炖鲫鱼汤的正确做法
答：想要鲫鱼汤又浓又白,还没腥味,就要先煎然后热水炖,做法简单,喜欢的朋友赶紧收藏做起来! 【炖鲫鱼汤】: 食材:鲫鱼、豆腐、枸杞、盐、开水、葱姜、料酒 做法: 1、准备一条活鲫鱼,要熬鱼汤的话,一定得用活的鲫鱼,这样熬制出来才是鲜美的味道。买来之后处理干净,下面加上料酒、葱姜,涂抹均匀之后腌制半个小时。
答：清炖鲫鱼汤这样炖好喝又营养：用料：鲫鱼1条、姜两片、盐适量。步骤：1、现杀新鲜鲫鱼一条，鱼一定要新鲜，才不会出腥味；买鱼的时候让老板给你收拾下，去鳞抠鳃，开肚清肠；回家后一定要把鱼肚子里的黑色膜给处理干净，店家整的时候没功夫处理那么仔细；用水好好清洗几遍，洗净后用干净布或是...
答：可有人说自己炖的鲫鱼汤没有饭店的好喝，汤不白，腥味大，孩子见了都嫌弃，所以在家不经常做，这样怎么行，其实炖鲫鱼汤很简单，只要找到正确的方法，便可以轻松炖好，根本不用去饭店，在家就能喝到浓白的鱼汤，喝起来香喷喷，让孩子爱上喝鱼汤。实际上很多人第一步做错了，炖鲫鱼汤，最忌直接下锅...
答：准备材料：鲫鱼一条、小葱5根、大葱一根、鲜姜小块、大蒜2颗、花椒若干大枣一个、八角一颗、香叶两片、香菜4根。清炖鲫鱼汤的做法如下：1.鲫鱼清洗干净，用厨房用纸吸干水分或沥干水分，所有材料备用；2.热锅热油，比炒菜稍多的油，同时下花椒、香叶、八角进油锅爆香。沥出调料，仅剩油，鲫鱼入锅，...
答：如果喜欢浓郁的汤底，可以在煮汤前用少量油将鱼头和鱼骨炒香，再加水煮沸。鲫鱼汤的做法多种多样，可以根据个人口味添加豆腐、冬瓜、蘑菇等其他食材，增加汤的营养和风味。此外，还可以在煮汤的过程中加入一些中药材，如枸杞、当归、黄芪等，制作成具有一定药用价值的滋补汤品。总之，鲫鱼汤是一道简单易做...
答：1、将鲫鱼洗净，然后用厨房纸吸干水分。将姜和大葱切片，备用。2、热锅，然后锅里放油，再将鲫鱼放进去，将鱼煎一会。3、在煎好的鱼里面放入适量水，水量多少看个人喜好。4、放入刚才准备好的葱片姜片，并按照口味放入各种调味料，也可以放入适量白胡椒粉。5、将鱼汤大火烧开后小火炖二十分钟，起...
答：出锅：待鱼肉熟透，汤汁鲜美后，撒上葱花提香，即可出锅享用。注意事项：炖鱼汤时火候要控制好，用小火慢炖可以使鱼肉更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。炖汤过程中尽量不要频繁翻动鱼块，以免鱼肉碎裂。为了保持汤的清澈，可以在水中加入几片姜和少许料酒，有助于去腥。如果担心鱼刺，可以在食用前用筛网过滤掉...
答：炖鱼汤的正确方法如下：工具和材料：菜刀、菜板、不粘锅、砂锅、筷子、碗、勺子、生姜、鲫鱼、豆腐、清水、盐、鸡粉、小葱。1、生姜切成片，鲫鱼准备新鲜的就好了。2、鲫鱼给腮去掉了，再用水给清洗干净，在鱼的身上斜着切上2刀。去鱼腥线（鱼腥线在鱼鳃下面深处切一下就可以揪出来一条白线），这...
答：鲫鱼汤的做法是：小火慢炖，不建议使用大火。
答：鲫鱼汤的正确做法，要记住“一煎，二大火，三盖盖”，做到这3点，只需放一点儿盐，便能得到味道鲜美，汤色奶白浓郁的鲫鱼汤。所谓的“一煎”是指，在煮鲫鱼汤之前，需要先将鲫鱼两面都煎一煎，煎至表面焦黄后再煮汤，可去除腥味，汤味更加鲜美。“二大火”是指，煮鲫鱼汤前10分钟要大火煮汤，要...
网友评论：
武先17715047226：
怎样炖鲫鱼汤 -
21081良宗
： 简明实用鲫鱼汤做法: 1、材料:现杀活鲫鱼一条、姜3片、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精.2、锅里放油,烧热.3、放鲫鱼略煎一下.4、煎到鱼肉变淡黄色后,到入2碗水!碗就是你盛鱼汤的碗.放入姜.5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟,汤就成白的了.6、加入适量盐和鸡精(鲫鱼汤很鲜,也可以不放鸡精)在炖2分钟就后撒上葱花.起锅.
武先17715047226：
鲫鱼汤怎么炖好喝又营养丰富?
21081良宗
： 鱼买回后要反复地冲洗干净,直到没有血水为止.煲鱼汤比较适宜的是陶瓷煲,煲汤... 美味奶白炖鲫鱼汤的做法食材:鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小...
武先17715047226：
好喝的鲫鱼汤怎么做汤白又营养 -
21081良宗
： 要想煲出奶白色的鲫鱼汤,其实也不难,煲汤之前先煎一煎鲫鱼就ok了.中小火慢慢煎鲫鱼,鲫鱼中的脂肪会渗出来,熬汤的时候脂肪就会乳化,这就是汤汁呈奶白色的原因. 做法:1、将所有食材事先准备好:鲫鱼去鳞,腮和鱼肚内黑色膜...
武先17715047226：
鲫鱼汤的做法 怎么把鲫鱼汤做的又浓又白 -
21081良宗
： 材料:鲫鱼1条调料:葱段10克、姜片10克、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、油适量. 制作方法: 1、处理好鲫鱼的内脏、鱼鳞,清水冲洗后,在鱼背肉厚处切几刀方便入味. 2、抹少许食盐在鱼身,放姜片、葱段腌制10分钟. 3、锅中加油烧热,放鲫鱼煎至两面金黄. 4、加入料酒、姜片、葱段,清水没过鱼身,大火将汤汁煮开. 5、开锅后盖上锅盖,改中火炖20分钟,可以看到汤汁已经变为奶白色. 6、出锅前加盐和胡椒粉调味,盛出即可食用.
武先17715047226：
鲫鱼怎么炖汤才营养好喝 -
21081良宗
： 鲫鱼豆腐汤健康美味,是家常的营养补品,做法很简单,但是要掌握一些小技巧(比如煮汤时各个阶段的火候),把家常的鲫鱼豆腐汤的做法分享给大家.鲫鱼对脾胃虚弱以及哮喘糖尿病有很好的滋补食疗功能. 食材:鲫鱼一条,豆腐一块,油,料酒,葱,姜,蒜,盐,鸡精 做法: 鲫鱼豆腐汤的做法 1、将鲫鱼两面切三刀以便入味,热油锅,选择电磁炉的爆炒功能键,待油热后,放入鲫鱼煎至微微变色拿出. 2、将豆腐切块备用. 3、将煎好的鲫鱼放入汤锅中,加入适量清水,放入少量料酒,葱姜蒜和适量盐,开火选择功能键汤和粥,将鲫鱼煮一下. 4、待鲫鱼汤变白时,可加入豆腐块,盖上锅盖,小火慢炖5分钟. 5、5分钟后,加入适量的盐和鸡精,焖片刻即可.
武先17715047226：
鲫鱼汤怎么做? -
21081良宗
： 1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精. 2、锅里放油,烧热后,用铲推开 3、放鲫鱼略煎一下 4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗.放入姜和大蒜 5、盖锅盖,大火煮沸后改...
武先17715047226：
鲫鱼汤的做法? -
21081良宗
： 鲫鱼汤最好的方法就是清炖,如果用的调料太多的话就会掩盖鲫鱼本身的香味,也可以放一块豆腐一起炖.
武先17715047226：
怎样做鲫鱼汤好吃? -
21081良宗
： 1、锅里放油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下! 2、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗.放入姜和大蒜.3、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟.汤就成白的了.如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美! 4、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了.最后撒上葱花.鲜啊!
武先17715047226：
鲫鱼汤怎么做最有营养 -
21081良宗
： 鲫鱼汤的做法:做法一:鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克.调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克.制作方法1.玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑...
武先17715047226：
鲫鱼汤怎么炖才能好喝 -
21081良宗
： 用料 : 鲫鱼 2条、薏米 1/2小碗、姜 1块、细香葱 5根、食盐 1茶匙、黑胡椒粉 1小勺、植物油 适量、水 适量 做法 :1.鲫鱼收拾干净沥干水分,薏米洗净,用水提前浸泡2小时备用2.平底不黏锅放少许油,放鲫鱼入锅中,小火慢煎,煎透一面后,翻面继续煎另一面3.待鲫鱼煎好后移入炒锅,加入足量的水、香葱、姜片4.再加入浸泡好的薏米,大火烧开后转中火直至汤水变白5.调成小火炖约40分钟,出锅前放盐、胡椒粉调味即可
