自己在家做烤鱼教程
答：1、燕鲅一条、生抽20克、老抽5克、料酒少许、大料一朵、花椒10粒、蒜片5片、姜片3片、盐少许、五香粉少许、白胡椒粉少许、食用油少许、红干辣椒段少许。2、做法：大一点儿的冻燕鲅鱼一条，请鱼老板直接改刀成2cm左右的段。洗净控干水分。3、控干水分的鱼段用佐料腌好，盖上保鲜膜，放冰箱一夜。
答：1、原料：海鱼、香辣酱、酱油、糖、醋、洋葱、辣椒粉。2、鱼洗净后加酱油、洋葱碎、辣椒粉腌制半小时。3、将鱼放入电饼档烤。4、将鱼烤至两面发焦起绉。5、将酱油丶香辣酱、糖、醋调成汁。6、调好的汁均匀倒在鱼肉上继续加热至汁浓。7、关火，装盘。
答：1.准备处理干净的草鱼一条，先从鱼头处下刀，间隔一厘米左右，斜刀切透鱼身的三分之二。2.再从中间片开，在鱼的两侧斩上几刀，便于鱼肉入味。3.然后放入鱼盘里面，放入小葱一根，生姜几片，少许料酒去腥，撒上少许食盐入底味 ，用手涂抹均匀，再把葱姜挤出汁，放入鱼肚里面，腌制15分钟。4.绿豆...
答：家常版烤鱼的做法 鱼洗干净，撒上适量盐腌制20分钟后入烤箱烤20分钟，250度.先烤十分钟，刷一层油后再烤十分钟出锅前撒上孜然粒（不限量，看自己喜好）用余温烤几分钟即可。准备辅材，辅材看你自己喜好，爱吃什么放什么即可.准备好之后，除香葱和香菜以外的食材焯水备用 锅里放油，比日常炒菜稍微多...
答：家庭版烤鱼的做法 步骤1 豆芽洗干净，大白菜切条，洋葱切片，东北大蒜切段，辣椒和姜分别剁成末用一个碗装着，香菜切段，备用 步骤2 大鲫鱼用料酒，孜然粉，耗油，花生油盐腌制半小时以上，鱼要像这样对半分 步骤3 烤箱230度预热5分钟，鱼身给它划几刀，鱼身底下放上几片姜片，把腌好的鱼送到...
答：自制香辣烤鱼是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程也相对简单。以下是一个详细的香辣烤鱼的制作教程：材料准备：新鲜鱼一条（如草鱼、鲈鱼等，根据个人喜好选择）生姜几片 大蒜几瓣 葱一根 辣椒粉适量 花椒粉适量 酱油适量 料酒适量 白糖少许 盐适量 芝麻油适量 香菜适量（装饰用）柠檬...
网友评论：
霍很13963252863：
在家怎样做烤鱼 -
42382缪元
： 工具/原料 工具:烤鱼炉,烤鱼夹子,托盘,木炭.原料:油盐料酒那是当然的,鲤鱼一条(三斤左右为宜),姜,葱,蒜米,花生,香菜,生辣椒,紫酥,薄荷叶,(现成的一金宫牌麻辣鱼调料)步骤/方法配料1、先将鱼去鳞,从鱼背...
霍很13963252863：
自己在家做烤鱼要怎么做才好吃呢?
42382缪元
： 一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块,抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻;把蘑菇、番茄洗净切片;葱头洗净切丝;熟土豆切片;将鸡蛋煮熟后片,备用.把煎锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色,捞出沥油,放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内;备用 把锅烧热后倒入食油,待油温6成热时放入葱头丝炒至黄色后,倒入烤盘内的鱼片上,并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、周围码上土豆片,然后浇上奶油调味汁,撒上干酪末,淋上热黄油,放入烤箱烤至香熟即可食用.
霍很13963252863：
烤鱼的制作方法 -
42382缪元
： 家庭烤鱼的做法 做法如下: 1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟; 2锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用; 3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升...
霍很13963252863：
自己在家怎么烤鱼?
42382缪元
：需要准备:鲈鱼两条,豆鼓,姜片,蒜头,朝天椒,生抽,胡椒粉,料酒,白糖,香葱、海尔焙多芬智慧烤箱(提高成功率) 做法:鲈鱼洗净沥干水分后,均匀切成一段段(不用完全切断);调入姜片,胡椒粉和料酒腌渍5分钟,使烤鱼充分入味;烤盘铺锡纸,摆上鲈鱼;烤箱预热,200度烤约15分钟(具体时间根据鱼的大小自行调节);烤鱼的时间准备调料,蒜头、豆鼓、朝天椒分别剁碎;锅里倒适量油,倒入以上调料爆香;取一只碗调入生抽、少许糖,搅拌均匀;倒入爆香的豆鼓;取出烤盘,将调好的调味料均匀淋上鱼身上;入烤箱继续烤约5分后,撒上香葱即可.
霍很13963252863：
简单美味烤鱼的家常做法大全怎么做好吃视 -
42382缪元
： 用料 1、鲤鱼 一斤半左右 2、豆豉、豆瓣、辣椒酱 适量 3、胡椒味精鸡精姜蒜等 适量 4、胡萝卜芹菜、洋葱、土豆香菜千张 适量 5、盐、油、炒好的好生米 适量 简单美味的烤箱版家庭烤鱼的做法 准备好各式调料;腌制新鲜鲤鱼,把调料涂抹...
霍很13963252863：
平底锅在家做烤鱼怎么做 -
42382缪元
： 做法一: 1. 八九块钱一斤的海鲈鱼,脂肪含量丰富,最适合在家做烤鱼,烤出来又香又嫩,用平底锅+锡纸烤,这样可以防止扒锅,要选择锅底较厚的,工具准备好了,接下来把海鲈鱼去头去尾,沿脊骨切开,把鱼分成两半,在鱼的侧面打花刀...
霍很13963252863：
在家里烤鱼怎么做 -
42382缪元
： 先涂一层油,再撒调味料,尤其要白胡椒. 再用锡纸(超市都有卖)包住靠防止烤焦,最后再放在电烤炉上.
霍很13963252863：
如何在家制作麻辣鲜香的秘制烤鱼 -
42382缪元
： 烤鱼的做法1.草鱼2斤左右,不要买太大的,不然不容易烤熟,鱼从中间切开两半 .加料酒,生姜片,生抽,盐,椒盐粉,腌制1~2小时左右 2.烤盘上面铺层锡纸,把腌制好的鱼放上去 ,200度烤了35分钟 ,最后用上火再当烤5分钟鱼皮会焦焦脆...
霍很13963252863：
烧烤鱼怎么做
42382缪元
： 1.原料:鲜鱼400克,淀粉40克,精盐10克,味精1克,胡椒粉克,花椒3克,辣椒粉2克,姜米10克,葱末10克,鸡蛋1个. 做法:(1)将鲜鱼去鳞、去鳃,剖腹去内脏,洗净,搌干水分,去刺,捶成泥,加淀粉反复搅拌,并加入以上调料拌匀...
霍很13963252863：
家庭烤鱼怎么做? -
42382缪元
：做法如下: 1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟; 2锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用; 3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可. 特点: 鱼肉外焦里嫩,香气浓郁.
