生羊肝羊心羊肺怎么煮
答：初步处理：将清洗干净的羊杂放入锅中，加入足够的水，放入几片姜和少许料酒，大火煮沸后撇去浮沫，煮约5分钟，然后捞出羊杂，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。切割羊杂：将煮熟的羊杂切成适口的大小。羊肚和羊肠可以切成条状，羊肺切成小块，羊肝和羊心切成薄片。炖煮：在锅中加入适量的清水，放入处理...
答：羊杂是一道非常美妙的食物，前提是能把羊杂处理好，不然的话就难以下口了。那么，羊肺羊肝羊心要如何煮才好吃呢 工具/原料 羊心羊肝羊肺 白萝卜 方法/步骤 对于这些羊杂，首先是一个清理干净的问题，如果清理不干净的话，是怎么煮都是会有味道的。先来看看羊肺的清洗，先找到羊肺的气管，然后用水龙头...
答：准备好相应的食材。主料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠均50克。配料：葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣均20克、花椒10克、香菜末10克、羊肉高汤、盐、醋、料酒、胡椒粉、味精少许。步骤：1、将羊杂切成小块，用淀粉加粗盐抓洗，再用清水反复冲洗干净。2、把羊杂放入锅中，加水适量，再加入花椒、葱丝、姜片...
答：主料 羊头肉 (800克)辅料 羊肺 (50克)羊肥肠(大肠) (50克)羊心 (50克)羊肚 (50克)香菜 (100克)厨具 无 分类 咸鲜 煮 一小时 普通难度 把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，...
答：煮羊杂首先要准备羊心、羊肺、羊肚、羊肠等羊内脏，在水中加入花椒、大料、葱、姜片、蒜等给羊杂焯水，九成熟后捞出并切成小块。在锅中倒入羊肉汤，并加入羊杂、蒜米、料酒等，待煮熟后加入胡椒粉、香菜调味就可以了。羊杂怎么煮煮羊杂汤需要的食材：羊心、羊肺、羊肚、羊肠、羊肉汤、葱、姜、蒜、大料...
答：材料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克；葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克；花椒10克；香菜末10克。调料：羊肉高汤1200克，盐、醋、料酒、胡椒粉、味精各少许。做法：将羊杂用淀粉加粗盐抓细，再用清水反复冲洗干净；把羊杂放入锅中，加水适量，再加入花椒、葱丝、姜片、蒜瓣、5克盐，煮至九成熟后...
答：1、白萝卜300克、羊肝100克、羊心80克、羊肚50克、羊骨120克、羊肺50克、食盐15克、味精2克、葱15克、姜15克、花椒2克、料酒20克、胡椒粉2克。2、做法：将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水，放入沸水锅氽一水捞起洗净。3、白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待...
答：（ 12 ）用另外的锅加调料和适量食盐，清水煮熟；（ 13 ）羊肝、羊心和羊肺煮熟后，取一部分切片放入煮肉的锅中，羊肉也在熟后捞出切块，再放回肉汤锅中；（ 14 ）大约炖煮1小时，加盐调味，放香菜末盛出上桌。小贴士 羊内脏要和肉分开焯水，分开炖煮，以免将汤弄腥；煮熟的羊内脏只用一小部分...
答：8、中医营养学中非常讲究“以脏补脏”的原理，用羊肚、羊肠、羊心、羊肝、羊肺共同熬出的浓汤，富含多种有机活性物质，多种维生素和有机磷、钙质和微量元素也极其丰富，补益作用绝对不亚于羊肉汤。正宗的羊杂汤，讲究前一天下午熬好，所有羊杂在底汤中浸泡一夜会更为入味，第二天再加热食用。草原羊杂...
答：所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有,羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等，故称羊杂，来看看羊杂汤的做法吧。主料：白萝卜300克 辅料：羊肝100克，羊心80克，羊肚50克，羊骨120克，羊肺50克,调料：盐15克，味精2克，料酒20克，姜15克，大葱15克，胡椒粉2克，花椒2克 羊杂汤的做法：...
网友评论：
沙败18655315849：
羊肝心肺怎么做好吃 -
57869阴阳
： 做法步骤 1. 羊肺用水冲几次变白即可.羊肝羊心洗净. 2. 羊肝心肺切小片. 3. 过烧开水房入羊肝心肺焯水捞出. 4. 取汤锅放入羊杂加满水,加葱姜片,料酒烧开加盖改小火慢炖至肉烂,汤白哦加盐调味. 5. 取一碗加香菜,再加上煮好的羊杂汤撒上青蒜叶少许 ,胡椒粉,辣油即可. 小贴士
沙败18655315849：
羊心肝肺怎么做好吃 -
57869阴阳
： 羊的心肝肺合起来又叫羊下水先把肝肚肺都洗净,做水待要开的时候把肝肚肺下锅,煮开撇去上面的血末,大约要半个小时,然后捞出待用.单用一个锅,把锅烧热放入油,待油热放入花椒炸出香味,然后把葱、姜、蒜下锅编炒,炒出香味,放入生抽酱油爆一下,然后放入适量的水,盐、老抽、料酒、小茴香、大料等.把抄好的肝、肚、肺等也一齐下锅煮.先大火煮20分钟然后小火闷着,火以开锅为好,再炖40分钟,香喷喷的羊肝、羊肚、羊肺就可以出锅了,且味道香美.
沙败18655315849：
羊肝羊心羊肺怎么吃 -
57869阴阳
： 先用料酒和盐腌制两小时,再放花椒,草果,桂皮,姜蒜等大料爆香,再大火爆炒,淋一些料酒,放调味料,最后可以撒上葱花或孜然粉.很好吃的.
沙败18655315849：
羊肺羊肝羊肚子生的怎么煮 -
57869阴阳
： 煮羊杂的方法(羊肺、羊肝、羊肚子是羊杂) 用料:羊杂260克、粉丝1把、芹菜3根、生姜5克、食用油20毫升、芝麻油5毫升. 1、各式食材准备. 2、粉丝用冷水泡发;芹菜洗净切末,生姜切末. 3、锅中注入食用油,下姜末炝锅. 4、加入羊杂. 5、翻炒1分钟后加入适量的水. 6、大火烧开后加入调味粉. 7、加入番茄酱包. 8、煮约2分钟后下粉丝. 9、搅拌一下,让粉丝全产浸入汤水中. 10、煮约3分钟后下芹菜末. 11、煮熟粉丝后淋入芝麻油. 12、关火,出锅即可美美的享用.
沙败18655315849：
羊肝羊肺要怎煮才好吃,请教? -
57869阴阳
： 羊杂碎汤的具体做法材料:羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克;葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克;花椒10克;香菜末10克调料:羊肉高汤(1200克),盐、醋、料酒、胡椒粉、味精各少许.做法:将羊杂用淀粉加粗盐抓细,再用清水反复冲洗干净.把羊杂放入锅中,加水适量,再加入花椒、葱丝、姜片、蒜瓣、5克盐,煮至九成熟后捞出沥水,待羊杂摊凉后,切成小块.锅置火上,放入羊肉高汤,投入姜末、蒜末、料酒、剩余5克盐和羊杂.水烧开后转小火,撇去浮沫,加醋和味精调味,熟后再撒入胡椒粉和香菜末伴匀即可.
沙败18655315849：
羊肺羊心羊肝怎么烧 -
57869阴阳
： 羊肺羊肉汤 菜系及功效:气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 冬季养生食谱 肺调养食谱 工艺:煮 口味:咸鲜味主料:羊肺150克,羊肉(瘦)200克辅料:肉桂3克, 羊脏羹 工艺:煮 口味:咸鲜味主料:羊肝150克,羊肚200克,羊心200克...
沙败18655315849：
家常羊杂汤怎么做最好吃 -
57869阴阳
： 楼主你好1、 先将所有生羊杂冲洗干净,放入大锅中用热水汆烫;煮出来的水会有很多浮沫附着在羊杂上,要用冷水不断冲洗干净.2、 将清洗好的羊杂放入大锅中,倒入的清水没过羊杂10厘米,加入花椒、鲜姜和盐,中火煮开;煮开后调成中...
沙败18655315849：
羊的肝和肺怎么煮好吃 -
57869阴阳
： 用料白萝卜 300克 辅料 羊肝:100克羊心:80克羊肚:50克羊骨:120克羊肺:50克 调料 食盐:15克味精:2克料酒:20克姜:15克花椒:2克葱:15克胡椒粉:2克 步骤点击步骤进入厨房模式1将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水 ...
沙败18655315849：
羊肝和羊心的做法 -
57869阴阳
： 主料肝 香菜5根 酱油适量 香油适量 辣椒油适量 泰椒1个 拌羊肝的做法步骤1. 羊肝是菜场买的(已熟)2. 大葱切丝,泰椒切碎3. 香菜切段4. 羊肝切片5. 按自己口味加入适量的酱油、香油、辣椒油、味素.6. 拌匀即可7. 很下饭!
沙败18655315849：
买来生的羊肝肺如何侵袭清洗干净.如何做法 -
57869阴阳
： 第一步:用清水洗净 第二部:用盐、醋反复洗几次,直到没有异味 第三部:这一步至关重要,水烧开(水要多),将羊肚放进开水锅中烫一下,注意动作要快, 既要使整个羊肚全部烫到,又不能烫过头.呵呵,这里就是技术活啊,否则,你就...
