烧烤烤鱼的腌制配方
答：步骤：鲈鱼沿骨划开，不切断，背部划几刀，加1勺料酒+1勺生抽+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺豆瓣酱+2勺食用油+少许盐和白糖、胡椒粉，抓匀腌制半小时，送入预热后的烤箱中下层，180度烤20分钟。宽粉提前泡发，各种配菜洗净备好，锅中加水煮沸，加少许盐和油，放入配菜焯熟，控水捞出备用。葱姜蒜香...
答：一、第一步盆里放入适量的姜，蒜，杏鲍菇和洋葱。二、然后盆里倒入油，手戴上一次性手套，把食材抓匀，腌制半小时。三、接着在鱼身上切几刀。四、切好后放入盆中，倒点料酒，放冰箱3小时。五、碗里放入适量的生抽、香油和蚝油，用勺子拌匀。六、盘中上放入洋葱和杏鲍菇，接着放上鱼，刷上适...
答：家庭烤鱼配料做法如下: 1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟; 2锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用; 3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可. 豆豉烤鱼做法 原料：鲤鱼一...
答：用刀在鱼身上划几刀，放入盐和料酒，腌制20分钟。烤鱼具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鲫鱼 2条、魔芋 200克、豆干 100克、豆瓣酱 2汤匙、洋葱 1个、大蒜 1头、炮姜 1坨、泡海椒 20克、芹菜 1根、大葱 2根、花椒 1茶匙、孜然粉 1茶匙。1、第一步将鱼洗干净，划几刀，放入盐和料酒...
答：6、在鱼身上割一些口子，将调料倒在鱼上，戴上一次性手套，然后给鱼按摩大概5分钟，这样，能更好的入味，按摩结束后就放一边腌制大概40分钟。7、在腌制的过程中可以准备配菜噢。鱼腌好后在烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油，放上西芹和藕片垫底，防止烤的时候沾，最后挤上柠檬汁。8、用锡纸将...
答：1、首先用刀在鱼身上划几刀，撒盐还有料酒，腌半小时。2、然后把腌制好的鱼放烤箱，温度230，时间20分钟，烤好拿出放一旁备用。3、接着把需要的配料切好待用。4、锅内放水煮开，放入魔芋焯水，焯水后捞出备用。5、锅内放适量的油，点火加热，放入豆干炸，炸好后捞出。6、盘中放上准备好的锡箔...
答：运用加热的这段时间可以去把调料提前准备一下，小葱二荆条小米辣辣椒干切条，圆葱切成一小块，蒜头切成硬粒，水豆腐切成长方形块，把鱼放进加热好的微波炉里烤25min，锅清洗下油烧变黄后加花椒粒和生姜片，炒嫩之后把剁椒鱼头倒进锅中煎到鱼眼镜头发白，加少量的冷水和米酒汤熬成乳白色之后起锅，锅...
答：1.清洗处理干净的鱼我们把水控一下，然后取干净的盆子，然后取适量的水，然后加入适量的花雕酒、食用盐、干花椒、洋葱丝等，然后搅拌均匀，让干花椒泡湿润一些后就好了 2.然后我们把控过水的鱼放入到盆中，然后均匀的涂抹鱼所有部位，然后静放在盆中40分钟即可腌制好。介绍蒜香烤鱼：1、准备食材，草鱼...
答：腌制配方:将1公斤酒、5克胡椒粉、50克盐、10克鸡粉、5克胡椒粉和200克葱姜汁混合均匀。公式:猪白汤糊、料酒、盐各10克，鸡白汤糊、双翼调味粉、味精、红薯淀粉、鱼露各8克，芝麻酱、砂糖、沙茶酱各6克，花生酱9克，排骨酱3克，蚝油5克，水20克，枸杞酒5克，色拉油20克。制作方法:锅里放入25g...
答：调料（批量）：腌料1600克，烤鱼油400克，烤鱼汁500克，烤鱼料300克，五香油2300克，药料粉140克。腌料配方：取纯净水1千克加入葱姜片共50克，料酒、白兰地酒各100克，胡椒面、味精、鸡精、盐焗鸡料各20克，孜然粉、辣椒粉各30克，生抽300克，柠檬汁15克，白糖10克调匀。烤鱼油配方：用色拉油60...
网友评论：
酆富13457848305：
烤鱼的腌制配料都有哪些? -
66774双翔
： 烤鱼的腌制配料:葱、姜片、盐、料酒、花椒面、孜然粉、酱油、油 烤鱼材料: 草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以)、香芹菜50克、青笋1根、藕1根、香菇、干豆腐皮(配菜可以根据自己的喜好胡萝卜、萝卜、鸭血、土豆等都行) 姜20克、大...
酆富13457848305：
烧烤鱼怎么腌制 -
66774双翔
： 烤鱼需要放八角、桂皮、花椒等香料. 主料:清江鱼450克、香芹60克、干辣椒4个 配料:花椒2克、八角2个、桂皮2片、大蒜15克、豆瓣酱1汤匙、盐适量、胡椒粉1/4茶匙、植物油1茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙、味精1/4茶匙、生姜8片、洋...
酆富13457848305：
烤鱼腌制调料配方 -
66774双翔
： 将鱼与姜、蒜、杏鲍菇、洋葱、食用油、料酒拌匀腌制,酱料是由生抽,香油,蚝油拌匀而成.烤鱼具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鲳鱼 1条、洋葱 1个、杏鲍菇 若干、大蒜 4瓣、葱 适量、姜 适量、蚝油 适量、生抽 1汤匙、香油 ...
酆富13457848305：
烤鱼的腌料制作方法,哪有教的.. -
66774双翔
： 调料(批量):腌料1600克,烤鱼油400克,烤鱼汁500克,烤鱼料300克,五香油2300克,药料粉140克.腌料配方:取纯净水1千克加入葱姜片共50克,料酒、白兰地酒各100克,胡椒面、味精、鸡精、盐焗鸡料各20克,孜然粉、...
酆富13457848305：
如何腌制烤鱼 -
66774双翔
： 材料 主料:鱼肉2片8两,(1)蒜末,辣椒末各1/2大匙,豆办酱一大匙,(2)姜丝,葱丝各1/4杯,(3)白酱油1/2大匙,糖,醋 做法1.鱼两面撒少许盐,用炭火或烤箱劣热,也可用煎或微波炉煮熟.2.油2大匙烧热,炒香(1)料,入(2)料略炒后,再加调匀的(3)料勾汁,烧在烤好的鱼肉上即成.
酆富13457848305：
烧烤鱼怎么腌制?
66774双翔
： 给你说点简单的,详细的请找烤鱼大师王华学正宗的烤鱼. 1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟; 2锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;
酆富13457848305：
如何腌制烧烤用的鱼 -
66774双翔
： 你要是自己吃,按着普通腌肉的方法就行了,你要是买烧烤的,那就需要很多添加剂,才可以吸引客人.
酆富13457848305：
烤鱼腌料怎么制作 -
66774双翔
： 我是这样做的,先把鱼洗净,然后按照料肉比例进行腌制个3.4个小时,我用的是cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,鱼肉也比较软嫩,特别好吃的.
酆富13457848305：
腌制烤鱼方法 -
66774双翔
： 芹菜,洋葱,生姜,蒜籽,香菜,青椒打碎兑入水,加盐,味精,花椒少许,将鲜鱼放入腌20分钟后即可
酆富13457848305：
烤鱼的腌制,制作流程和配料 -
66774双翔
： 俄式烤鱼的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 家常菜谱 工艺:烤俄式烤鱼的制作材料: 主料:净鱼肉1500克. 辅料:熟土豆750克,鲜蘑菇150克,龙须菜150克,柠檬100克. 调料:奶油少司1000克,计司末100克,黄油100克,精盐15克...
