牛四个胃分别叫什么肚
答：牛4个胃对应的火锅店名字是牛草肚、金钱肚、毛肚、牛肚。其中瘤胃是我们常说的牛草肚，其表面有疙瘩状的突起，口感比较韧，适合用于炖、白灼、凉拌等。网胃又称蜂巢胃，是我们常说的金钱肚、蜂窝肚、麻肚。表面有蜂窝状、网状的突起，口感比较韧，因为巢状的结构可以有效留住汁水，容易入味，适宜焖...
答：牛的四个胃室学名分别为：瘤胃、网胃、瓣胃以及皱胃，它们各司其职，长相也各不相同。1、瘤胃 瘤胃是牛的第一个胃，亦称为“草肚”，对纤维物质具有非常强的降解能力，其大部分位于腹腔左侧，几乎占据整个左侧腹腔，少部分位于腹腔右侧。瘤胃作为牛及其他反刍动物特有的消化器官，在其消化过程中有着...
答：牛的四个胃的食材分别是：瘤胃为牛草肚、蜂巢胃为金钱肚、重瓣胃为毛肚和皱胃为牛肚。牛有四个胃，分为瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。食物按顺序流经这4个胃室，其中一部分在进入重瓣胃前返回到口腔内再咀嚼，其过程称之为“反刍”。这4个胃室并非连成一条直线，而是相互交错存在。瘤胃：牛的第一个...
答：牛共有四个胃，牛的四个胃实际上被分为两个不同的部分——前三个胃（瘤胃、网胃、瓣胃）实际上并不具备分泌胃液的功能，因此并不是真正意义上的“胃”，而是变异食道。只有最后的皱胃才是可以分泌胃液的真正意义上的“胃”。1、瘤胃 瘤胃是牛4个胃中的第一胃，亦称为“草肚”，对纤维物质具有...
答：牛有四个胃，前三个胃是瘤胃、网胃、瓣胃，这几个胃不具备分泌胃液的功能，因此，不是传统意义上的胃部，而是变异食道，只有最后的皱胃才是可以分泌出胃液的胃。牛的第三个胃是毛肚，也就是牛百叶。瘤胃是牛的第一个胃部，这个胃被称之为草肚。瘤胃对纤维物质具有很强的降解能力，大部分位于腹部...
答：一、牛有几个肚子 牛只有一个肚子，但是分成了四个胃室，分别为瘤胃、网胃（蜂巢胃）、重瓣胃、皱胃。1、瘤胃：位于牛腹腔的左侧，该胃是牛储存饲料的地方，因为牛吃的草料一般很难被消化，所以基本上会被储存在这里。2、网胃：网胃也叫蜂巢胃，位于瘤胃的前面，其功能类似过滤器，由于牛在吃草的...
答：牛有四个胃：第一个胃是瘤胃，第二个胃是网胃，第三个胃是瓣胃，第四个胃是皱胃，通常被称为真胃。毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水...
答：瓣胃”就是毛肚，别称牛百叶。瓣胃是牛的第三个胃，位于腹腔前部右侧，主要是对食物进一步消化。在生活中一般用来作拌菜或者涮火锅使用，就是我们常说的毛肚。瓣胃主要功能：吸收饲料内水分和挤压磨碎饲料，阻留食物中的粗糙部分，继续加以磨细，并输送较稀部分入皱胃﹐同时吸收大量水分和酸。
答：牛的瓣胃是毛肚，也称百叶肚，俗称牛百叶。 牛的四个胃是瘤胃、网胃、瓣胃，真胃。毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。毛肚火锅天下闻名，南来北往的客人来到重庆，若不品尝毛肚火锅，定是一件在为遣憾的事。重庆、成都两地的街头...
答：该食材分别叫金钱肚、毛肚、牛百叶、蘑菇头。1、金钱肚：金钱肚是指牛的网胃，也叫蜂窝肚或麻肚。2、毛肚：毛肚是指牛的瓣胃，也叫牛百叶或千层肚。3、牛百叶：牛百叶也是指牛的瓣胃，与毛肚是同一部位的不同称呼。4、蘑菇头：蘑菇头是指牛的皱胃，也叫蘑菇或蘑菇头。
网友评论：
丰鸿18934341793：
食物中,毛肚,蜂窝肚,千层肚分别是指牛四个胃的哪个胃 -
36867米通
： 牛肚即牛胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃),最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜).
丰鸿18934341793：
牛的四个胃俗称是什么 -
36867米通
： 牛的瘤胃,学名叫什么,怎么吃,不知道.我查了半天也没查到.我也没见过,也没吃 过.这是牛最大的一个胃,理论上不应该就浪费掉吧?请知道情况的大牛解惑. 第二个网胃,就是传说中的“蜂窝肚”,上面有一个一个长得象峰窝一样的...
丰鸿18934341793：
牛是反刍动物有四个胃,我们吃的牛肚是其中的哪一个? -
36867米通
： 你好! 我们吃的牛肚是牛的皱胃. 我们都知道,牛的消化系统非常特殊,牛有四个胃,分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃. 但是这四个胃随着牛的生长是有变化的. 牛的胃的容积会随年龄增长而发生变化.牛初生时,瘤胃和网胃发育还很差,只及皱胃的一半,以后瘤胃容积逐渐增大,到了4个月龄时已接近成年牛比例, 因此,牛的胃最早成型的就是皱胃.而我们吃的牛的年龄又偏小,因此,牛的皱胃是我们吃的主要部位. 是随着牛的年龄的增长,四个胃中,由于皱胃生长较早,也随之退化,因此,皱胃最终不能食用. 如图:牛的胃部实图: http://a1.att.hoodong.com/74/09/01300000046334121220097580537.jpg 谢谢!
丰鸿18934341793：
牛的4个胃都叫什么? -
36867米通
： 第一胃叫瘤胃, 然后依次为网胃又称蜂巢胃, 后面是瓣胃又称百叶胃,就是人们日常吃的百叶, 最后一个叫皱胃又称真胃.
丰鸿18934341793：
牛肚是牛胃的哪个部分?平时吃的牛肚是牛胃的哪个部分 -
36867米通
： 牛肚即牛胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃),最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜).应用瘤胃可把牛浆膜撕掉,保留粘膜,生切片涮吃.菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”.网胃应用于瘤胃相同,瓣胃于皱胃大都切丝用.牛肚中运用最广的为肚领和百叶.
丰鸿18934341793：
牛有几个胃,分别是什么?
36867米通
： 牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃),最后一个为真胃又称皱胃
丰鸿18934341793：
牛4个肚的肚名是什么??
36867米通
： 左上肚.右上肚.左下肚.右下肚.
丰鸿18934341793：
毛肚是牛的哪个部位? -
36867米通
： 瓣胃 毛肚,是指牛的瓣胃,牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃.毛肚,也称百叶肚,俗称牛百叶,是指牛的瓣胃,牛是反刍动物,与其他的家畜不...
丰鸿18934341793：
毛肚是牛的什么部位 -
36867米通
： 毛肚,是指牛的瓣胃,也称百叶肚,俗称牛百叶. 牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃.前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃.第四个胃...
丰鸿18934341793：
牛有四个胃,它们叫什么、有什么功能、是什么样子? -
36867米通
： 牛有四个胃
