炸年货用什么油最好
答：葱油特别香吧 味道好
答：等到所有的藕盒全部按照上述方法处理好之后，我们接下来就准备来炸藕盒了。6、锅内倒上食用油，烧热以后把藕盒放进去开始炸，炸到两面金黄之后，控油捞出即可食用。注意事项：炸藕盒时，用淀粉还是面粉呢？正确的做法是，两种配料按照1：1的比例混合好，调制出来的面糊，炸出来最酥脆、最好吃。
答：过年家里会炸东西备年货，你最期待哪种炸货？1. 萝卜丸子：炸炒货中的萝卜丸子是我小时候最喜欢的。将萝卜切丝，焯水后挤干水分，加入鸡蛋、米饭、盐、姜末、十三香和鸡精调味，揉成丸子。炸至金黄酥脆，外酥里嫩，搭配剩饭最佳。2. 豆腐丸子：北豆腐压碎，加入鸡蛋、火腿、欧芹和胡萝卜碎，调味后...
答：说到过年炸食物，令人比较头大的一点就是，每次炸好的食物，放置没多久然后就回软了，变得软趴趴的，吃起来也是非常的油腻，像炸物如果不酥脆的话，那就等于没有灵魂。临近过年，相信大家的年货都准备得差不多了吧，像很多家庭在过年前还会弄一些炸物呢，炸丸子、炸藕盒、炸鱼、炸酥肉等等，炸这些...
答：素炸萝卜丸子酥脆有营养，既可以当零食，也可以当正菜。每年过年的时候，我们家必定要炸年货，萝卜丸子是必不可少的东西。我丸子无需团的太紧，就那么用小勺轻轻归拢成丸子状即可，这样的丸子做出来内里比较疏松好吃，实在把握不好可以加一点儿面包糠或者馒头渣，以使丸子松散好吃。们全家都是吃货，什么...
答：在动火之前先开启抽油烟机，然后再动手炸年货，另外，最好不要油炸，可以用少量的油煎，或者烙，必须要用热锅凉油，没有问题，效果好没有油烟，就不会留下油烟的味道。试试吧，效果不错。
答：2、炒年糕,比较出名的就是韩式炒年糕。将酱料炒之后放入年糕翻炒,出锅之前加入芝麻海苔碎和芝士,让汤汁变得浓稠。年糕软糯,酱汁甜辣可口,芝麻也散发着清香,芝士更是将炒年糕的味道提升一个档次,咸香美味。 3、炸年糕,将年糕放入热油中炸至金黄酥脆,炸完的年糕热乎乎的,色泽诱人,趁热蘸上白糖或者蜂蜜,然后咬...
答：炸麻叶，炸江丝，炸丸子，炸藕夹，再炸几条裹着面糊的鲤鱼，几乎是炸年货的标配，每想起来那香酥脆嫩的味道恍若就在舌尖上。炸的麻叶，不是植物的麻叶，是薄如叶子的面片表面撒了一层芝麻。面片中间竖着划一刀，捏起面皮一边翻进去再拉出来，叫翻花。油烧热面片下锅炸至颜色金黄，笊篱捞出控油，...
答：你想炸锅吗，放水油会炸开，会飞溅，溅到人就麻烦了
答：【万能脆皮糊】1、准备面粉、淀粉、清水、食用油、泡打粉。为啥没有鸡蛋？其实，大家炸的东西不酥脆，都是鸡蛋的“锅”，鸡蛋的含水量很高，导致炸出来会发软。一定要记住。2、拿一个大碗，先加一大勺面粉，再加2大勺红薯淀粉，记住要用红薯淀粉，效果是最好的。然后加入一小勺泡打粉，一小勺食用油...
网友评论：
茅薛15379545923：
炸食品用啥油最好? -
12161充亚
： 炸食品首选花生油.因为花生油的不饱和脂肪酸相比别的食用油在高温下最稳定,油炸的时候最不容易变性或分解,也就不能形成有害物质,所以花生油炸食品最健康,而且花生油有花生独特的香味儿,炸出的东西也非常吸引人.还可以用棕榈油,棕榈油主要是来炸方便面,因为是饱和脂肪酸很多,不容易变质.
茅薛15379545923：
油炸食品的油用哪种油最好 -
12161充亚
： 花生油. 因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定,油炸最不易变性或分解,形成有害物质.所以花生油炸东西最健康.而且花生油有花生独特的香味,炸出的东西非常吸引人. 只要是油温掌握得当,用任何炸出的东西都能是金黄金黄的.一般炸豆腐的油要五六成热,手放在油面感觉的道热度,不冒泡的时候就可以了.低位放豆腐,不易油花四溅,注意豆腐对油温的影响,掌握好火的大小让油温基本上一直保持这个温度,炸出的豆腐形状颜色好,又健康.
茅薛15379545923：
油炸食物最好用什么油... -
12161充亚
： 要想香一点用菜籽油也就是菜油;要想营养一点用大豆油;要想油烟少一点用葵花籽油或色拉油. 一般米糠油或花生油、玉米油等不作为油炸食品用油.
茅薛15379545923：
炸东西用什么油好 -
12161充亚
： 植物油或者动物油都可以,就看您自己喜欢用哪一种了,个人比较喜欢用花生油,因为味道很香,而且平时也吃习惯了
茅薛15379545923：
炸东西用什么油 -
12161充亚
： 一般的食用油都行,最好是用橄榄油
茅薛15379545923：
炸油条用什么油是最好呢 -
12161充亚
： 对了,新鲜的油是很关键的.还有就是,你可有用猪油,那样更得一点,不过,减肥就更辛苦一点.也可以用植物油,只是没有那么香.楼楼上的一句话说得对,油炸食品尽量少吃.
茅薛15379545923：
煎炸食物用什么油最好 -
12161充亚
： 花生油
茅薛15379545923：
用来油炸食品 油炸食品用什么油最好 -
12161充亚
： 一般花生油就好,但是油炸的油不要用第二次,不要反复用
茅薛15379545923：
开店卖油条炸货用什么油好 -
12161充亚
： 你好!潲水油如有疑问,请追问.
茅薛15379545923：
炸吃的,用什么油最好? -
12161充亚
： 猪油炸东西香,但热的吃还可以凉了就不好吃了,因为猪油本身很稠特别是到了冬天就成粘的啦.所以我建议你炸东西还是用一比一比一还好一些,因为它不会出现以上情况.望采纳!
