猪身上的50个部位
答：1、里脊肉：位于猪的脊骨下方，与大排骨相连的瘦肉部位。2、臀尖肉：位于猪臀部上方，肉质鲜嫩，常作为里脊肉的替代品。3、坐臀肉：位于后腿上方臀尖肉下方，全为瘦肉。4、五花肉：位于肋条部位肘骨处，由一层肥肉一层瘦肉夹杂而成。5、夹心肉：位于前腿上部，质老有筋，带有小排骨。6、前排肉：也...
答：所有部位：前腿部分：梅花肉，梅花排骨，夹心肉，夹心排骨，软骨，颈椎肉，前腿大骨。腹部部分：大里肌，两层肉，两层油，中油，小里肌，三层肉，大排，小排，脊椎骨，龙骨，肝腱。后腿部分：后腿肉，大板肉，老鼠肉，后脚，后腿骨，大骨，眼镜骨,大腱子，蹄髈，尾巴。内脏部分：心，肺，腰子，肚...
答：1、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。2、臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。3、坐臀肉位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全为瘦肉，但向质较老，纤维较长，...
答：11. 腰窝：后腿下部前端与肚之间的一块瘦肉，肥瘦相连，肉层较薄。适合炖、焖、炒等。12. 罗脊肉：连着猪板油的一圈瘦肉，外面包一层脂皮。适合炖、焖或制馅。13. 五花肉：位于前腿后、后腿前的腰排肉，肥瘦相间呈五花三层状，肋条部分较好称为上五花，又叫硬肋，没有肋条部分较差称为下五...
答：1,2,3,4,5号肉分别是猪身上哪个部位 颈背肌肉（简称1号肉）前腿肌肉（简称2号肉）大排肌肉（简称3号肉）后退肌肉（简称4号肉）颈背肌肉（简称1号肉）指从第五、六肋骨中斩下的颈背部位肌肉；前腿肌肉（简称2号肉）指从第五、六肋骨中间斩下的前腿部位肌肉；大排肌肉（简称3号肉）指在脊椎...
答：猪肉除去头、蹄(爪)、尾外，分为以下14个部位。1、血脖即耳至肩胛骨前颈肉，呈条形，肥瘦相同，韧性强。适于做香酥肉、叉烧肉、肉馅等。2、鹰嘴位于血脖后、前腿骨上部的一块方形肉。肉质细嫩，前半部适于做酥肉，切肉丝、肉片，后半部适于做樱桃肉、过油肉、炸肉段、熘炒菜等。3、哈利巴位于...
答：梅花肉又称肩胛肉，位于猪肩膀部位，因为肉质中间夹杂白色筋条和少许脂肪，形式梅花图案，故得此名，是猪身上公认口感最好的一块肉，每只猪身上只有5,6斤，如果你不想花那么多钱买牛排吃，可以选择买一块梅花肉，梅花肉肉质鲜美，油花丰富，肉质也相当嫩香，常煮不老，口感接近牛排。猪其他部位肉...
答：4、猪耳朵 富含胶质，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用，多用于烧烹制各种菜肴。猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。5、五花肉 为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。
答：4.前排肉：猪前腿上部的肉，前排肉的肉质中等，不嫩不老，适合卤或者腌着吃。5.里脊肉：里脊肉分为大里脊肉和小里脊肉，大里脊肉适合做猪排、炒、蒸的吃，而小里脊肉比大里脊肉更嫩，也可以说是猪身上最嫩的肉，最适合做掺汤。里脊肉 6.五花肉：五花肉也就是猪肚皮上的肉，肥瘦分层，皮非常...
答：猪舌性平、味甘、咸，适合大多数人食用。4、猪耳朵：猪耳朵含有大量胶质，适合气血虚损、身体瘦弱的人食用。它常被用于烧烤或制作凉菜，如“卤猪耳”，以其柔韧和脆爽的口感受欢迎。5、五花肉：五花肉位于肋条部位，由一层肥肉和一层瘦肉交替夹成，适合用于红烧、白炖或粉蒸肉等菜肴。
网友评论：
盛疫18780066817：
猪身上总共有多少部位 -
65764严卷
： 1、猪头 2、凤头皮肉 3、槽头肉 4、前腿肉 5、前肘 6、猪手 7、里脊皮肉 8、正宝肋 9、五花肉 10、奶脯肉 11、后腿肉 12、后肘 13、后脚 14臀尖 15、猪尾巴.~如果回答没能帮到你,请继续“追问”! ~答题不易,你的追问和采纳是我前进的动力!!
盛疫18780066817：
猪身上有哪四百多器官 -
65764严卷
： 本文转载自瀛子《猪身上各器官的妙用43个【健康生活】》猪身上各器官的妙用43个1.铁锅漏了,可用生猪肝加粘土,捣成泥状,补在漏洞处抹平,越烧越牢.2.铁锅有洞,可把猪肝切成薄片贴在漏处外面,经火一烤,即很坚固.3.猪胆取...
盛疫18780066817：
猪身上的猪肉那个部位最好吃?
65764严卷
： 头尾部分: 1、头 皮多、骨多、肉少、有瘦无肥,适宜酱制. 2、尾 肉质肥美,适宜炖、煮、烧等. 前腿部分: 3、上脑 肉质肥嫩,用于烤、炸等. 4、前腿 肉质较老,适宜于红烧、煮、酱、制馅等. 5、颈肉 质量较差,可用于红烧、炖、酱...
盛疫18780066817：
猪身上有哪些部位? -
65764严卷
： 反犬旁和“者”字.
盛疫18780066817：
一头猪肉的身上的肉有哪些分别? -
65764严卷
： 猪肉的部位不同肉质也不同,烹调时有不同吃法,按照烹调的需要,猪肉各个部位做法如下: 1.里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中较嫩的肉,可切片、切丝、切丁,也是炸、熘、炒、爆之用最佳部位. 2.臀尖...
盛疫18780066817：
猪肉的各个部位的肉有什么特点?哪处的好吃? -
65764严卷
： 大家最熟知常见的一种就是五花肉,五花肉又称肋条肉,位于猪的腹部.肉肥瘦间隔,一层肥一层瘦,故称五花肉.五花肉中的肥肉遇热融化,瘦肉质嫩,适合做各种菜.包括炒,炖,红烧,扣肉,回锅肉等.里脊肉:是脊骨下面与大排骨相连...
盛疫18780066817：
猪身上哪个部位的肉最好吃!! -
65764严卷
： 猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等.猪肉肥瘦差别较大,一般来说,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分...
盛疫18780066817：
“猪肚”指的猪身上什么地方? -
65764严卷
： [俗名]猪胃、猪堵. [性味]性温,味甘. [功效]补虚损,健脾胃. [宜食]适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食 用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者...
盛疫18780066817：
猪怀心,是猪身上哪个部分?.... -
65764严卷
： 我依次来说下猪的全身介绍:1猪头:这个吗统称最具营养成分又是最笨滴一部分(就如一句话:看你隔架猪脑壳!脑壳大发达丫)2:猪肚子:哈哈哈哈,这可是最发达的地方哦(包含猪肺,猪心,猪肝,猪怀心等等)
盛疫18780066817：
猪的身上有哪些部位能吃
65764严卷
： 都可以吃,没哟不能吃的地啊
