猪头骨的16种做法
答：莲藕花生猪骨汤，山药红枣猪骨汤，玉米红萝卜猪骨汤，冬瓜猪骨汤，黄豆海带猪骨汤。猪骨山药汤具体做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。2. 把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。3. 砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。4.嫩玉米切成小块。5. 砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，...
答：猪头骨汤的家常做法 第一步：将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗；第二步：将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足；第三步：用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖...
答：沙姜10克，甘草20克，辣椒50克，包入纱布内入桶，加入料酒300毫升，姜500克，醋200克，盐380克，开火，煮猪头，大火煮开，煮15分钟关火。捞出猪头，将猪头骨用干净的钳子取出后再放入卤水，小火卤，加入糖色，再卤约1个小时后不要捞出，放置半个小时再捞出，把卤好的猪头切片，加入小葱，蒜汁，...
答：猪头骨用莲藕搭配煲汤。猪头骨煲莲藕，是我南方比较常见的一种汤，因为我们都是比较喜欢吃莲藕的，所以经常会用莲藕和猪头骨去炖一些汤，味道也特别鲜美的，而且营养价值特别丰富，可以不同，我们身体里的所有的蛋白质。猪头骨的个头虽大可是骨头多猪头肉却少，这也是很多人不愿意购买的原因，但其实猪...
答：制作食材 猪头骨，芹菜25克，朝天椒8个，香葱2棵，生姜1块，大蒜5瓣，猪头骨 花椒适量，枸杞10粒，食用油20克，辣椒油3/2大匙，酱油1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，香醋3小匙，精盐1小匙，白糖1/2大匙，制作流程 1.将猪头骨，放入沸水中煮约2分钟，捞起，2.姜洗净拍松，3.葱、蒜洗净切末，4....
答：煲汤！先把水煮沸再把猪骨头过一道水，（那道水倒掉），然后从新装入适当水，放入猪骨，待猪骨煮到快半生半熟时，放入甜玉米、红萝卜、马蹄小火煮2小时左右就可以了，起锅时加放食盐（这时候放盐碘的成份不容易流失，会更好一些），一道美味的汤就做好了，既简单又好喝，本人都经常煲来喝呢 ...
答：荜拨1颗花椒20粒 干辣椒2颗生姜3片 老抽适量料酒适量 盐适量白糖适量 鸡精适量 煨猪头骨的做法步骤 煨猪头骨的做法图解11. 先把猪头骨刷洗干净，再放冷水里浸泡泡出血水，半小时换2次水。煨猪头骨的做法图解22. 准备好配料 煨猪头骨的做法图解33. 用高压锅把水烧开后放入猪头骨开盖煮5分钟。煨...
答：莲藕花生猪骨汤，山药红枣猪骨汤，玉米红萝卜猪骨汤，冬瓜猪骨汤，黄豆海带猪骨汤。猪骨山药汤具体做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。2. 把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。3. 砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。4.嫩玉米切成小块。5. 砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，...
答：主料：猪大骨头适量。调料：姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。做法步骤：1、首先准备好猪大骨头适量、姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。2、接着将姜和葱进行切丝处理。3、往加了热水的锅中加香葱。4、倒入猪大骨头 5、...
答：沙姜10克，甘草20克，辣椒50克，包入纱布内入桶，加入料酒300毫升，姜500克，醋200克，盐380克，开火，煮猪头，大火煮开，煮15分钟关火。捞出猪头，将猪头骨用干净的钳子取出后再放入卤水，小火卤，加入糖色，再卤约1个小时后不要捞出，放置半个小时再捞出，把卤好的猪头切片，加入小葱，蒜汁，...
网友评论：
荀试17175175029：
猪头骨怎么做好吃 -
12773宋宇
： 猪头骨熬汤1,最重要是先飞水,就是打水焯透,这个过程要是没有做放什么也没用.2,姜块拍松放入,葱段或挽结放入(这两样去荤腥必不可少)3,放入一小杯白酒,最好50度以上的,不会有酒味存留,会挥发.4,煲的过程中还是会有浮沫和油出现,撇干净5,有条件尽量敞开盖子
荀试17175175029：
温州猪头骨的做法 -
12773宋宇
： 材料 主料:猪头1个,(约6公斤左右为宜).料酒1.5公斤,冰糖250克,葱,姜各150克,香醋150克,酱油250克,桂皮八角(大料)各10克. 做法 (1)首先将猪头、耳内外各处的毛污刮净,用刀由下颏处正中向前劈开,但面部皮肤不要切...
荀试17175175029：
猪头的骨头的做法 -
12773宋宇
： 1、将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物.猪脑另作它用.将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂物血污后,放清水锅中焯水20分钟,再捞出洗净; 2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开,撇去浮沫,煮至五成熟.捞出稍凉,改棋子块,汤倒入盆内澄清待用; 3、另取净锅上火,加白糖炒成糖色,盛入碗内待用.接着将澄清的原汤放入锅中,放入猪头肉,加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色.用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜,扎好放入锅中,小火将猪头肉焖至酥烂,除去浮油,然后大火稠浓汤汁即成.
荀试17175175029：
猪头骨汤的做法,猪头骨汤怎么做好吃,猪头骨汤的家常 -
12773宋宇
： 主料猪头骨 半个生姜4片辅料油2勺食用盐 半勺步骤1.猪头骨用清水清洗干净2.猪头骨方放入锅中煮熟3.煮熟后的猪头骨再放入清水中再次清洗干净4.把洗干净的猪头骨,加入所有调味料放入锅中.炖一小时5.汤炖成奶白色即可
荀试17175175029：
猪头骨煲汤怎么煲 -
12773宋宇
： 准备材料:猪头骨、莲藕、老姜、盐、花椒、小葱 步骤: 1、猪头骨洗净,用清水浸泡片刻,再用流动水清洗干净. 2、莲藕洗净,将莲藕刮掉外皮. 3、切成滚刀状后,洗掉莲藕里面的黑色部分. 4、锅里倒入适量清水. 5、放入猪头骨,老姜,花椒,盖上盖子大火煮开.转小火再煲1个小时. 6、放入莲藕继续煲. 7、莲藕、猪头骨都煲熟后,调入适量食盐. 8、关火,盛出,将猪头骨上的肉撕下来,同莲藕,汤一起盛在碗里,撒葱花.
荀试17175175029：
正宗香辣猪头骨怎么做法. -
12773宋宇
： 制作食材 猪头骨,芹菜25克,朝天椒8个,香葱2棵,生姜1块,大蒜5瓣,猪头骨 花椒适量,枸杞10粒,食用油20克,辣椒油3/2大匙,酱油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,香醋3小匙,精盐1小匙,白糖1/2大匙,制作流程1.将猪头骨,放入沸水中煮约2分钟,捞起,2.姜洗净拍松,3.葱、蒜洗净切末,4.朝天椒洗净切段,5.芹菜洗净切段,6.将猪头骨剖开成十字形,放入汤锅中,加清水至完全淹没,7.汤锅中放入生姜、枸杞、盐,大火烧开后,改小火煮1小时,法单瘁竿诓放搭虱但僵煮熟后捞起,连骨切成小块,8.锅内放油,烧热,加入芹菜、葱、朝天椒、姜、蒜、花椒爆香,倒入猪头骨,翻炒,加糖、酱油、醋、辣椒油、胡椒粉,炒匀即可.
荀试17175175029：
啤酒炖猪头骨的做法,啤酒炖猪头骨怎么做好吃 -
12773宋宇
： 1.猪头骨加开水锅中煮十分钟,取出待用2.电压力锅内放入姜片、蒜瓣、大葱段、大料、花椒、香叶3.加入少许调和油4.将猪头骨放入5.加入适量盐6.加入适量酱油7.倒入啤酒,不要没过骨头,,拌一下后,盖盖子,调到豆筋档,炖大概四十分钟.8.电压力锅无气压时,开盖,出锅前加入适量鸡精即可
荀试17175175029：
鲜猪大骨头骨的家常做法大全怎么做好吃视 -
12773宋宇
： 大骨海带汤的做法步骤 大骨海带汤的做法步骤:1 1买回来的大骨头泡在清水中数小时,中间换水几次.大骨海带汤的做法步骤:2 2煮汤所需要的配料.这个比较随意,时蔬都可以加的.坐锅烧水,冷水下锅,将大骨焯水,焯水时加料酒葱姜去腥. 大骨海带汤的做法步骤:3 3 配料改刀成块. 大骨海带汤的做法步骤:4 4葱切段,姜切片.准备香料. 大骨海带汤的做法步骤:5 5将大骨焯水尽去血沫后,洗干净,重新加水,放入大骨头,葱姜花椒八角.大火烧开后转小炖煮80分钟到90分钟. 大骨海带汤的做法步骤:6 640分钟后放入配料菜,关火前10分钟放入盐,开锅后放胡椒粉和姜粉.出锅放葱碎.
荀试17175175029：
煨猪头骨怎么做如何做好吃 -
12773宋宇
： 主料 猪头骨600g 白寇3颗 荜拨1颗 花椒20粒 干辣椒2颗 生姜3片 老抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 鸡精适量 煨猪头骨的做法步骤 煨猪头骨的做法图解11. 先把猪头骨刷洗干净,再放冷水里浸泡泡出血水,半小时换2次水.煨猪头骨的做法图解22. 准备好配料 煨猪头骨的做法图解33. 用高压锅把水烧开后放入猪头骨开盖煮5分钟.煨猪头骨的做法图解44. 把脏水倒掉!煨猪头骨的做法图解55. 加入冷水,把干辣椒 花椒 生姜 白寇 荜拨放入高压锅内扣上锅盖,中小火压制13~15分钟.煨猪头骨的做法图解66. 剩余骨头汤可以煮面吃!煨猪头骨的做法图解77. 开吃!
荀试17175175029：
蒸猪头怎么做好吃法 -
12773宋宇
： 原料:雄性猪头1个(约4000克),常用调料适量. 步骤: 1、将猪头洗净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物.猪脑另作它用.将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂 美味猪头肉 美味猪头肉(19张) ...
