玉米面的烀饼怎样做
答：1、准备玉米面200克白面50克；2、加水揉成面团，水要稍多点，面和的软一些；3、鸡蛋100克，炒熟打散成絮状；4、韭菜150克切碎；5、韭菜碎放上一小把虾皮与鸡蛋碎一起搅匀成馅料，加盐适量调味；6、深斗饼铛，烧热，在铛底用极少的油涂抹均匀；7、面团放铛上慢慢的按成薄饼，要吃软的就按厚一...
答：1、将玉米面里分次少量地倒入清水，边倒边搅拌，直到将所有玉米面搅拌成微微湿润的状态，这个时候的玉米面就像海边的沙子，用手一攥能成团，但是轻轻一碰就会散开。然后将玉米面捻碎备用。2、锅里倒油烧至温热，然后倒入打好的蛋液，快速用筷子划散，炒成鸡蛋碎，关火放凉备用。3、韭菜洗净控干，...
答：1、原材料为棒子面240克、冷水100ml、苋菜350克、生鸡蛋2枚、虾米皮10克。2、把棒子面用冷水翻拌。随后罩上保鲜袋静放30分钟预留。3、把一枚鸡蛋炒熟绞碎再倒进虾米皮炒出香味。4、放凉后倒进苋菜里撒少量盐调料。5、包馅里再放进少量鸡精。6、再放芝麻油和适当熟食用油翻拌。7、最终再放里...
答：做法：1、玉米面倒入盆里，分次加入温水，水温以不烫手为宜，用手搅拌抓捏成松散的絮状。2、玉米面不能和太稀了，用手抓起来感觉到明显的湿度，就像在海边抓起一把沙子的感觉，攥一下能成团，用手指碾一下又可以散开的样子就可以。3、打蛋液加入1勺料酒，2勺温水打匀蛋液，热锅加油，油量要多些...
答：制作方法 1-3、把玉米面用清水拌匀，然后罩上保鲜膜静置30分钟备用；4-6、把一枚鸡蛋炒熟搅碎再倒入虾皮炒香，晾凉后倒入韭菜里撒少许盐调味；7-9、馅料里再放入少许味精、香油和适量熟花生油拌匀，最后再放里一枚生鸡蛋拌匀；10-12、这些原料可制作两张大烀饼，先把一半和好的玉米面放入电饼铛里...
答：玉米面烀饼是一种传统的家常小吃，以玉米面为主要原料，口感香酥，营养丰富。下面是一种常见的玉米面烀饼的家常做法：材料：玉米面：500克 温水：适量 盐：适量 油：适量 步骤：准备玉米面，将玉米面放入大碗中。慢慢加入温水，边加边搅拌，使玉米面和水充分混合，揉成面团。注意，水的量要适中，不宜...
答：玉米面250克 香脆烀饼的做法 步骤1 至少提前2小时把玉米面加水活好（我一般早上活好放冰箱晚上用）玉米面吸水量大，要使上锅之前的面呈松散的状态，用手攥一下不会有水流出来就可以了 步骤2 准备好馅料，韭菜鸡蛋的最好吃 步骤3 把平底锅（最好不要用不粘锅）大火烧热之后调成小火，把玉米面撒...
答：1、将240克棒子面与100毫升冷水混合，搅拌均匀。然后将混合物覆盖上保鲜膜，静置30分钟以便吸水。2、将一枚鸡蛋煮熟后捣碎，加入10克虾米皮，炒香。3、待香味散发后，将炒好的鸡蛋虾米皮混合物冷却，然后加入洗净的350克苋菜，撒上少量盐进行调味。4、将苋菜与调料混合均匀后，再加入少量鸡精增鲜。5、...
答：用准备好的玉米面和馅料，可以制作两张大烀饼。取一半和好的玉米面，放入预热的电饼铛中，摊平成薄饼，用手指轻轻按压，确保饼的厚度均匀。将饼铛盖上，烙至玉米面饼半熟状态。然后打开盖子，将馅料均匀地涂抹在饼上，用勺子抹平。为了防止馅料粘在饼铛盖上，可以使用粗木筷或木棍作为支架，保持馅料与...
答：5. 这种烀饼非常受家人喜爱，甚至一个人就能吃掉一大锅，而且三天两头都吃不够。6. 制作过程也非常简单，非常推荐给大家尝试，相信你们尝过一次就会爱上它。7. 制作步骤开始，先准备200克玉米面，用150克刚烧开的开水烫成没有干粉的颗粒状，根据玉米面的吸水性调整水量。8. 颗粒状的玉米面应该是用手...
网友评论：
仉龙13286139054：
怎样烀玉米
53361宣咳
： 大概是因为玉米曾是农户们的主食吧.虽然烀饼子的本事人人有,但要烀得好吃,那又的确需要一种功夫.首先,面要和得好.和玉米面的水要沸腾,面里要搁一点小苏打,有条件的人家还会掺一点豆面,有了这两样,烀出的饼子会格外煊和香...
仉龙13286139054：
饼子是怎样做的 -
53361宣咳
： 北回同学,你说的不是北方大饼的制作哦!北方大饼分为葱油饼和普通饼,葱油饼就是多加了葱,普通饼没有,制作差不多. 1\和面,面要筋斗,但是要多加水,所谓包饺子面软硬适中,面条的面要硬,做大饼就要面够软. 2\面和好后,像包饺子...
仉龙13286139054：
烀饼怎么做能又薄又软 -
53361宣咳
： 1、鸡蛋打散加葱花盐炒熟备用;2、虾米皮煸熟和鸡蛋混合备用(用时才和韭菜拌在一起,提前拌韭菜会变色);3、玉米面用冷水合好,水要少些否则酪熟的烀饼会不脆; 4、鸡蛋、虾米皮,韭菜再加一个生鸡蛋合匀备用;5、玉米面放入电饼铛,用手捋匀按薄压平,盖上盖,稍事烘烤1分钟上面放上馅料;6、放好馅料后盖上饼铛盖儿1分钟,但开盖儿用下火把玉米面薄饼烘烤焦脆即可.
仉龙13286139054：
铁锅炖鲅鱼烀饼子的做法,铁锅炖鲅鱼烀饼子怎么做 -
53361宣咳
： 铁锅炖鲅鱼烀饼子玉米饼子各料:玉米面150克白面100克黄豆面75克干酵母5克小苏打1克,饼子面团和制方法:先将玉米面、白面、黄豆面放入盆中,将酵母用温水调开后加入面中和成面团,加入小苏打揉匀,醒发半个小时左右.美食食材:...
仉龙13286139054：
打烀饼怎么做如何做好吃 -
53361宣咳
： 原料:豆角,土豆,排骨,面粉.准备工作:菜洗了,土豆切成块,面粉用温水和完醒一个小时.做法:一,用葱姜炸锅,然后放入排骨,多翻炒几下,再放土豆和豆角,多多翻炒几下,再放入大酱(做这首菜不要放盐和酱油,用大酱即可,我觉得放我们本地的锦州大酱好吃.)继续翻炒,直至豆角被油炒透.然后再放些水,注意水要多放些.二,把和完的面揉好,再擀成圆形,尽量薄一些,然后放些豆油,盐,胡椒粉,粘均匀后,攥起来,拧在一起,与做筋饼的做法一样.三,再擀成饼状四,把饼放在菜锅里五,盖上锅盖大火煮 五分钟,再用中小火煮十五分钟到二十分钟.熟了后用刀把饼切成块就可以了.
仉龙13286139054：
糊饼怎么做啊?不搁菜的那种? -
53361宣咳
： 饼 主料:玉米面 辅料:鸡蛋、韭菜、虾皮、西葫芦、葱 调料:盐、鸡精、五香粉 烹制方法: 1、将玉米面放入器皿中,加入盐、鸡精、五香粉、葱花、鸡蛋,用温水拌匀和的稍软一些,将韭菜、鸡蛋、虾皮、西葫芦拌成菜馅备用; 2、坐平底锅,烧热后抹上一层油,把和好的面放入锅内摊平,放入菜馅,加盖煎15分钟左右即可. 特点:绵软酥脆,醇香可口
仉龙13286139054：
豆角烀饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
53361宣咳
： 豆角烧肉,这个各家有各家做法,只要你喜欢就好.本来想用小排骨烧,上次剩了不少猪蹄膀肉,就把猪蹄膀肉切块.油烧5成热,加肉炒香,加酱油,八角,冰糖,水大火开后转小火炖30分钟,然后加入抄摘好的豆角,一起炖10分钟.这时候将玉米面取小块,帖于锅边,用手按按,防止脱落.盖上锅盖烧10分钟就可以了.玉米面饼子:我是用了一半玉米粉,一半中筋面粉.加了点zhidaobaking soda ,拿热水烫过后,醒10分钟就好
仉龙13286139054：
饼子怎么做 -
53361宣咳
： 菜谱名称:杂鱼焖饼子 所属菜系:家常菜 制作手法:焖 菜品口味:酱香 菜品类型:热菜 制作方法:原料 新鲜杂鱼3~5种各250克,香菜段、葱段、姜片、香菇、玉米饼子、酱油、花生油、料酒、米醋、甜面酱、盐各适量.制作 ①将各种小鱼去肠肚洗净,入开水焯时加料酒、少许米醋,锅内注油烧热,下入姜、葱、香菇.甜面酱炒出香味.②鱼放入锅内略煎,倒入骨汤,慢火煮30分钟至鱼汁浓厚时,放入玉米饼子焖5分钟,加调料,撒香菜段即可.特点 鱼肉鲜嫩,酱香浓郁.小贴士 鱼类有一定的医疗作用,鲤鱼具有利水消肿、下气、通乳之功效.鲫鱼具有健脾利湿,治痢疾,水肿等作用.
仉龙13286139054：
咸鱼饼子怎么做啊?怎么做最好吃?
53361宣咳
： 咸鱼要海鱼才好吃,不知你是那种鱼. 咸鱼饼子,一是咸鱼,看下咸淡和干湿,在加味减味,太干的话泡下.洗净了加点干辣姜葱料酒腌下去腥加味,180左右油温炸熟干就好了.其实家里作煎的也不错,不用浪费好多油. 二是玉米面的饼子,上边《我,东北的》说的大概一样,就是里面还可以加点豆粉和糖少许,泡打粉少许.让面发下了.用平底锅加油和水100克半油煎半水焖,5分钟没有水份少来点油煎金黄就好了. 呵呵这个饼的作法有点像上海水煎包了.这种饼下胚要小因为他会胀的.这是发面形的饼. 上边《我,东北的》说的是那种薄的,饼
仉龙13286139054：
烀玉米得多少时间 -
53361宣咳
： 蒸玉米时上气后再蒸8分钟,玉米千万不要煮就用蒸的做法,蒸的玉米又香又甜,如果你把玉米放在水里面煮就丧失了玉米的本味,玉米的纯香和部分营养就被水稀释了.花生就可以煮也可以蒸还可以炒,蒸和煮时间要长一些,蒸之前先用盐水泡2小时上气后蒸15分钟.
