煎鸡蛋跟水煮蛋区别
答：煮鸡蛋和煎鸡蛋相比煮鸡蛋营养高。煮鸡蛋因为鸡蛋在煮的过程中不加一滴油，烹调温度不高，所以直接保留了鸡蛋的营养价值。煎鸡蛋因为高温和油煎，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，导致营养价值降低，这种氨基酸在高温下常形成致癌的化学物质。此外煎鸡蛋还有以下坏处1、因为油腻可能会造成血液...
答：煮鸡蛋比煎鸡蛋更有营养。因为油温过高是会破坏掉鸡蛋的本身的营养的。所以我们如果需要为了摄入更多、更好的营养，最好的选择就是将它放在锅中水煮为宜。但是煎鸡蛋的美味还是让人无法舍弃。鸡蛋就是有再多的营养物质在里面，而且鸡蛋的营养价值又那么高，可是也不宜多吃，因为有些时候，为了补身体而摄...
答：1 煮鸡蛋和煎鸡蛋哪个有营养 煮鸡蛋比较有营养。煮蛋就是将鸡蛋放入锅中煮熟直接食用，这种方法完全保留了鸡蛋的营养价值，因为鸡蛋在煮的过程中没有做任何加工，直接保留了食物本身的味道。上面说的是最简单的煮蛋方法，还有比较复杂的，就是常吃的卤鸡蛋、茶叶蛋等，就是在煮的过程中添加了香料...
答：一、烹饪鸡蛋的各种方式。首先就是很多人每天早晨会吃的水煮蛋或者是煎蛋，水煮蛋的做法非常的简单，把鸡蛋直接放在水中，大概煮十分钟到15分钟左右就好了。而煎鸡蛋的话，就是选择一个不粘锅，锅中刷入少许的油，然后把鸡蛋煎熟就可以了。这两种方法听起来都是非常的不错，但在这里，小编要建议大家...
答：煎蛋不如煮鸡蛋或蒸鸡蛋营养，具体如下：1、从营养角度看，煎鸡蛋经过高油温煎炸，营养损失比较大，所以不提倡吃煎鸡蛋。外面制作的煎鸡蛋的油大多重复使用，产生一些致癌物，如过氧化物和丙烯醛，营养价值并不高。即使自己在家在家做饭，从营养学的角度来看，也不建议来吃煎鸡蛋。2、在食物的加工过程...
答：鸡蛋不管是煎着吃还是煮着吃，营养价值都比较高，但是还是要根据个人的口味。有很多人喜欢煎着吃，也有人会喜欢煮着吃，营养价值都是相等，也比较受大家的欢迎。相对来说鸡蛋的营养价值还是很不错的，在生活中煮鸡蛋煎鸡蛋非常的方便，做法比较简单，而且口感不同。想吃煮鸡蛋比较方便一些，煎鸡蛋适合...
答：虽然煎鸡蛋很好吃，但不得不承认，煮的鸡蛋其实是更有营养的。在煮的过程中，只需要将鸡蛋放入热水中煮熟即可，没有添加任何调料，所以营养成分也没有被破坏，吃起来更有营养，每天早上吃一个煮鸡蛋能够补充身体所需要的蛋白质。煮鸡蛋的注意事项 煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“...
答：但是煎鸡蛋就不会了，而且我们现在提倡的都是少油少盐的饮食方式。因此很明显的可以看到，煎鸡蛋的营养价值是不如煮鸡蛋营养价值高的。那么在所有鸡蛋的烹饪方法中，水煮蛋的营养成分最高，其次是荷包蛋，再者是炒鸡蛋，最后是煎鸡蛋。我个人是比较喜喜欢吃鸡蛋的，但是鸡蛋是不能吃太多，因为它会引起...
答：而一个水煮蛋的热量大约为151大卡，煎鸡蛋的热量比水煮蛋的热量高得多。这是因为鸡蛋入锅后会吸收部分锅里的油脂，那么鸡蛋的热量就会增加。煎鸡蛋会使得鸡蛋的热量变高，而同时也容易使鸡蛋中产生出致癌物质，不利于身体健康。因此，正常人一天最多吃两个煎鸡蛋。下锅将油热至七成熟之后放入磕开的蛋液...
答：煎蛋的做法很简单，但是它可以搭配不同的食物做出很好的菜肴。例如说，很多人早餐喜欢煎土司吃，中间夹一个煎蛋和若干火腿、青菜就变成一个家庭版的三明治了。三明治作为西方的简餐受很多人的喜欢，但是如果当作减肥期间的早餐，热量有点偏高。总的来说，煎蛋的热量高于简易水蒸蛋高于水煮蛋。但是这种做法...
网友评论：
鄂静18464826515：
煎蛋和煮蛋有什么区别 -
57050麻岩
： 对一个吃货来讲,煎蛋和煮蛋的区别是口感和味道不一样啊!煎蛋有太阳蛋(只煎一面,蛋黄完整而且是生的),荷包蛋(煎两面,蛋黄完整而且是生的),溏心荷包蛋(煎两面,蛋黄仅熟还是软软的),煎熟蛋(煎两面蛋黄全熟),软煎蛋(用煎蛋模成厚饼形,慢火煎两面至熟,两面是白色的不能起焦);煮蛋也有半生蛋(蛋清熟蛋黄生),溏心蛋(蛋黄仅熟还是软软的),煮熟蛋(全熟).你可以每种都试一下,看看那种你最喜欢.
鄂静18464826515：
煮鸡蛋与煎鸡蛋的营养价值有什么区别 -
57050麻岩
： 煮鸡蛋完全保留了鸡蛋中的营养;而煎鸡蛋在油的高温下,营养成分有些流失!
鄂静18464826515：
煎蛋与煮的鸡蛋相比 -
57050麻岩
： 煮鸡蛋比煎的鸡蛋营养损失的少,还是吃煮鸡蛋好.不过吃过多的鸡蛋对胃不好,同时也得不到全面的营养.还是吃一些有益于健康,集合多种营养的食品,调理好饮食结构,加上有益的锻炼,你想要的效果就会到来的.
鄂静18464826515：
煎蛋跟荷包蛋有什么区别
57050麻岩
： 其实,这个问题我认为很简单,所谓的荷包蛋就是指蛋体没有破的鸡蛋,至于煎鸡蛋和煮鸡蛋是指的做法,一个是油煎,一个是水煮,在水里煮的没破的蛋和油煎荷包蛋的区别只是做法不同,但叫法都一样的,打散的蛋叫蛋花,甜蛋羹当中的蛋就是用的打碎的蛋,而用油炒的碎蛋液叫炒鸡蛋,希望有所帮助
鄂静18464826515：
荷包蛋和煎鸡蛋的区别? -
57050麻岩
： 荷包蛋是用水煮的,煎鸡蛋是用油煎的. 1、我自己认为通常情况下说的荷包蛋就是用水煮的鸡蛋.煎蛋是用油煎过的鸡蛋叫煎蛋. 2、所谓的荷包蛋就是指蛋体没有破的鸡蛋,至于煎鸡蛋和煮鸡蛋是指的做法,一个是油煎,一个是水煮,在水里煮的没破的蛋和油煎荷包蛋的区别只是做法不同. 3、煎蛋油用的多,同时部分营养价值会被破坏,而煮蛋是保留鸡蛋营养价值最好的做法. 4、鸡蛋打在水里煮熟叫荷包蛋.煎鸡蛋是指把鸡蛋搅拌碎倒油锅里煎,或直接煎(中心是蛋黄,周围是蛋清)如果把鸡蛋放在碗里加水搅拌,放锅里蒸叫鸡蛋膏.
鄂静18464826515：
水煎是煮的意思吗 -
57050麻岩
： 有时是对的,比如煎茶叶蛋就是煮茶叶蛋,但烹饪上煎鸡蛋却不是煮鸡蛋,区别还是很大的.
鄂静18464826515：
同一个鸡蛋,煎蛋和煮鸡蛋,在营养这一方面,区别是什么 -
57050麻岩
： 煮鸡蛋保留的营养成分要比煎鸡蛋多.
鄂静18464826515：
煎蛋跟荷包蛋有什么区别 -
57050麻岩
： 煎蛋只能是用油煎,荷包蛋有水煮和油煎二种 求采纳
鄂静18464826515：
煮鸡蛋和煎鸡蛋,在性质是有什么不同?
57050麻岩
： 煮鸡蛋营养吸收比较快也比较全面
鄂静18464826515：
请问煮鸡蛋,煎鸡蛋,鸡蛋糊,各有什么优缺点 -
57050麻岩
： 哈哈,楼主放这么高的分,问这么可爱的问题.求采纳啦,还没被这么高悬赏的采纳过.1,煮鸡蛋的优点是营养损耗少,是这3种做法最高的.做法最简单,锅里放水煮就是了,煮到鸡蛋下沉基本上就好了,大约5分多钟就能好.缺点嘛,吃起来麻烦,要剥壳,而且没啥味道.2,煎鸡蛋,优点就是可以做出各种口味,也是家常鸡蛋最普遍的做法.做法也不麻烦,十分钟的家常菜.3,鸡蛋糊,一般这东西只有小孩子吃吧,就是断奶后的初期,容易消化吸收,做法比较麻烦,而且需要老到的经验,否则鸡蛋糊弄生了弄老了都影响口感.
