生鲜分为哪几大类
答：生鲜部包括新鲜果蔬。肉，面包，鸡蛋，小吃等 食品部包括零食，米，油，等等 家具百货部包括厨房用品，生活用品 电器部包括大小家电 日化部包括清洁用品，化装品，个人用品等 纺织部包括衣服，鞋子，帽子，袜子，被子，毛巾等
答：超市货品分为以下三大类请注意区分 三大类：干货、硬货、生鲜。干货又分为：粮油、酒水、小吃、洗化 硬货分为：家用、床用、服装、文玩、家电 生鲜又分为：肉科、熟食、冷冻冷藏等。大致就是这样。每个超市系统都不一样得，但是总体思路是不变的 ...
答：三大类：干货、硬货、生鲜。干货又分为：粮油、酒水、小吃、洗化 硬货分为：家用、床用、服装、文玩、家电 生鲜又分为：肉科、熟食、冷冻冷藏等。大致就是这样。每个超市系统都不一样得，但是总体思路是不变的
答：一般有：营业员（理货员）：岗位一般分为生鲜和杂货两大类，杂货包括食品和非食品两类，食品包括酒水、粮油调味品、日配（奶制品、冷冻冷藏制品、常温奶、常温肉制品，有的还包括蛋类）、休闲食品、糖果包装糕点等。非食品包括纺织品、日用百货、家电、文化用品等化妆品和清洁用品有的属于食品有的属于非...
答：超市产品分类常见的主要有以下4种：1、洗漱日化区：经营洗漱用品、化妆品、纸巾，洗衣粉等化学类生活用制剂。2、生鲜水果区：生鲜肉食、水果蔬菜、冷冻食品、鱼虾类等。3、休闲百货区：日杂百货，零食、休闲食品，生活用品等。4、酒水调料区：经营日常调料、酒水、饮料等物品。
答：肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD),对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售,未经烹调、制作等深加工过程,因此可归于生鲜食品类的初级产品;再加上较常见的:由西式生鲜制品衍生而来的面包(BAKERY)和熟食(COOKED FOOD)等现场加工品类,就由初级产品的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品...
答：超市的售卖区位划分：1、生鲜食品 生鲜食品主要指"生鲜五品"。与超市中经营的其他商品相比，生鲜食品具有与其他商品不同的特殊属性:保鲜和加工。保鲜即保鲜处理，新鲜的食品送到商业企业中来，必须运用保鲜设备对它进行保鲜处理。很显然，生鲜食品如果失去了生鲜的特性，就会变得没有价值。所以，保鲜就是保...
答：4. 生鲜类食物：比如豆腐、鲜奶等，这些食物在常温下很容易变质，而放在冷冻室则可能会改变其质地和口感。软冷冻提供了一个介于两者之间的温度环境，既可以延长保质期，又可以保持食物原有的品质。总的来说，冰箱软冷冻功能的使用可以大大提高冰箱的实用性，满足不同类型食物的存储需求。当然，具体使用时...
答：每月销售金额最高的A类 销售中等的为B类销售低的为c类 要每月关注销售额靠前的A类商品用以带动B类商品用B类商品带动C类商品
答：1、以顺丰为例，生鲜配送有以下要求：托寄物为蔬果、水产、肉制及乳制品等生鲜商品（除鲜活蟹类）；单票重量不超过15KG，不允许做子母件操作。2、一般情况下，快递公司为了保证生鲜货品的安全性，在配送时，会对货品进行检查。所以，有质量问题的生鲜产品快递公司不会承接业务。所以配送的生鲜类产品必须...
网友评论：
广栋15952777435：
生鲜食品分为几种?
39086庾娴
： 生鲜食品分为农产品、畜产品、水 产品.农产品是指种植业、养殖业、林 业、牧业、水产业生产的各种植物、动 物的初级产品及初级加工品D主要有粮 食、蔬菜、果品、干菜、干果、食用 菌、土特产品以及野生动植物原料等.畜产品从广义上讲,主要是指肉、 乳、蛋、禽、脂、肠.从狭义上讲, 肉、乳、蛋、脂、禽属食品和副食品范 畴,也就是畜禽产品.水产品是指水生的具有一定食用价 值的动植物及其腌溃、干制的各种初级加工品.将水产品按生物学分类包括: 鱼类、贝类、甲壳类、藻类、海兽类.
广栋15952777435：
超市生鲜类品种有哪些? -
39086庾娴
： 生鲜分为5大课别:水产,熟食,肉品,蔬果还有烘焙.品种嘛那可多了去了,不是在这里列举就可以说清楚的,告诉了你课别,其实你也可以想的到的.另外要提一下的是水产里还可以加入散装贡丸,蔬果里可以...
广栋15952777435：
生鲜蔬莱包括那几大类 -
39086庾娴
： 1. 生鲜的入库准备 (1)果菜:入库前要根据不同种类的果蔬品种进行以下作业处理: ①冷盐水处理. ②苏生处理. ③放热处理. (2)肉类:用浓度0.8%~1%冷盐水处理(与肉类的生理盐度一致). (3)鱼类:用浓度3.5%(与海水浓度一致)的冷盐水...
广栋15952777435：
生鲜采购的优势怎么打造 -
39086庾娴
： 最近几年,生鲜电商因其需求日常化、毛利高、重复购买率高等特点,越来越被电商网站重视,天猫、京东、顺丰纷纷推出生鲜业务.这些在国内已经成为现象级的大平台敢于切入生鲜电商业务,要么是基于自己数亿的流量入口优势,要么是基...
广栋15952777435：
超市里的生鲜指什么? -
39086庾娴
： 生鲜覆盖面很大的.生鲜食品的概念源于外资零售企业,经过几年的发展,虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同.生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”,即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)...
广栋15952777435：
超市生鲜商品的知识有哪些?可否提供一些?
39086庾娴
： 生鲜的品类分为鱼类、肉类、蔬果类、面包、熟食 生鲜管理 1生鲜商品的质量认识 2生鲜商品的运输容器 3生鲜商品的收货 4生鲜商品的库存安排 5生鲜商品的先进先出 6生鲜商品的湿度,温度管理 7销售与鲜度 进销存我只能给你提供: 以销订货,做到0库存计划(肉类食品库存控制在1天至2天内、水果为2天、蔬菜为1天,鱼科无库存)
广栋15952777435：
生鲜农产品包括什么? -
39086庾娴
： 生鲜农产品一般指新鲜蔬菜、水果、鲜鱼肉、鲜蛋、活禽,这些产品与人们的生活息息相关,同时又具有易腐易烂、易变质的特性,因此对流通、储存都有很高的要求.但是我国传统的生鲜农产品生产经营是以农户分散生产,通过产地、销地的批发市场在农贸市场进行终端销售.传统的的经营方式规模小、交易环节多、交易手段落后,流通成本高;农产品来源渠道复杂,市场仓储、保鲜设施不完善,农产品质量得不到保证.因此,人们热切期盼有一种新型的生鲜农产品经营方式出现.
广栋15952777435：
如何有效建立生鲜商品的采购渠道? -
39086庾娴
： 一般超市生鲜商品的采购渠道主要有两个:当地采购和跨地区产地采购.当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,采购渠道又可分为农产品批发市场和城市周围农产品生产基地.生鲜商品的品类包括蔬菜中的叶菜...
广栋15952777435：
生鲜类都有什么好吃的? -
39086庾娴
： 生鲜分为5大课别:水产,熟食,肉品,蔬果还有烘焙.看你喜欢什么
