甘肃十大特色菜
答：1. 手抓羊肉 作为清真菜的代表之一，手抓羊肉在甘肃各地都是常见的家常菜。它的吃法多样，热吃、冷吃、煎吃，每种方式都能让人回味无穷。2. 酸烂肉 酸烂肉是甘肃靖远和中部地区的特色家常菜，主要原料是猪肉、辣椒、醋和酸菜。这道菜肉香肥而不腻，酸辣开胃，非常适合搭配米饭。3. 西芹百合 甘...
答：2、靖远羊羔肉 靖远羊羔肉因其独特的生长环境和加工方法而肉质细嫩、味道鲜美。配合多种调料和药材，不仅口感绝佳，更具备温中补气、健胃益肾的功效。3、手抓羊肉 手抓羊肉是西北地区的传统美食，有近千年的历史。热吃、冷吃、煎吃，三种吃法各具特色，深受当地人喜爱。4、酿皮子 甘肃兰州的酿皮以其...
答：1. 兰州拉面：兰州拉面是甘肃省的代表性美食，以其筋道的面条、鲜美的牛肉和浓郁的汤底而闻名于世。兰州拉面的制作工艺独特，面条经过多次擀压、拉扯，口感劲道，搭配上红烧牛肉、卤蛋等佐料，味道鲜美可口。2. 牛肉面：牛肉面是甘肃省的另一道著名美食，以其鲜嫩的牛肉、香辣的汤底和筋道的面条而受...
答：5、浆水面：浆水面是甘肃地区的传统小吃，以浆水为汤料，加入面条和各种调料。浆水带有独特的酸味，能够中和油腻，使整道菜品口感清爽开胃。6、搓鱼面：搓鱼面是甘肃的传统面食，以手工搓制的小鱼状面条为特色。面条筋道有弹性，搭配各种蔬菜和肉类制作成汤面或拌面，味道鲜美，营养丰富。7、武威面皮：武...
答：2. 手抓羊肉：手抓羊肉是甘肃地区特色的一种羊肉吃法。羊肉经过精心烹制，保持了其原始的鲜美口感，再配以特制的调料，使得这道菜成为了甘肃人待客的上佳之选。3. 靖远羊羔肉：靖远羊羔肉是甘肃靖远地区的特色美食。这种羊羔肉以其肉质鲜嫩、口感独特而著称。靖远羊羔肉的烹饪方法多样，无论是煮、炒、...
答：具有明显的石器时代“石烹”遗风。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。3、黄焖羊肉。黄焖羊肉，是甘肃经典的名菜之一。此菜口味香酥，肥而不腻。其是清朝末代皇帝的御膳菜肴。4、荞面。荞麦面是中国西北地区传统特色面食，内蒙古兴和县，甘肃陇南，陇东，陇西等地特产。
答：1. 兰州牛肉面 兰州牛肉面是甘肃最具代表性的特色菜之一。它以独特的制作工艺和鲜美的味道闻名。面条劲道、汤汁鲜美，搭配上独特的牛肉配料，让人回味无穷。兰州牛肉面的独特之处还在于其汤底的熬制，采用多种高级药材和香料长时间炖煮，使得汤底醇厚且富有营养。2. 敦煌羊肉泡馍 敦煌羊肉泡馍是甘肃的...
答：甘肃特色美食具体如下，排名不分先后：1 牛肉面 最正宗的牛肉面，必须要在兰州吃，街边上随便一个小馆儿，味道都是独一无二的。兰州牛肉面有一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）五大特点，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。2 手抓羊肉 手抓羊肉，...
答：1、手抓羊肉中国菜之甘肃十大经典名菜手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名，是清真菜的代表菜之一，也是甘肃各地都可以品尝到家常美味。这道清真特色菜，吃法有三种，即热吃、冷吃、煎吃，不管是哪种吃饭，都非常受欢迎。2、酸烂肉说...
答：1、河西羊羔肉 河西羊羔是甘肃名菜，羊羔因为体大，肉鲜嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳，所以一直很受欢迎。河西羊羔肉”是甘肃省美味佳肴和冬食补品，古往今来，人们常把羊羔肉与美酒并列，视为大补的食品，尤其是冬天食用羊肉是最好了，滋补效果最佳！2、炸羊尾 炸羊尾其实是用蛋白、豆沙、水团粉、...
网友评论：
后初13711778426：
“甘肃”有什么好吃的? -
66598支贡
： 好吃的很多片,推荐几个. 1、牛肉面:牛肉面是甘肃最出名的小吃之一了,在很多城市都可以看到有大部分的开牛肉面馆的是回族人.小店有牛肉面,盖浇面,刀削面等甘肃的面食.牛肉面作为传统名食是非常受大家推崇的. 2、凉皮:甘...
后初13711778426：
甘肃人,都喜欢吃什么菜,来十种.帮帮忙. -
66598支贡
： 茄子炒辣子!炒土豆丝!大盘鸡!卤猪肉!手抓羊肉!
后初13711778426：
甘肃的美食有哪些? -
66598支贡
： 甘肃的美食特点是以面制品、肉制品和奶制品为主,在西南部的甘南还可以吃到正宗的藏餐.如果游客不是很习惯,这里也有很多川味餐馆,相信可以满足大多数人的口味. 甘肃的特色美食主要有兰州清汤牛肉面、拔丝洋芋、酿皮子、糊锅、百...
后初13711778426：
甘肃最有名的菜是什么..... -
66598支贡
： 甘肃最有名的菜是发菜,古名“龙须菜”、俗名“头发菜”、“龙须菜”.
后初13711778426：
西北菜有哪些特色菜? -
66598支贡
： 1.西北特色类沙湾大盘鸡 :早在八十年代初期,沙湾大盘鸡就已经风靡新疆;到九十年代,深受整个西北地区的欢迎;到今天,大盘鸡已经被全国各省市消费者所认可.它集汉族、维吾尔族、哈萨克族饮食风格为一体.据考究,最早为川中烹...
后初13711778426：
请问甘肃有哪些特色美食? -
66598支贡
： 兰州是西北城市,围绕黄河两岸建设,主要以面食为主,来兰州牛肉面是首选,兰州的牛肉面全国文明,兰州拉面基本价格都是6到10元一碗价格不等的,如果想好点可以再加点肉、鸡蛋、小菜什么的就更好了. 此外,全手工的羊肉面片也不错.和面,拉面,揪成指甲盖大的面片,加上羊肉丁、豆腐丁、胡萝卜、香菜、蒜苗,淋上香油,入口爽滑细腻.爱吃辣椒的人还可以调点红油,放点醋,味道别具一格. 其他的,凉面、卤面、灰豆子、甜醅子、麻辣烫、手抓羊肉、八宝醪糟,牛奶鸡蛋醪糟、炸串串、炒面,炒面片(回民的那种超好吃)、羊肉面片子(烤肉店的,面片只有指甲大,味道好的一塌糊涂)、羊杂碎 都还不错. 个人比较喜欢吃兰州的麻辣烫、羊杂碎和手抓羊肉,醪糟汤,确实不错.
后初13711778426：
甘肃的好吃的都有什么啊?
66598支贡
： 甘肃菜点的特色是善烹牛羊肉,常用烤、煮、炖,朴实无华,菜品少用配料,口味崇尚咸鲜酸香辣,重用香料,口味浓厚,肥腻. 甘肃风味以兰州为代表,小吃面点则汇聚了回族饮食的精华.
后初13711778426：
舌尖上的天水(甘肃省天水小吃美食介绍)
66598支贡
： 1、甘谷罐罐茶2、甘谷开心果3、甘谷酥圈圈4、清水扁食5、甘谷陈醋6、天水板栗7、甘谷菜豆8、秦州酿皮9、清真碎面10、天水浆水面11、甘谷浆水面12、武山香油豆瓣酱13、天水浆水14、天水花牛苹果15、北道板栗
后初13711778426：
兰州本地的特色菜有哪些? -
66598支贡
： 兰州饮食深受回民饮食影响,四处可见清真餐馆,主食为各类面食,有牛肉面、炒面片、凉面、卤面、浆水面等等,牛羊肉以黄焖羊肉、胡辣羊蹄、手抓为主.同时,甘肃也是瓜果产地大区,黄河蜜瓜和白兰瓜等肉厚、汁多、味甜,软梨味道独特,热冬果更是冬季的常备饮品.
后初13711778426：
甘肃有什么好吃的 -
66598支贡
： 甘肃最出名的就是清汤牛肉面、百花全鸡这些当地的特色菜了.我在叫一号查询的微信服务号上查到的,上面有很多美食介绍,我和同学上次去甘肃玩也是在上面找的推荐,味道很不错.
