玫瑰花饼怎么做视频
答:玫瑰花瓣洗净晾干。一片花瓣一勺蜂蜜,将玫瑰花瓣在蜂蜜中淹至少半天(可以提前做好,蜂蜜可以起到防腐的作用,所以蜜制玫瑰可以存放很久)。制作油皮:面粉水油混合均匀,用手的温度将黄油融化,揉进面里,揉到不粘手就可以了,盖上保鲜膜,醒一会儿 制作油酥:面粉和黄油混合,用手的温度将黄油融化,...
答:1、准备好玫瑰花取花瓣,摘洗干净。2、玫瑰花瓣、面粉、白糖放到碗中,一点点加入牛奶。3、用筷子搅拌,成面糊。4、平底锅内抹少许油。5、用大勺子将面糊均匀倒入,小火煎至3分钟左右。6、翻面,煎另一面。7、熟透后拿出,切好装盘。
答:料理机大孔刀网将花生摇碎,取30克备用。自制玫瑰酱,打开盖香气扑鼻,取240克,尽量不要酱汁,取花瓣用自制玫瑰鲜花饼玫瑰酱加入熟糯米粉、熟花生碎,搅拌均匀,放入冷藏一小时(如果玫瑰酱液体大,延长冷藏时间)取出,分12份,一个23克左右。再放入冷藏自制玫瑰鲜花饼,冷藏玫瑰酱的时间我们来做油皮...
答:1 制作馅心 将蜜玫瑰、猪油和蜂蜜倒入碗中,用筷子(或馅挑) 朝一个方向搅拌均匀,接下来倒入白糖、熟面粉拌匀(稍加拌匀即可,不可过度搅拌,以免变黏),即成馅心(见图1~4)。然后把馅心放在案板上,撒上少许熟面粉后搓成直径约2厘米的长条(不可撒生粉,否则影响口感),用面刮切成大小...
答:玫瑰花饼的做法:用料 (油皮材料)中筋面粉 130g (油皮材料)猪油 40g (油皮材料)细砂糖 10g (油皮材料)热水 60g (油酥材料)低筋面粉 80g (油酥材料)猪油 40g (馅料)玫瑰酱 280g (馅料)熟糯米粉 20g (表面装饰)红色素 少许 做法步骤 1、糯米粉倒入锅中,小火慢慢炒至微微发黄,...
答:取一个水油皮按扁,包入油酥,边缘收拢,用虎口转动收口,再按扁擀成椭圆形,翻面卷起来,再按扁。卷成长条形,翻面卷起来,中间按一下,两边向中间捏具体做法:首先第一步将100克花生油烧热浇在250克面粉里拌匀,另外的一半面粉放在案板上开窝加入75克油130克水和成水皮揉光备用(热油烫面能让...
答:1、食材:中筋面粉150克,低筋面粉50克,热水50克,冷水50克,盐2克,糖粉20克,猪油75克。低筋面粉180克,猪油85克。玫瑰酱200克,熟糕粉30-50克。2、玫瑰花馅湿度比较大,需添加熟糕粉混合。3、搅拌均匀后,分成22克每份,滚圆后冷藏备用。4、接着做油皮的部分,猪油和热水用手动打蛋器混匀...
答:玫瑰鲜花饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在一起。制作成玫瑰鲜花馅。请点击输入图片描述 2 共分20份。请点击输入图片描述 3 油皮材料混合均匀,装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛30分钟。请点击输入图片描述 4 油酥做好装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛20分钟。请点击输入...
答:教你怎么做玫瑰鲜花饼。食材 中筋面粉 200g 油酥面团 若干 玫瑰花馅儿 若干 玫瑰花酱 240g 熟糯米粉 40g 杏仁粉 20g 水油皮 若干 猪油 80g 盐 2g 白砂糖 10g 85度热水 60g 方法/步骤 1 按顺序混合水油皮材料揉至扩展到出膜,然后盖上保鲜膜,醒15分钟。我是直接放在面包机里,用的活生面团...
网友评论:
益宜18452275878:
玫瑰鲜花饼的做法
656黄梦
: 在这个百花盛开的时节,提及吃大家便会想到到芬芳,没有错,花的确能够作为原材... 随后用擀面棍擀改成正中间厚四周薄的圆皮,放上一个玫瑰花馅.16、用力的手掌处...
益宜18452275878:
玫瑰花饼的做法,玫瑰花饼怎么做好吃,玫瑰花饼 -
656黄梦
: 食材明细 玫瑰花5朵 面粉150克 植物油1茶勺 牛奶适量 白糖3茶勺 甜味口味 煎工艺 十分钟耗时 简单难度 玫瑰花饼的做法步骤1 准备好原材料:玫瑰花取花瓣,摘洗干净2 玫瑰花瓣、面粉、白糖放到碗中,一点点加入牛奶3 用筷子搅拌,成面糊4 平底锅内抹少许油5 用大勺子将面糊均匀倒入,小火煎至3分钟左右6 翻面,煎另一面7 切好装盘8 成品9 成品
益宜18452275878:
玫瑰花饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
656黄梦
: 1.将油面材料(低粉150克、植物油70克)混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟2.将水油面材料(普通面粉200克、盐2克、白糖3克、植物油60克、牛奶90克)混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟3.将油面和水油面分别分成12份.取一...
益宜18452275878:
鲜花玫瑰饼的做法,鲜花玫瑰饼怎么做好吃,鲜花 -
656黄梦
: 鲜花玫瑰饼的做法步骤1 水皮:面粉110g,猪油37g,糖粉30g,盐1.5g,水45g,全部混合后揉成面团;油酥:低筋粉110g,猪油43g面团包上保鲜膜醒发20分钟2 玫瑰酱中加入30g熟糯米粉拌匀后分成均等9个馅料3 将水皮分成25g一个,油酥...
益宜18452275878:
玫瑰花 鲜花饼怎么做 -
656黄梦
: 用料 鲜花馅料 玫瑰花 两朵 蜂蜜 50g 玫瑰花酱(玫瑰花粉+蜂蜜) 25g 中筋面粉 50g 黄油 5g 油皮 中筋面粉 250g 水 110g 黄油 20g 油酥 中筋面粉 100g 黄油 50g 玫瑰鲜花饼的做法 玫瑰花瓣洗净晾干.一片花瓣一勺蜂蜜,将玫瑰花瓣在蜂蜜中淹...
益宜18452275878:
玫瑰鲜花饼的制作方法 水油皮怎么做 -
656黄梦
: 制作原料: 玫瑰馅:玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量. 鲜花饼皮油酥:中筋面粉250克、猪油125克. 鲜花饼皮水油皮:中筋面粉250克、猪油50克、清水130克(面团要柔软)、糖30克(直径5厘米的玫...
益宜18452275878:
玫瑰鲜花饼做法 -
656黄梦
: 食材—云南特有的食用玫瑰花 食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布,但属云南种植的最为上乘.云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,正是因为云南拥有其他区域无法比拟的...
益宜18452275878:
已有玫瑰馅怎样做玫瑰花饼的做法 -
656黄梦
: 玫瑰花饼的做法1.取一盆放入玫瑰酱、花生粉、熟的糯米粉2.加入蜂蜜3.加入白芝麻4.加入花生碎5.搅拌均匀6.搓成9个小圆球备用7.油皮:低粉100克、猪油30克、水50克、砂糖10克、盐1克取一盆放入低粉加入猪油、砂糖、盐、水揉成油皮面团...
益宜18452275878:
电饼铛做玫瑰鲜花饼的方法 -
656黄梦
: 电饼铛做玫瑰鲜花饼的方法家常烙大饼的方法.先和面(面粉可选用中筋面粉),这个就不用教了吧.和面的时候用温水,这样和出来的面软,有弹性,水太凉了,和出来的面硬.水太热了,面就被就烫熟了,所以要用温水. 面和好之后静置...
益宜18452275878:
河南鲜花饼怎么做 -
656黄梦
: 材料 水油皮:普通面粉130克,白砂糖20克,黄油15克,全蛋液10ML(1/3个鸡蛋),水50克油皮:普通面粉80克,黄油50克馅料:玫瑰糖40克,熟面粉70克.做法1、制作水油皮:材料混合揉成光滑面团,分成9份.2、制作油皮:材料混合揉成光滑面团,同样分成9份.3、制作馅料:将材料全部混合,搅拌均匀.4、每一份水油皮用手压平,包住一份油皮,收口向下,压平,擀成长椭圆形;卷起成纺锤形,压平,再擀成椭圆形;再卷起收成圆形,压平擀成圆面皮.5、烤盘铺锡纸,面皮包入馅料,收口向下,放入烤盘,用手掌轻压成圆饼.饼皮上刷全蛋液,洒上芝麻.6、烤箱180°预热,转160°烤制15分钟.