烩面的家常做法用料
答：烩面做法。1，和面，面稍微软一点，最关键的一点，面里要放盐，每半个小时活一次，一共活个3，4次就行了，醒面至少3个小时以上，所以晚上准备吃，上午一定要和面，不然面没劲儿。2，带骨牛肉或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放，待肉炖差不多烂以后将肉捞出，把骨头、肥肉剔掉，继续放回锅...
答：4、醒半个小时后把面团取出来放在案板上面搓成长条，分成几个小的份，将这些小的面团擀成长片，要大小薄厚均匀。5、在将面片的上面刷上一层的薄油，两面都要刷，把刷好油的面皮放入盘里上面蒙上保鲜膜在静置1-3个小时，烩面好不好吃在制做面的时候也很重要。6、把羊肉和羊骨用清水冲去上面的...
答：煸炒。10、加入酱油，盐，鸡精，调味即可。11、开始煮面了，水开之后，把面片拉成细长，如图。12、放入豆腐丝和海带丝和青菜一起煮熟。13、煮好的面捞出，放进碗里，加入熬好的骨头汤就好了。一碗热气腾腾的骨汤烩面就好了。14、吃的时候在放点辣椒油，醋，在放上几片炒制好的肉。
答：烩面的做法和配料如下：材料准备：烩面300克、千张1张、黄豆芽100克、香菜适量、葱花适量、姜适量、食盐适量、生抽适量、辣椒油适量、芝麻油适量、锅、碗等。1、首先把买回来的千张切成均匀大小的细丝。2、把黄豆芽清洗干净，沥干水分备用。3、香菜，葱姜都清洗干净后切成碎丁。4、锅中倒入适量的清水，...
答：1、准备鲜抻面（或宽面条）适量，海带丝30克，猪肉（切片）100克，浓缩汤料（猪骨浓汤口味）1块，水500毫升。2、海带丝洗净，猪肉片用沸水氽烫至熟，宽面条煮熟捞出沥干水分。3、锅中放入二碗水（500毫升），煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓缩汤料，加入面条、肉片和海带丝，大火煮开后调入干辣椒碎和...
答：5、拉烩面。6、煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面最好不放海带，海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味)。7、面煮好放盐、味精、香菜，喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。面条的相关做法：1. 烩面片的做法大全 2. 炒面的6种家常做法 3. 12种好吃美味的麻酱面做法 4. 7种凉面的做法 5. ...
答：河南烩面的面的做法如下：用料：食盐10g、高筋面粉500g、温水适量、食用油适量。1、500g高筋面粉中加入盐10g左右掺和一下。2、缓慢倒入温水，搅成絮状。3、开始和面，直到活成面团光滑。4、盖上保鲜膜醒5分钟左右。5、醒面也是为了面劲道，最后一次醒好的面感觉又顺滑了点，取个盘子和些许食用油备用...
答：4、新鲜的羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。5、香菜、葱花、豆腐皮切丝、海带丝备用，海带丝提前用热水泡上。葱花炸出香味备用。将烩面拉成长片，从中间分开，即可下锅煮制。6、小锅上火，注入羊肉汤鲜，开锅后放入豆芽，煮沸后即可下入拉...
答：烩面是一种流行于中国北方的面食，尤其在河南地区非常受欢迎。它的特点是面条筋道，汤汁浓郁，配料丰富，口味鲜美。烩面的做法有很多种，这里介绍一种家常做法。【材料准备】面条：适量（根据个人食量）肉类：猪肉或牛肉，切成薄片或丁 青菜：如小白菜、油菜等，洗净切段 配料：木耳、香菇等，提前泡发，...
答：烩面是一种流行于中国北方的面食，尤其在河南地区非常受欢迎。它的特点是面条筋道，汤汁浓郁，配料丰富，是一道家常美味的面食。下面是一种烩面的家常做法：【材料准备】面条：适量（根据个人食量）肉类：猪肉或牛肉，切成薄片或小块 青菜：如白菜、菠菜或者芹菜，洗净切段 配料：木耳、香菇等，提前泡发，...
网友评论：
商残19653111452：
烩面怎么做,需要什么材料? -
52092吴缸
： 河南烩面详细制作步骤 1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐);2. 每半个小时和一次,一共和个3、4次就行了;3. 醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿;4. 带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放;5. 肉炖差不多烂以后将肉捞出;6. 将骨头剔掉,肥肉剔掉继续放回锅里炖;7. 准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用;8. 在开始做之前半个小时,将面全部写成两厘米宽的长条,两面抹油,再醒半个小时;9. 将长条的面甩开,越拉越长,拉成细面条;10. 下锅中煮熟,面块熟时,将海带、菠菜放入一起煮熟;11. 准备大碗,放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒;12. 将煮熟的面盛入,再浇上炖肉的汤即可.
商残19653111452：
烩面料的配方 -
52092吴缸
： 烩面料的配方及烩面的做法如下: 准备材料:羊腿肉200g、羊骨500g、香葱几根、香菜几根、千张丝少许、粉条少许、胡椒粉少许、盐少许、木耳几朵、烩面坯4匹 制作步骤: 1、羊肉和羊骨分别用清水泡,羊骨要多泡一会,大概两小时,中...
商残19653111452：
做烩面的主要原料是什么调料
52092吴缸
： 烩面做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不...
商残19653111452：
正宗的兰州烩面怎么做 -
52092吴缸
： 食材:面粉半斤,土豆两个,西红柿一个,白菜半个,姜些许.辅料:盐少许,花椒粉少许. 1、加些盐,然后用温水和面. 2、揉好面后,用油将面团醒面. 3、白菜切条,西红柿切块,将配菜切好备用. 4、热锅,倒油,加入姜片,加入西红柿,炒两分钟左右,加入土豆片,然后加入白菜. 5、将醒好的面用擀面杖擀薄一些,开始下面. 6、煮好面片,然后将菜和面片和在一起,加入盐、酱油、鸡精即可出锅.
商残19653111452：
烩面怎么做?
52092吴缸
： 烩面主要靠汤味要好 1、煮汤 新鲜羊骨头买回后,用水反复浸泡出血水. 再用白水煮熬羊骨头,让骨头里的髓油充分溶入汤里.捞掉骨头 2、和面: 面600克面粉两个指头捏碱面,三个手指捏盐,千万别放多了哟,放多了就拉不开了.反复揉搓使面上劲,用湿布盖面,醒一会 面案抹油,把醒好的面擀成长条,再切成窄片擀薄中间轻划一刀,成面片放盘里 3、拉烩面 汤锅的水煮开时,将面片扯长,下锅煮面,可放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面最好不放海带,海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味) 4、面煮好放盐、味精、香菜,喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒
商残19653111452：
烩面怎么做 -
52092吴缸
： 主料 羊骨头(羊脊骨腿骨为上等)、羊腿肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带(或选用木耳)、鹌鹑蛋、面粉 配料 八角、大料、草果、茴香、盐、味精、香油(南方称“芝麻油”) [5] 熬汤1.羊肉切成大块,羊肉和羊骨头用清水洗净,用清...
商残19653111452：
河南烩面的做法 羊肉烩面配方 滋补烩面怎么做 -
52092吴缸
：用料主料小麦面粉300克辅料羊肉100克香菜20克豆腐皮50克海带30克菠菜适量调料食盐10克味精5克小葱20克红尖椒10克河南烩面的做法1.和面,面稍微软一点(面里要放盐)2.每半个小时和一次,一共和个3到4次就行了3.醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿4.带骨牛肉,或羊肉炖
商残19653111452：
烩面料怎么做 -
52092吴缸
： 如果指定做什么烩面,那就需要备齐所需原料,诸如三鲜烩面、虾仁烩面等.要是没什么选择,只要把剩菜汤放入砂锅,开锅后下面条,煮熟也可以是烩面,所谓烩面,就是用荤汤或素汤来煮面.
商残19653111452：
烩面里面都放什么调料 -
52092吴缸
： 用料:意面120克;三文鱼200克;稀奶油150ml;英式芥末25克;紫苏、蒜蓉、番茄适量 烩面的做法 1、三文鱼用盐、胡椒调味,煎至6面上色 2、稀奶油与芥末混合烧开,转小火收厚 3、将三文鱼浸入奶油汁内,文火煮1分钟后装盘 4、意大利面水中煮熟后捞出,锅内放入蒜蓉、紫苏,再放入意面和番茄 5、翻炒几下即可装盘
商残19653111452：
正宗烩面片做法 -
52092吴缸
： 用料 主料请点击输入图片描述 鸡蛋2个请点击输入图片描述 番茄酱1个请点击输入图片描述 豇豆200g请点击输入图片描述 芹菜1棵请点击输入图片描述 香菇2个 调料 调和油 适量家常烩面片的做法 1.准备好菜,摘洗干净请点击输入图片描...
