白蘑菇根部白色绒毛
答：上覆1层白色绒毛状菌丝，以病斑型以褐斑病为主，子实体表面有白色的毛状菌丝，同时着生褐色小斑点，受其影响，蘑菇顶盖上出现萎缩，个别的蘑菇盖部干裂；还有的以锈斑为主，蘑菇柄、菇盖上出现铁锈色掌握适当的播种期，使出菇期避开高温的诱发而致病，菇房的温度控制在15℃以下。开始发病时应立即停止...
答：如果在蘑菇上面只是有一些白色的毛的话，是还可以吃的，因为蘑菇都属于真菌所说的出现的白毛都是老化散发出来的一种，霉菌也不是发霉变质，因此是可以吃的。但是在吃之前一定要将蘑菇清洗干净，最好是用热水微微烫一下再来服用这样的话给身体带来的好处也是比较多。如果蘑菇上面不仅有白毛，还有其他的东西...
答：最好别吃，所谓颜色鲜艳的才是毒蘑菇的说法是很有错误的，北方常见的被称作‘狗尿苔’的蘑菇，也是白色，墩布把上都能长，可那东西吃多了会让人精神错乱……你要真想吃，掰一个蘑菇给家里鸡鸭什么的尝尝，没问题了再说不迟。
答：白蘑菇里面有一圈黑色能吃，如果是一块一块的黑斑就可能代表变质，就不能吃了。通常情况下，白蘑菇里面有一圈黑色，且未变质时，黑色代表代表白蘑菇的存放时间较久，营养物质逐渐流失，口感也较差。这样的白蘑菇是可以吃的，但是口感会发柴，并不会太好吃。如果白蘑菇里面有一圈黑色，并且出现异味，那...
答：3、看外观。最好购买表面没有腐烂、形状比较完整、没有水渍、不发黏的。菇柄粗短、菇盖圆、直径在4cm左右、盖面光滑平展、边缘肉厚、丛生的为佳;不宜挑选菇盖边缘薄、有褶皱、菇柄细长、下部有白色绒毛,盖直径过大的。4、闻气味。要选择没有发酸、发臭的蘑菇。另外,新鲜菇类营养价值最高,干品...
答：三、看外观。除滑菇、金针菇外，最好购买表面没有腐烂、形状比较完整、没有水渍、不发黏的。菇柄粗短、菇盖圆、直径在4cm左右、盖面光滑平展、边缘肉厚、丛生的好；菇盖边缘薄、有褶皱、菇柄细长、下部有白色绒毛的次。盖直径过大的则老。四、闻气味。要选择没有发酸、发臭的蘑菇。
答：最好购买表面没有腐烂、形状比较完整、没有水渍、不发黏的。菇柄粗短、菇盖圆、直径在4cm左右、盖面光滑平展、边缘肉厚、丛生的好;菇盖边缘薄、有褶皱、菇柄细长、下部有白色绒毛的次。盖直径过大的则老。看颜色 好的口蘑盖呈白色，菇柄为白色。如菇呈黄色则不好，发黄的原因是菇老、喷过水或...
答：1、洗白蘑菇前,备一盆净水,在水里先放点食盐,搅拌一下。然后,将白蘑菇放在水里泡一下子再洗。如果白蘑菇比较脏,还可以把水顺着一个方向搅。2、洗白蘑菇前,要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净,并且人体不易消化。3、白蘑菇表面有黏液,粘在上面的泥沙不易被洗净...
答：属于白色伞菌属的野生蘑菇。食用价值：**白蘑菇是伞菌中极为珍贵的品种，它含有丰富的蛋白质、维生素以及钾、钙、铁、磷等矿物质。白蘑菇的食用方法多样，可溜炒、做馅，适合涮火锅，亦可晾干以备冬季食用。它的子实体还可入药。食用效果：**白蘑菇（鲜）具有宣肠益气、散血热、透发麻疹的功效。
答：生理现象：白菇在生长过程中，由于缺乏光照或营养不均衡，会产生黑色素，导致斑点出现。机械损伤：在采摘、运输或储存过程中受到挤压碰撞，引起细胞破损，释放出黑色素。真菌感染：某些真菌，如镰孢菌，会侵入白菇，产生 黑色胞子，形成斑点。食用安全性 在大多数情况下，白菇中的黑色斑点是安全的，即使它们...
网友评论：
康柿18721486744：
蘑菇在冰箱里放了三四天,根部长了许多白毛,还能吃吗? -
26892谭药
： 可以吃的. 蘑菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现. 最好不要把蘑菇放到那种程度,那样营养和口感都不好. 蘑菇子实体本身就是由菌丝体构成的,在被采摘后,...
康柿18721486744：
蘑菇根部有白毛还能吃吗蘑菇根部有白毛的饮食注意
26892谭药
： 1、蘑菇根部有白毛是可以吃的,其实,蘑菇的根部有白毛是一种正常的现象,这些白毛是蘑菇的的菌丝体.简单来说,这些气生菌丝体于蘑菇就像是呼吸器官于我们人体,它的作用就是使蘑菇能够进行呼吸代谢.根部的白毛反而是蘑菇新鲜的象征,这代表着它在采下来之后并没有泡过水.2、需要注意的是,根部自己带有白毛的蘑菇是可以吃的,若是放置时间长而在表面长出白毛的蘑菇,轻微的话建议大家处理的时候用开水烫一下,性质严重的话就最好不要食用了,否则可能会引起食物中毒.
康柿18721486744：
蘑菇上的白色绒毛是什么? -
26892谭药
： 是长出来的真菌1.对于蘑菇放的时间长表层长出一层毛,不严重的话可以食用的,用开水微烫一下即可食用. 2.但是对于长时间放置,性质比较恶劣的就最好不要食用,食用不利健康. 3.蘑菇作为菌类食用对身体是非常好的,可以增强细胞功...
康柿18721486744：
蘑菇的根上出现白色的毛是怎么回事 -
26892谭药
： 是发霉了.这蘑菇不要吃.吃了对身体不好
康柿18721486744：
蘑菇根部泛白了可以吃吗 -
26892谭药
： 蘑菇的根部发白了是可以吃的,因为那个白色是蘑菇的气生菌丝体,当蘑菇离开培养基之后,仍然需要呼吸代谢,就会用子实体内的营养来完成,而从基部和菌盖的表面生长出白色的物质,就是它的菌丝体,所以是可以吃的,很安全.可以放心食用.
康柿18721486744：
蘑菇表面长白蘑菇长白毛还能吃吗 -
26892谭药
： 首先,这是很正常的事情,平菇在遇到他生长的温度高的时候会在叶子表面长白毛`因为他已经被采下来了,长毛一般都是在平菇的叶子的表面`那里是吸收光合作用的地方`平菇本身没有变质就能吃.长了白毛又变质得,那就不要吃了.变质不变...
康柿18721486744：
蘑菇表面是怎么长出白色毛毛的 -
26892谭药
： 因为工作关系,做过一些金针菇、蟹味菇的保鲜期试验,也可借鉴.你可以根据以下情况判断菇长时间放置后的情况:外观(菇帽样子、菇体颜色、菇根部) 味道(有无异味) 手感(软硬程度) 影响菇保鲜期的三个最重要因素是:温度、时间...
