点:首先洗鱼是要注意的就是千万不要弄破苦胆!想要在炖前就去腥可以在鱼下锅前在鱼身上抹盐! 第2点:用油煎下鱼皮,注意的是油不要太烫,否则后果就是把鱼皮弄破,另外可以在煎之前把鱼涂点盐或者酱油或者姜汁,...
路闵19641589500：
炖小鱼的做法,炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常 -
34051雷畅
： 食材明细 小鱼500克 醋1汤匙 生抽2勺 老抽1勺 葱3段 姜1条 蒜4个 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家熬小鱼的做法步骤1 小鱼洗净控干2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉3 锅里放油加热4 油热至8成热可以放入小鱼5 煎炸至两面金黄即可出锅6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料7 煸香香料和葱姜蒜8 倒入煎好的小鱼9 烹入醋10 生抽11 老抽12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身13 加入热水继续熬制14 大火收汁点入些许香油 出锅15 成品
路闵19641589500：
小鱼汤的做法,小鱼汤怎么做好吃,小鱼汤的家常做法 -
34051雷畅
： 食材用料:小鱼1000克 清水3大碗 玉米油1大匙 盐1小匙 葱少许相克食物 香菜少许相克食物 姜片几片 菜谱做法:1.将小鱼清洗干净沥干水份2.热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香3.将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅4.保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内5.盖上锅盖,中火煮15分钟左右6.加入1小匙盐7.加入香萄和香菜,一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了
路闵19641589500：
酱炖小鱼怎么做好吃,酱炖小鱼的家常做法 -
34051雷畅
： 主料 小鱼 500g 辅料 植物油 适量 农家酱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 花椒面 适量 料酒 适量 味素 适量 步骤1.将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去,但不要把鱼籽挤出来(要从鱼头和鱼肚中间的部位挤.2.将挤好的鱼用清水冲...
路闵19641589500：
怎样炖小鱼好吃又简单 -
34051雷畅
： 3/6分步阅读 鱼杀干净后,剁成大块,再从中间剁开,成片.豆腐切成大片.加调料腌制一会.展开长图 2/6 用地锅炖,更好,更美味.查看剩余1张图 3/6 锅内烧水,谁开后,放入腌制好的鱼块和豆腐.展开长图 4/6 继续大火烧,烧开后,改为小火,不要频繁搅动,以免鱼块和豆腐碎.展开长图 5/6 小火继续炖5分钟左右,尝汤汁咸淡.大火收汁放入香菜即可.展开长图 6/6 喜欢吃辣的可以把辣椒放入.这时候另起一锅烧油,油很热后,倒入辣椒,听到刺啦一声,味道就出来了.真是美味啊.查看剩余1张图
路闵19641589500：
怎么顿小鱼汤才好喝又有营养? -
34051雷畅
： 随便啊,鱼这类鲜东西怎么做都好吃的啊 1、鱼头豆腐汤 大湖鲢鱼头一枚,洗净劈开,划油后加葱姜、净水及调味,先旺火煮开,撇去浮沫,然后转文火炖两小时,煲得和牛奶一样白,加豆腐块,再煮一会儿,即可. 起锅时加几片生菜. 鱼肉...
