生的羊头羊肝羊肺怎么煮
答：羊杂汤是一种传统的中式美食，以羊肉和羊内脏为主要食材，经过精心炖煮而成。它具有浓郁的羊肉香味，营养丰富，口感鲜美。以下是羊杂汤的做法：所需材料：羊头肉、羊肚、羊肠、羊肺、羊肝等羊杂共500克；老姜30克，大葱30克，大蒜30克，香菜适量；食盐、味精、料酒、白胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、香叶、...
答：辅料芝麻酱3勺 韭菜花2勺 红腐乳2块 生抽2勺 油炸辣椒适量 香菜2棵 香料包1个 大料2朵 花椒1小勺 葱1棵 姜1块 盐适量 羊汤的做法 1.买半成品羊杂（羊头肉 羊肚羊心 羊肝 羊肺）分别洗净，羊肚再倒入食醋翻洗两次。洗净的羊杂倒入锅中加温水，然后加入香料包 葱段 姜片 大料 花椒，大火煮开后...
答：制法：1、把羊肚，羊头80'的碱水（食用碱）煺肚皮，羊头毛，因为生肚上有一层黑黄色的皮，羊肠反过来冲刷干净，羊肺把气管一头插在水龙头上往里灌水，灌满为止再把血水放出来，反复几次到肺子冲白为止。2、锅中放水把肚，肠飞水捞出晾凉切丝备用。羊头和羊肺同煮，煮熟捞出，羊肺切丝，羊头用尖刀...
答：原料：新鲜羊杂碎1副（包括羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤。制法：羊头、羊蹄用火烧尽残毛，羊肠、羊肚翻去残渣。洗净后连同羊 心羊肝一起下锅煮熟，拆去骨头，分别切成条或段。羊肺用洗去面筋的稀面糊灌好后，也下锅煮熟，切成长条。然后...
答：羊杂碎 原料：新鲜羊杂碎1副（包括羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤。制法：羊头、羊蹄用火烧尽残毛，羊肠、羊肚翻去残渣。洗净后连同羊心羊肝一起下锅煮熟，拆去骨头，分别切成条或段。羊肺用洗去面筋的稀面糊灌好后，也下锅煮熟，切成长条...
答：②把羊骨头打断，分成块状，然后放在冷水锅中，打开炉火烧开，水开后同样会有浮沫飘起，我们把这些浮沫撇去，一定要撇干净，不然会影响羊杂汤的制作效果，等到浮沫撇净之后，继续保持大火煮一个小时左右，这样熬出的羊骨汤颜色雪白，骨汤味浓郁。③把煮好的羊肚，羊肝，羊肺，羊心，羊血切成适合的形状...
答：单用一个锅,把锅烧热放入油,待油热放入花椒炸出香味,然后把葱、姜、蒜下锅编炒,炒出香味，放入生抽酱油爆一下,然后放入适量的水,盐、老抽、料酒、小茴香、大料等.把抄好的肝、肚、肺等也一齐下锅煮。先大火煮20分钟然后小火闷着，火以开锅为好，再炖40分钟，香喷喷的羊肝、羊肚、羊肺就可以...
答：主料：羊肝200克,羊肚500克,羊肺200克,羊心150克,羊腰子50克 辅料：荜茇50克,草果10克,陈皮10克,豆豉150克, 羊头菜 菜系及功效：家常菜谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 低温环境作业人群食谱 工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：羊骨1500克,羊血150克,羊肥肠(大肠)150克,羊肺150克,羊肝150 ...
网友评论：
龙牲13030145662：
生羊杂怎么煮 -
62849聂倪
： 主料:羊杂500克 调料:食盐2克、葱半根、姜1小块、蒜1头、香菜1小把、腌韭菜花15克、腐乳(红)2块、芝麻酱3勺、辣椒油适量 一、前期准备 1、蒜切成末,放入没过蒜末的清水备用(如果将蒜捣成蒜泥更佳,放入水可多可少完全根据个...
龙牲13030145662：
羊肺羊肝羊肚子生的怎么煮 -
62849聂倪
： 煮羊杂的方法(羊肺、羊肝、羊肚子是羊杂) 用料:羊杂260克、粉丝1把、芹菜3根、生姜5克、食用油20毫升、芝麻油5毫升. 1、各式食材准备. 2、粉丝用冷水泡发;芹菜洗净切末,生姜切末. 3、锅中注入食用油,下姜末炝锅. 4、加入羊杂. 5、翻炒1分钟后加入适量的水. 6、大火烧开后加入调味粉. 7、加入番茄酱包. 8、煮约2分钟后下粉丝. 9、搅拌一下,让粉丝全产浸入汤水中. 10、煮约3分钟后下芹菜末. 11、煮熟粉丝后淋入芝麻油. 12、关火,出锅即可美美的享用.
龙牲13030145662：
羊肝心肺怎么做好吃 -
62849聂倪
： 做法步骤 1. 羊肺用水冲几次变白即可.羊肝羊心洗净. 2. 羊肝心肺切小片. 3. 过烧开水房入羊肝心肺焯水捞出. 4. 取汤锅放入羊杂加满水,加葱姜片,料酒烧开加盖改小火慢炖至肉烂,汤白哦加盐调味. 5. 取一碗加香菜,再加上煮好的羊杂汤撒上青蒜叶少许 ,胡椒粉,辣油即可. 小贴士
龙牲13030145662：
羊心肝肺怎么做好吃 -
62849聂倪
： 羊的心肝肺合起来又叫羊下水先把肝肚肺都洗净,做水待要开的时候把肝肚肺下锅,煮开撇去上面的血末,大约要半个小时,然后捞出待用.单用一个锅,把锅烧热放入油,待油热放入花椒炸出香味,然后把葱、姜、蒜下锅编炒,炒出香味,放入生抽酱油爆一下,然后放入适量的水,盐、老抽、料酒、小茴香、大料等.把抄好的肝、肚、肺等也一齐下锅煮.先大火煮20分钟然后小火闷着,火以开锅为好,再炖40分钟,香喷喷的羊肝、羊肚、羊肺就可以出锅了,且味道香美.
龙牲13030145662：
买来生的羊肝肺如何侵袭清洗干净.如何做法 -
62849聂倪
： 第一步:用清水洗净 第二部:用盐、醋反复洗几次,直到没有异味 第三部:这一步至关重要,水烧开(水要多),将羊肚放进开水锅中烫一下,注意动作要快, 既要使整个羊肚全部烫到,又不能烫过头.呵呵,这里就是技术活啊,否则,你就...
龙牲13030145662：
刚买了一个生羊头 就是不知道怎么弄 求生羊头的做法 - -- -
62849聂倪
： 羊头菜的做法主料:羊骨1500克,羊血150克,羊肥肠(大肠)150克,羊肺150克,羊肝150克,羊心150克,羊肚150克,羊头肉200克调料:大葱150克,盐25克,辣椒(红、尖、干)50克做法:1. 取羊的骨架、羊肉、大小肠肚、心肺、...
龙牲13030145662：
生羊肝怎么煮熟好? -
62849聂倪
： 先进入凉水浸泡,将血水洗净,然后加入大料煮熟.食用时放盐入味.
龙牲13030145662：
买好羊杂后怎么做羊汤? -
62849聂倪
： 所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有,羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等,故称羊杂.不要觉得这些都是上不得桌的食物,它们各有各的功效:如天花(羊脑)有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者;口条(舌头)...
龙牲13030145662：
羊的肝和肺怎么煮好吃 -
62849聂倪
： 用料白萝卜 300克 辅料 羊肝:100克羊心:80克羊肚:50克羊骨:120克羊肺:50克 调料 食盐:15克味精:2克料酒:20克姜:15克花椒:2克葱:15克胡椒粉:2克 步骤点击步骤进入厨房模式1将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水 ...
龙牲13030145662：
生羊杂怎样炖 -
62849聂倪
： 材料:羊杂(煮熟的)半斤,香菜几根 调料:葱、姜、芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、盐 做法:沙锅放入适量水,加入羊杂、葱、姜,大火煮开后转小火,直到汤发白(期间可以准备其他的饭菜,两不误),然后加入调好的芝麻酱、韭菜花和酱豆腐,适量加盐调味,上桌时加入切碎的香菜即可.最好配上刚出炉的小烧饼
