牛肋条优缺点
答：“二者在营养结构，食用做法，功效上有一定区别。牛腩是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），它是取自于肋骨里面的去骨头条状的肉，而牛肋条肉是牛肋骨部位上的一块块条状肉。”可能很多人都想要吃羊肉，可是对牛人体的位置还是不了解的，例如牛肋条和牛腱的差别，由于牛腱和牛肋条简言之实际上就算...
答：牛腩的肉嫩。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、...
答：（4）牛臀肉 牛臀肉脂肪多，适合烧烤 红圈为牛臀肉 （5）菲力 菲力是牛身上运动较少部位，肉质柔嫩，是牛排首选 红圈为菲力 （6）牛腱肉 牛腱肉是小腿肉，运动量大，肉韧性大，脂肪少 牛腱肉 （7）牛肋条 牛肋条是两肋部位，切成条状，带肉筋 牛肋条肉 以上就是牛身上部分肉，希望对你有...
答：牛肉和猪肉的区别如下：一、种类不同 1、牛肉 指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。2、猪肉 猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。二、适用人群不同 1、牛肉：牛肉...
答：牛肋条肉是一种优质的食材，其肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。以下是一些牛肋条肉的常见吃法：红烧牛肋条：将牛肋条肉切成块状，经过焯水、过油等处理后，加入调料如酱油、糖、料酒等，采用红烧的方式慢炖，直至汤汁浓稠肉质酥软。烤牛肋条：将牛肋条肉切成小段，用调料腌制后，用炭火慢烤至外皮酥脆、...
答：牛腩是牛腹部和靠近牛肋处的肉。牛腩只是一种统称，如果依照部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩，牛腩主要是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。国外进口的是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。牛腩的分类。1、坑腩：牛味最浓...
答：在选择烹饪方法时，还应考虑牛肉的部位和质地。例如，牛腩、牛肋条等富含胶原蛋白的部位适合慢炖，而牛里脊、牛腱子等较为嫩滑的部位则适合快速炒制或烧烤。此外，根据个人口味和健康需求，可以适当调整调料的种类和用量，以达到最佳的口感和营养平衡。总之，制作麻辣牛肉时，应根据牛肉的质地、个人的口味...
答：牛腩 即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少...
答：材料：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。做法：1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段；2、菜油烧至5—6成热时，将牛肉炸过捞出；3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入姜片、料酒、葱段、食盐调味；4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用...
答：【材料】牛肉、洋葱 、土豆 、番茄、圆白菜、胡萝卜 【配料】番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐 【做法】1、牛肉切小块、淖水、沥干后，重新加清水煮炖2小时，直至软烂。2、洋葱、土豆、番茄等配菜切成大小相等的块。3、锅内放适量黄油与植物油，加西红柿等配菜炒出香味。4、牛肉连同肉汤...
网友评论：
伏邦18328138266：
牛肋条优缺点
59587周肯
： 1、牛肋条优点:牛肋条肉是高蛋白质的一种食材,氨基酸的量是人体需要的,能有效的提供人体抗病能力,尤其是对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别的人有极大的作用,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品.2、牛肋条缺点:牛肋条的唯一缺点就是价格比较高.
伏邦18328138266：
牛肋条长的好还是短的好
59587周肯
： 当然是长的好,说明牛大壮士.外观不同、市场价值不同、食用方法不同.从外观上来看,牛肋条即牛排骨,是牛的两肋去除骨头剩下的肉,呈现条状而牛肋排是牛骨头和肉相间的,颜色红白相间.从市场价值面来说,牛肋排市场价值较低,而牛肋条的价格比牛肋排和牛腩都要高一些.牛肋排适合煲汤,牛肋条可以爆炒或炖煮.
伏邦18328138266：
牛雪花和牛肋条哪个好吃
59587周肯
： 1、雪花牛肉更好吃.2、雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,国内外也称其为大理石牛肉,它含有大量人体所需的脂肪酸,随着牛肉里脂肪含量增高,胆固醇的含量反而下降了,营养价值比起普通牛肉来说要高不少.3、牛身上肉质最细嫩的部位是牛里脊,当然价格也要比其它部位的普通牛肉要高,堪称牛肉的上品.牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉,由于每头牛只有一小条,所以显得十分珍贵.
伏邦18328138266：
牛身上可以吃的部位有哪些
59587周肯
： 牛身体可以吃的部位有牛腩,牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭、牛肠等,但是最好吃的一个部位是牛柳,也就是牛里脊肉,一头300公斤的牛身上只有4公斤的牛里脊,牛身上最嫩的肉就是牛柳.牛肩肉:含脂肪,适合切片烧烤或涮火锅.沙朗:包括前腰脊(纽约牛排)和肋眼(沙朗牛排),油脂分布均匀,口感鲜嫩,适合做牛排或以烧烤的方式烹调.后腰脊肉:运动较多,肉质坚韧,适合厚片牛排.牛臀肉:脂肪多,适合烧烤.菲力:牛身上运动较少部位,肉质柔嫩,是牛排首选.牛腱肉:小腿肉,运动量大,肉韧性大,脂肪少.牛肋条:两肋部位,切成条状,带肉筋.
伏邦18328138266：
牛肋条肉煎着好不好 -
59587周肯
： 推荐做法: 香煎牛肋条 食材 主料牛肋条400g 辅料橄榄油适量盐适量罗勒香料适量黑胡椒粉适量生姜片适量料酒适量柠檬适量洋葱适量 步骤 1.牛肋条用清水泡清血水后洗净沥干水分 2.加入生姜片 3.加入料酒 4.加入盐 5.黑...
伏邦18328138266：
牛腩是牛身上哪个部位的肉?
59587周肯
： ,狭义的牛腩,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好. 牛腩有肥有瘦,比较适合和萝卜一起做汤煲. 2,广义的牛腩,是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称.若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤.另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位.牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉.因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧.
伏邦18328138266：
牛腩是牛身上哪一部位的肉啊
59587周肯
： 什么是牛腩 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称. 若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤. 另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位. 牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉.因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧.
伏邦18328138266：
一公斤牛肉多少钱
59587周肯
： 生活中人们的日常餐桌上一般都是以荤素搭配为主,素菜由各种不同类型的蔬菜品种... 牛肋条:河北唐山市开平区牛肋条27.93元一斤;河北沧州市献县牛肋条27元一斤;...
伏邦18328138266：
活牛价格今日价
59587周肯
： 伴随着元旦临近,近期市场上的消费活力明显增强,不少人也关心市场的肉类价格是... 如笔者家乡的一超市内,牛里脊为45元/斤,牛腩为46元/斤,牛肋条为40元/斤,这个...
