牛腱子整块炖多长时间
答：卤牛腱子是指用牛腱子肉，加卤水后经卤制而成的一道美食，通常会加入姜、蒜、肉桂、草果、陈皮、大茴小茴、孜然、丁香、八角、花椒、干辣椒、胡椒等。卤制腱子肉的材料有：牛腱3斤，五花肉1斤，大葱（120克）1根，姜（50克）1整块，老抽（大量），黄酒适量，盐适量，清水，米醋，蒜末，姜末，...
答：做法一：酱煮牛腱子肉 第一步，备好牛腱子肉、洋葱、姜蒜、红烧酱油、好友哦、黄豆酱、冰糖、盐、生抽、干辣椒和大料(桂皮、八角、香叶和白芷)。第二步，将牛腱子肉直接处理后洗好了，备好碗加黄豆酱、生抽、蚝油和红烧酱油搅拌成酱汁。第三步，备好锅加水，将牛腱子肉下锅，加糖和大料以及酱汁...
答：山楂果的量不必过多，一般500克牛羊肉加上2—3颗山楂果就较为美味可口。煮牛腱子肉的窍门 4.炖牛肉无需绰水，先绰水再下锅炖，牛羊肉非常容易柴。牛羊肉要凉水入锅，伴随着温度的上升，牛羊肉中的鲜血会凝结溶解。5.在水微开的情况下用汤勺撇流血沫，一定要撇干净。假如等水开的时间长了，白...
答：酱煮牛腱子肉 第一步，备好牛腱子肉、洋葱、姜蒜、红烧酱油、好友哦、黄豆酱、冰糖、盐、生抽、干辣椒和大料(桂皮、八角、香叶和白芷)。第二步，将牛腱子肉直接处理后洗好了，备好碗加黄豆酱、生抽、蚝油和红烧酱油搅拌成酱汁。第三步，备好锅加水，将牛腱子肉下锅，加糖和大料以及酱汁直接炖煮...
答：3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、盐及其他调料，加入鸡汤(加水也行，但要热水，这是窍门)，牛肉，大火煮20-30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。4、待肉连汤凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即可。第二种卤牛肉的做法：1.买回的牛腱子肉(一定要牛键子...
答：炖牛腱子肉时间尽量长些，这样吃的时候很容易消化，对胃部也不会有损害。做法二、牛腱子肉营养知识介绍 牛腱子肉的做法及营养知识详细介绍 使用提示：每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。牛腱子肉知识介绍：牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪...
答：炖酱牛肉需要一个小时左右。补充 炖酱牛肉 主料：牛腱子 牛肋条 牛腩 辅料：甜面酱 姜 葱白 味极鲜酱油 香油 鸡精 从冰箱中拿出老汤，化开。牛腱子、牛肋条、牛腩用水浸泡4～6小时，泡出血水，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次，再彻底洗净，切成大块。砂锅内放入老汤一大碗，倒入水，水量为炖...
答：卤牛肉 食材：牛腱子肉，小葱，老姜，香料 步骤：1、香料里的草果敲破，和其它香料一起用温水洗干净控干水分备用。2、锅里面烧水，凉水下入牛肉焯水（凉水下牛肉焯水有利于血水的排出），再放入两片姜片、少许料酒（有葱的可以加葱），水开之后捞去浮沫。再煮3-5分钟把牛肉捞出来备用。3、锅里再次...
答：清煮牛腱子肉的做法 把一整条牛腱子肉洗干净，放入清水里浸泡半小时，去除血水。请点击输入图片描述 浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次，放入大锅中用凉水，大火煮开（水要多放一些，最好要没过肉，锅要用不粘锅那种）。切记是放入冷水，肉与凉水一起加热。请点击输入图片描述 锅开了，打开锅盖...
答：蘸料配料：配方一：【干红辣椒粉】100克、【芝麻粉】100克。配方二：【酱油】10克、【白糖】20克、【醋】10克 、【凉开水】适量、【葱花】5克、【辣椒油】10克。第二、制作步骤 先把牛腱子肉洗干净，然后放入锅中，加入清水，清水要淹没牛腱子肉，然后还有多一点水。自己掌握，不要煮干了就行...
网友评论：
葛泡18791933822：
炖牛腱子用高压锅大概需要多少分钟 -
18935费劳
： 炖牛腱子用高压锅一般30分钟就可以了. 如果块大的话,可以炖40分钟.
葛泡18791933822：
煮牛腱子肉要多长时间 -
18935费劳
： 大火烧开 转小火1.5小时
葛泡18791933822：
白切牛肉要煮多长时间,白切牛肉的做法和技巧有哪些 -
18935费劳
： 需要煮2小时. 准备材料:牛腱 一个,盐 适量,花椒 一小把,姜 一小块,大胡葱 半根,啤酒 一罐,八角 适量,桂皮 适量,香叶 适量,茴香 适量. 一、首先在牛键上用叉子戳几个洞,然后给牛键泡个澡去血水,中途换几次水,直至水变清. 二、用平底锅开小火把花椒和盐炒至变色关火晾凉,如下图所示. 三、把炒好的的花椒盐均匀的抹在牛键上,放入冰箱腌制一个晚上. 四、把腌制好的牛键洗干净加水,加啤酒,大胡葱,生姜,八角,茴香,香叶,煮2个小时. 五、捞出煮好的牛键晾凉入冰箱冰一会(牛肉筋道的关键). 六、冰好后取出用菜刀切片,这样白切牛肉就已经做好了.
葛泡18791933822：
炖卤牛肉需要多长时间 -
18935费劳
： 卤2-3个小时就可以了,以下是卤牛肉的具体做法. 主料:牛腱子700克、卤料包2包. 辅料:卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量. 步骤: 1、处理牛腱子,用盐先搓一遍表面,再用清水清洗下表面,如下图所示....
葛泡18791933822：
炖牛毽子肉要多久? -
18935费劳
： 高压二十分钟,普通四十分钟
葛泡18791933822：
牛腱子肉怎么炖好吃 -
18935费劳
： 原料:牛腱子肉 1500克 配料:姜5片、大料4粒、白芷6片、香叶5片、陈皮10克、豆瓣酱50克、面酱50克、白糖30克、盐适量 做法: 1、 将牛腱子洗净,切成3厘米见方的块,锅中放水,放入牛肉,开锅后煮5分钟,捞出放入冷水中拔30分钟...
葛泡18791933822：
怎样煮牛键子肉才好吃 -
18935费劳
： 好吃的牛键子肉煮法如下: 准备材料:牛键子、青萝卜、胡萝卜、料酒、生抽、盐. 一、牛键子切好,在料酒水里焯一下水. 二、锅里加入油加入葱炒香. 三、在加入牛键子. 四、把牛键子和葱炒匀. 五、然后加入生抽. 六、翻炒上色. 七、在加入五香粉. 八、炒匀炒散加入热开水. 九、在加入盐. 十、水煮开后转砂锅里. 十一、然后盖上盖子中小火闷煮40分钟. 十二、萝卜准备好. 十三、切成滚刀块. 十四、加入砂锅里. 十五、大约炖半小时. 十六、煮好的牛键子肉.
葛泡18791933822：
怎样炖牛腱子 -
18935费劳
： 切成适当大小的块 清水泡4个小时 每小时换一次水 高压锅,花椒,八角,姜,喷气后,30分钟 既可
葛泡18791933822：
牛腱子肉怎么做好吃 -
18935费劳
： 酱牛腱子 材料牛腱子肉2000克.调料冰糖50克,生抽200克,精盐25克,料酒10克,葱段20克,姜片15克.香料包1个(内装桂皮10克,八角5克,草果4只,甘草5克,花椒10克). 做法1、将牛腱子肉切成大块,放入清水中浸泡洗净. 2、锅...
葛泡18791933822：
熟牛肉怎么烧不烂,要怎样才能烧烂? -
18935费劳
： 可以放到电压力锅里炖一下,会比较容易烂.或者用普通的锅,炖的时候加几个山楂也会比较容易烂.
