煎炸最好的油排行
答：第一名：椰子油 椰子油有一种椰子特别的香味，偶尔尝试一下还可以，长期使用会发腻。第二名：棕榈油 棕榈油没有花生油、菜籽油的香味，主要产地是东南亚，国人不习惯用来做饭。棕榈油的烟点高于椰子油，炸方便面都是用棕榈油。第三名：橄榄油 橄榄油也含有不饱和脂肪酸，但在油温204°以下都是健康的。
答：1、花生油。因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定，油炸最不易变性或分解，形成有害物质。所以花生油炸东西最健康。而且花生油有花生独特的香味，炸出的东西非常吸引人。2、棕榈油。棕榈油主要是拿来炸方便面。因为是饱和脂肪酸很多，不容易变质。但是凝固点的温度比较高，我国秋冬季常温...
答：1、棕榈油：棕榈油来自油棕的果实，它的烟点高达232摄氏度，并在高温下能够保持稳定，所以适合用来做油炸。2、猪油：猪油这种动物油一直用来做炒茶油，它们比植物油更能经受高温，更稳定，也很适合用来做油炸。3、植物油：植物油是目前市面上被用得最多的煎炸用油，是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化...
答：1.花生油 与其他食用油相比，花生油的不饱和脂肪酸在高温下最稳定，在油炸过程中变性或分解形成有害物质最少。所以花生油炸的东西是最健康的。而且花生油有花生特有的香气，油炸的东西很诱人。2. 棕榈油 棕榈油主要用于油炸方便面。因为它含有大量的饱和脂肪酸，所以不容易变质。但是，冰点的温度比较高。
答：②玉米油 玉米油是从玉米中提取的食用油，澄清透明，清香扑鼻。它的特点含有超过80%的不饱和脂肪酸，也不含胆固醇，对心脑血管有保健作用。玉米油的烟点很高，适合快速烹炒和煎炸食品，也可以凉拌。③菜籽油 菜籽油是用油菜籽提炼的食用油，吸收率高达99%，胆固醇含量少，有软化血管、延缓衰老的作用。
答：酪梨油：酪梨油是一种营养丰富的油，含有健康的单不饱和脂肪酸和维生素E。它的烟点非常高，适合各种烹饪方式，包括高温煎炸。芝麻油：芝麻油有着浓郁的芝麻香味，常用于调味和低温烹饪。它的烟点不是很高，因此不适合高温煎炸。芥末油：芥末油在印度菜中很受欢迎，它有一个很高的烟点，适合煎炸和炒菜...
答：所以，用于煎炸食物的脂肪最好是饱和脂肪酸。棕榈油>动物油>橄榄油、野茶油>花生油>玉米油>大豆油>菜籽油>苏籽油、胡麻油等。2、从脂肪的稳定性方面考虑。在天然油脂中相对稳定性较高的油脂有牛油、可可脂奶油等，其稳定值为2.3-2.4，其次为猪油和棕榈油，稳定值为1.5-2.0，在植物油中花生油...
答：健康的油有动物油、棕榈油、椰子油、橄榄油、牛油果油等。现在的孩子、年轻人特别喜欢吃油炸食品，路边的各种炸鸡翅、炸鸡腿、炸薯条很受欢迎。我们都知道它不健康，但是没有办法，太好吃了，根本控制不住。我们中国人，最喜欢炒菜，油炸，什么东西都用高温油炒、煎、炸一下，口感就变得很好了。但是...
答：3、玉米油 玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。用玉米油调拌凉菜香味宜人。4、猪油 在很多人心中，由于猪油含有饱和脂肪酸，因此认为它是一种不健康的油种。不过...
答：炒菜最好的油排行：棉籽油、大豆油、菜籽油。1、棉籽油 棉籽油是以棉籽制浸的油，可用于烹调食用，亦可用于工业生产作原料。棉籽油中含有大量的必需脂肪酸，其中亚油酸的含量高，可达44.0-55.0%，亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇，有利于保护人体健康。2、大豆油 大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上...
网友评论：
狐物15895432731：
煎炸油 - 百科
9690长戚
： 煎炸食品对人体的健康有较大的影响,其中重要的原因是煎炸食品中脂肪含量较高,食用后容易引起热量摄入过高而引发肥胖等健康问题;此外,煎炸食品在加热过程中,由于脂肪的热氧化作用,容易产生有害物质,这些有害物质和造成人体的...
狐物15895432731：
煎炸食物用什么油最好 -
9690长戚
： 花生油
狐物15895432731：
用什么食用油最好 -
9690长戚
： 棉籽油 一:棉籽油: 用法: 炒菜,炖菜. 棉籽油是以棉籽制浸的油,可用于烹调食用,亦可用于工业生产作原料. 棉籽油中含有大量的必需脂肪酸,其中亚油酸的含量最高,可达44.0-55.0%, 亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇,有利于保护...
狐物15895432731：
买油买什么油最好? -
9690长戚
： 橄榄油吧,但是真正的橄榄油太难买了,还是推荐菜籽油
狐物15895432731：
什么样的油适合煎炸 -
9690长戚
： 和植物油相比,动物油在烹调方面有着不可替代的优势:它的热稳定性好,高温下产生的有害物质较少,加热后不易变黑,更适合制作各种煎炸食品. 而我们常吃的植物油,如大豆油、亚麻油、橄榄油等,比较适合做凉拌菜、炖煮的菜,也可以用来轻炒,就是炒油温较低的菜.以大豆油或其他植物油为原料的“色拉油”也不适合用高温烹炒. 菜子油、花生油、葵花油等虽然抗热能力稍强,可以用在一般炒菜中,但不能“过火”,不适合于油炸,更不能反复加热.
狐物15895432731：
炒菜最好的油排行?喜欢美食的朋友看过来
9690长戚
： 楼上说的欧利亚提、阿利维娅等都是进口食用油品牌,产品品质是很高,但价格也不菲.国内的鲁花、多力品质也是非常高的.
狐物15895432731：
炸面点用什么油好吃
9690长戚
： 用煎炸调和油,如棉籽油、菜籽油、猪油等合适.起酥油最好,不用常换,不容易黑,但这种油含反式脂肪酸巨多,良心受谴责.自用的话,用葵花籽油,菜油,这种味道...
狐物15895432731：
煎炸食用油该如何选择? -
9690长戚
： 如何选购保健营养的食用油 豆油、菜油、生油、麻油、玉米油、橄榄油、调和油,超市里五花八门的食用油常让马大嫂们挑花了眼,都夸自家的品牌油保健且富含营养,那阿拉究竟该买什么油? 有促销广告推崇1:1:1的调和油,即食油中饱和...
狐物15895432731：
爆炒和煎炸用什么油比较好?
9690长戚
： 如果一定要用这种烹饪方式,使用耐热的棕榈油、椰子油、黄油、牛油、猪油等最合适
