百合晒干变黑有毒
答：最好别吃了 不要想着可惜 有时越省越吃亏
答：因此发霉是绝对不能吃的。将发霉的部分扔掉就可以了。3、鲜百合的保存鲜百合的保存方法有很多，将其用开水煮3分钟后再用冷水淋一遍，然后再晒干，不仅鳞瓣不会变黑，而且一周左右就可以晒成百合干了，这样只要放在干燥通风的地方可以保存半年以上。另一种方法就是放在冰箱里面，密封后放入冷藏室可保存7...
答：原因有如下：1、大多数植物中都有易氧化化学成分，接触空气会被氧化。2、收割的时候百合被锄头磕碰，磕碰处易形成黑斑。百合干的做法如下：一、用料：鲜百合1500克、盐适量。二、做法：1、百合去根，剥开，用盐水浸泡洗净。2、锅里烧开水，把百合放入焯水，水开后煮大约3分钟关火，将百合捞出控水。3...
答：可以。百合贮藏过程中不会再产生有毒物质，所以百合只要不腐烂变质，除掉外面变色鳞片里面白色部分都可以食用。有的百合天生是黄色或紫色球茎，随着生长都会慢慢变为紫色，凡是黄色或紫色的球根也都是能吃的。
答：因此发霉是绝对不能吃的。将发霉的部分扔掉就可以了。3、鲜百合的保存 鲜百合的保存方法有很多，将其用开水煮3分钟后再用冷水淋一遍，然后再晒干，不仅鳞瓣不会变黑，而且一周左右就可以晒成百合干了，这样只要放在干燥通风的地方可以保存半年以上。另一种方法就是放在冰箱里面，密封后放入冷藏室可保存...
答：新鲜百合不可以直接晾晒，百合不耐风吹，采后遇风吹则鳞片易变红、干缩。百合变红没有毒的，可以食用。百合不耐风吹，采后遇风吹则鳞片易变红、干缩。等于变百合干了，但还是可以食用，就是口感、卖相差很多了。但是变黑红就不可以吃了。黑红的原因有很多，一部分原因是买回来的时候没注意看，鳞瓣...
答：硫磺熏过的百合不能吃。这是因为在百合干加工过程中，如果蒸煮环节处理不当，百合片就可能发黑。一些商贩为了解决这一问题，会用硫磺对发黑的百合进行漂白。硫漂过的百合，会有一定刺鼻气味，看起来颜色也不会太均匀。另外，为了加速漂白过程，有人会在加工时使用酸作为助剂。这类百合用舌头舔，会感觉到...
答：大多数植物中都有易氧化化学成分，干货店里的干货都是经过化学还原剂处理的，原理就跟苹果削了皮会变色差不多
答：鲜百合怎么晒干才正确 百合该如何晒干？很多朋友都会直接拿鲜百合放到太阳底下晒，结果百合全都变黑了，这是不对的，既不美观，营养也差不多都流失了。建议把百合一片片瓣下，洗净后，放在开水中烫熟，煮到七分熟，捞出过一遍冷水，接着沥干水分后，再放在通风处风干晾晒。如连日多天阴雨，应采用烘烤...
答：自己晒制的百合干颜色是黑色的，原因有可能是如下之一：大多数植物中都有易氧化化学成分，容易自然氧化。干货店里的百合干之类的干货都是经过化学还原剂处理的，不像自然晒制的百合干那么容易变黑。百合干发黑还有可能是收割的时候不小心被锄头磕碰了的缘故，磕碰处易形成黑斑。
网友评论：
蔡树15713809353：
鲜百合吃不完直接拿去晒了,结果变成黑色,还能吃吗? -
27692卫兴
： 你好!能吃如有疑问,请追问.
蔡树15713809353：
百合制干过程中变黑了还能吃吗 -
27692卫兴
： 百合制干过程中变黑了是可以吃的,百合养阴润肺,沁心安神,夏秋服用比较适宜,做粥、羹等清淡食物时,都可以适当放一些.如果是新鲜的百合未经过上理直接晾晒会变黑,是因为接触空气被氧化,就如同苹果削皮好变色一样.制作干百合要想颜色好看,需将百合洗净,剥取鳞叶,置沸水中略烫,迅速捞出后,用冷水冲凉,最后再干燥.
蔡树15713809353：
百合晒干变黑能吃吗 -
27692卫兴
： 百合该如何晒干?很多朋友会直接拿百合放太阳底下晒,结果百合全都变黑了,那该如何保存百合呢? 把百合一片片瓣下,洗净后,放在开水中烫熟,捞出沥干水分后,放在通风处风干.
蔡树15713809353：
食用的鲜百合变红,还能吃吗,是不是有毒了 -
27692卫兴
： 食用的鲜百合变红可以吃.鲜百合晒了变黑了不能吃,发黑的原因有很多,一部分原因是买回来的时候没注意看,鳞瓣已经发黑了,或者买回来放两天变黑了,这种一般都是变质了的原因,是不能食用的.吃百合的好处:1、润肺止咳 百合鲜品...
蔡树15713809353：
百合为什么掰成半晒干成了黑灰色?能吃吗? -
27692卫兴
： 这是因为处理方式不对造成的,还可以吃.正确的处理工艺很复杂,才能做出白色的百合干.
蔡树15713809353：
新鲜宜兴百合晒干后为舍会变黑? -
27692卫兴
： 鲜的百合一片一片剥离,洗净,用开水氽透,漓干,放于通风处风干.尽量避免阳光直射,新鲜的百合也不可直接拿出去晒,否则容易变红变黑. 还有一种储存方法,就是把新鲜的百合剥开洗净,晾干表面水分,放在冰箱中冷冻,什么时候想吃都可以吃.和新鲜的一样,可以放半年左右.另外也可以准备一些干净的土,把百合整个的养在土里,可以存放三四个月不变质的.
蔡树15713809353：
晒干的百合花有没有毒 -
27692卫兴
： 百合干有不苦的,中西山百合干有很高的药用价值.解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效.主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效.据药理研究表明,中西山百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效.风寒外感者忌用
蔡树15713809353：
干百合发霉了还能吃吗 -
27692卫兴
： 不能的,由于百合里自带的毒素才发霉的.有毒 百合干有很高的药用价值.解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效.主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效.据药理研究表明,百合干有...
蔡树15713809353：
鲜百合用开水汤过来晒干变黑色了能吃吗 -
27692卫兴
： 可以吃.市场上卖的干品不黑是在加工时用硫磺薰过.
蔡树15713809353：
百合能否晒干后用 -
27692卫兴
： 百合干有很高的药用价值.解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效.主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效.据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效.风寒外感者忌用.
