炖牛骨头最简单方法
答：展开全部 我认为牛骨头清炖才好吃:1、姜片,冷水一起下锅。2、出血沫。3、洗净沥干。4、把姜片,牛骨入锅。5、加入一汤匙醋,小火煲约3小时左右。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手...
答：牛肉含有更丰富的营养，而清炖牛骨汤，味道鲜美、口感柔韧、下酒下饭；那么老厨师都是怎么做清炖牛骨的呢？本文就来简单分享一下这方面的小技巧：首先准备牛骨10根、生姜4-5片、盐适量、葱白3段、莲藕玉米适量、3-5颗红枣、1个大料、红酒适量；然后就是牛骨头提前用冷水泡三个小时以上，中途倒几次...
答：接着将陈皮、蜜枣、牛骨另起油锅重新大火煮开1个小时，然后将木耳、海带加入继续熬煮半小时后加入调味品食用。上述就是本文针对牛骨和什么煲汤比较好喝进行的分享，通过本文可以看出牛骨可以和多种食材一起熬煮，在熬煮之前最好先用热水焯水，这样能让牛骨中的血水煮出来，煲的汤也会更加美味。
答：把汤加在准备好材料的沙煲里，儿子爱吃肉，加了几块带肉的牛骨。小火煮半个小时。关火的前五分钟把玉米粒放入锅，一份浓浓的牛骨汤就出来了。带肉的牛骨有些肥油，可以在煮的过程中把它撇掉。汤鲜开胃，营养丰富。颜色也很吸引人，小孩喝很不错。牛骨头汤的做法2 主料：牛胸口肉500克，牛骨200...
答：1、把牛骨头洗干净，泡水10-15分钟去血水。2、把需要用的配料切好备用，胡萝卜切成小块。3、锅中倒油，油七成热的时候，把配料放进去，炒香配料。4、把泡水的牛骨头，拿出来倒掉水，加入锅中一起炒。5、炒得有些焦黄起锅再倒入砂锅内煮，放适量水，大火煮开转小火煮三个小时。6、三个小时后...
答：清炖牛骨头是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，尤其适合在寒冷的冬季食用，可以暖身补气。以下是清炖牛骨头的家常做法：【材料准备】牛骨头（最好是带有一些肉的牛腿骨或者牛尾骨）适量；姜片几片；大葱段适量；料酒适量；盐适量；清水适量；香菜、葱花等装饰用的绿色蔬菜适量（可选）。【步骤】准备牛骨头...
答：步骤②：首先来处理一下配菜，白萝卜一根刮去外皮，切成滚刀块备用，香菜一小把洗净后切成段，小葱一小把洗净打成葱结，最后再来切点姜片备用。（做这道汤所用到的配料就是这些，非常的简单）步骤③：牛骨凉水下锅，加入葱结，姜片，料酒三件套，煮出浮沫后在捞出来把牛骨表面的浮沫残留洗干即，洗...
答：主料 牛腿骨 250g 辅料 姜 两片 牛蒡子 20g 大蒜 10g 步骤 1、牛骨头买来后如果有时间就用凉水浸泡一下，去血水。没时间的话就用冷水洗一下放入锅中煮沸 2、洗净放入水中，大火烧开，烧开后脏东西自然慢慢都出来了。水开后煮5-8分钟。3、大蒜切片，牛蒡子也切成小块，放入高压锅...
答：做法如下：1、料：牛颈骨700g。辅料：姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。牛骨汤的做法：牛骨提前解冻，和姜片，冷水一起下锅；会煮出很多血沫；捞起过清水洗净沥干；砂锅里入适量清水，把姜片，牛骨入锅；加入一汤匙醋，大火煮开，转小火煲约3小时左右；煲好后加适量盐调味；喝汤时放点香菜末。2...
答：一、把骨头汤煮得跟牛奶一样白的技巧 1、教你最简单的办法 先烧适量的水,水开后将洗干净的骨头放入水中煮几分钟,看到有白色泡沫之类的东西出来之后再将骨头捞起(这样做可以将骨头里的一些脏东西及血水煮出来),再放入煲汤的罐子里煲,刚开始用大火煲30分钟左右,之后就开小火慢慢煲,全过程大约两小时...
网友评论：
庄杨13835317859：
牛骨头汤的做法 -
45964延仲
： 牛骨头汤的做法一、牛骨头汤(原味):炖牛骨用电砂锅较好 牛骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块.回家洗净后放入冷水锅中煮(一般的不锈钢锅就行,开得快些),水开后将浮到水面上的血沫撇出(牛骨的血沫较多,要...
庄杨13835317859：
怎么炖牛骨头好吃 -
45964延仲
： 1 :炖牛骨一般用电砂锅较好. 2 洗净后放入冷水锅中煮,水开后将浮到水面上的血沫撇出(牛骨的血沫较多,要多开一会儿,撇三、四次才能将血沫除尽), 3 把骨头汤倒入电砂锅,加一小块的老姜(用刀侧面拍几下),一、二根葱(用手掐成...
庄杨13835317859：
牛骨头汤的做法和配料 -
45964延仲
： 牛骨头汤的做法和配料如下: 1、准备好骨头. 2、把花椒、八角、葱、姜放在盘中准备. 3、先将棒子骨洗净用凉水泡,一定要将里面的血丝泡出来. 4、骨头泡滴差不多了,捞出洗净,然后点火,锅里加满水,把骨头放进去焯一下血水. 5、...
庄杨13835317859：
如何煮牛骨、及牛肉 -
45964延仲
： 一、工具/材料 牛骨(牛肉)一块、葱、姜、蒜适量、花椒适量、大料适量、肉蔻适量、香叶适量、酱油、盐适量、锅. 二、方法/步骤 1、将牛骨(牛肉)放入盆中洗干净. 2、然后大葱取三分之一,切片;姜切片,4-5片;大蒜,3-4瓣. 3、最后将准备的花椒、大料、肉蔻、香叶等辅料准备好. 4、然后汤锅准备好凉水,将洗净的牛骨(牛肉)、葱姜蒜和其他调料放入水中,小火炖30分左右. 5、放适量酱油和盐,出锅即可.
庄杨13835317859：
牛骨汤怎么熬制更鲜更香 -
45964延仲
： 又到了喝牛骨汤的大好时节,并不是说其他季节喝牛骨汤就不好,而是在冬天,喝上一碗美滋滋的牛骨汤,不仅能补充到一定的营养,喝完还可以让身体暖和一些,确实很合适. 大家都知道,牛肉的营养价值非常高,而牛骨也是不差,虽然...
庄杨13835317859：
炖牛骨头三放三不放? -
45964延仲
： 炖牛骨头的技巧,牢记“3放3不放”,炖好的牛骨头软嫩入味,不老不柴,超级香,一起来看看具体做法吧. “3放” 1、炖牛骨头前要放清水浸泡 牛肉最为腥膻,它主要异味的来源就是血水,所以炖牛骨头前,就是把牛骨头切块放在清水中浸...
庄杨13835317859：
怎么炖牛骨头汤 -
45964延仲
： 第一步:先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水. 第二步:在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋. PS:1、用冷水炖汤,冷...
庄杨13835317859：
怎样炖牛骨头,用什么调料?
45964延仲
： 炖牛骨的做法: 做法 1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了. 2、大火烧开、撇掉上面的浮沫,然后转小火熬上三、五、七个小时. 3、为了省点煤气,我用了焖烧锅,熬一阵焖一阵. 4、断断续续熬了一个晚上,第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了. 5、熬好的牛骨汤可以做汤底,加点豆子或牛肉继续熬,就可以得到鲜美无比的上汤,喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤. 7、家里有点萝卜苗,顺手放牛骨汤煮了,最后再下点盐、放点杞子,这样就成了上汤萝卜苗,很天然的味道. 9、放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵,就成了美味的牛骨蔬菜汤. 小诀窍 熬牛骨汤的时候加点鸡骨头下去,这样可以去除牛骨的毒素,同时令汤的味道更加鲜美.
庄杨13835317859：
牛骨头汤怎么做 -
45964延仲
： 主料:牛骨4斤 辅料:干姜适量,蒜三瓣,花椒适量,小红尖椒适量,盐适量,香菜适量,葱适量1、首先将牛骨洗干净,并用温水清理一遍血水.2、将清理过血水的牛骨放到锅里面,大火煮开.3、准备干姜、蒜、干辣椒、花椒等材料,喜欢辣的可以多放一些.4、将这些材料一起放入到锅里面.5、然后盖上盖子,大火煮10分钟之后转小火压1个小时.6、打开后可以将牛骨捞起来吃了.7、同时也可以将葱切碎,放到碗中备用.8、最后将汤装到放有葱花的碗中,这样就可以喝了.
庄杨13835317859：
怎么炖牛骨更香 -
45964延仲
： 浓香牛骨汤原料:牛棒骨一根,葱一段,姜一块,料酒少许,白醋适量,八角一粒,桂皮一小块.浓香牛骨汤的做法:1.水烧开,倒少许料酒,下入棒骨氽烫出血水捞出;2.将棒骨用流水清洗干净备用;3.高压锅内加冷水,放入洗净的棒骨,加入少许料酒,放入八角、桂皮、葱、姜,大火烧开,倒入少许白醋,加盖,转中小火压40分钟,关火
