百合要不要煮了在晒干
答：冷却。出锅后的百合,要立即置于清水中,让其迅速冷却。晒干。将冷却后的百合,薄薄的摊于晒席或宣纸上,置于烈日下暴晒3~4天,用手一折即断时即为成品。包装。干制后的百合片用食品塑膜袋包装,封装后置于通风干燥处。清洗后的鳞片分外、内分别煮制,外层鳞片用猛火煮6~7分钟,内层鳞片煮2~3分钟。煮...
答：然后将百合片倒入锅内，用木铲轻轻地搅动，注意要使用木铲，以免损坏百合片。然后盖上锅盖煮5分钟即可。出锅后的百合片需立即置于冷水中冷却。另外煮制的百合片在制干前要注意先沥干水分。5、制干：将制熟的百合片平铺于竹制晒席上，注意不要重叠，然后置于通风处风干。待半干后可置于阳光下晒干。
答：\x0d\x0a熏硫（这一关家庭少量加工可省略）。\x0d\x0a出锅后的百合，要立即置于清水中，让其迅速冷却。对需要保存较长时间的百合干，还要进行熏硫的处理。其方法是：出锅晒至半干后，以100千克干百合用硫磺800克，在熏硫室放置炭火，关闭门窗熏10小时即可。晒干。将煮制熏硫后的百合，薄薄...
答：\x0d\x0a熏硫（这一关家庭少量加工可省略）。\x0d\x0a出锅后的百合，要立即置于清水中，让其迅速冷却。对需要保存较长时间的百合干，还要进行熏硫的处理。其方法是：出锅晒至半干后，以100千克干百合用硫磺800克，在熏硫室放置炭火，关闭门窗熏10小时即可。晒干。将煮制熏硫后的百合，薄薄...
答：轻轻地拿着，轻轻地拿着，如下图所示。2．用清水清洗百合花瓣，如下图所示。3．把水烧开，把百合放入沸水中焯一下，颜色从白到黄，变白了，就可以捞出来，放入凉水中冷却。4．把网撒均匀，放在阳光下晒干。5．这是第三天，基本上是三到四天，而且还不黑。
答：4、熏硫（这一关家庭少量加工可省略）。出锅后的百合，要立即置于清水中，让其迅速冷却。对需要保存较长时间的百合干，还要进行熏硫的处理。其方法是：出锅晒至半干后，以100千克干百合用硫磺800克，在熏硫室放置炭火，关闭门窗熏10小时即可。晒干。将煮制熏硫后的百合，薄薄的摊于晒席上置于烈日...
答：然后将百合片倒入锅内，用木铲轻轻地搅动，注意要使用木铲，以免损坏百合片。然后盖上锅盖煮5分钟即可。出锅后的百合片需立即置于冷水中冷却。另外煮制的百合片在制干前要注意先沥干水分。5、制干：将制熟的百合片平铺于竹制晒席上，注意不要重叠，然后置于通风处风干。待半干后可置于阳光下晒干。
答：新鲜百合可以拷箱烘干保存吗:要焯水后烘还是洗干净就烘那个好?——可以考干保存，干百合就是烘干或晒干而成。烤箱烘烤鲜百合，先要试烤，取得火温经验后，再进行批量作业。考时先要洗干静，沥干水再烤，边洗边烤，烤多少，洗多少，不要洗得太多，以免烤不过来而变色变质。
答：拿个大蔬蓠,将鲜白合掰开放下去,放在阳光足够的地方晒,中途翻一下,不出二天就可以了买回百合后，挑洗干净，再按照平常现吃的方法煮一下，不过见煮开后就关火，不需煮烂，然后晾凉后，按照一顿的量分别装保鲜袋，然后放在冰箱冷冻室，可以保存很久，下次想吃的时候只要拿出一袋待化开后再煮下就好...
答：\x0d\x0a熏硫（这一关家庭少量加工可省略）。\x0d\x0a出锅后的百合，要立即置于清水中，让其迅速冷却。对需要保存较长时间的百合干，还要进行熏硫的处理。其方法是：出锅晒至半干后，以100千克干百合用硫磺800克，在熏硫室放置炭火，关闭门窗熏10小时即可。晒干。将煮制熏硫后的百合，薄薄...
网友评论：
于试15940901804：
百合能否晒干后用 -
33887甫扶
： 百合干有很高的药用价值.解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效.主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效.据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效.风寒外感者忌用.
于试15940901804：
干百合为什么要先煮再晒干,没煮过的可以食用吗
33887甫扶
： 兰州鲜百合生吃都可以的.想了解更多去看看 一个叫毅源百合的博客吧
于试15940901804：
新鲜百合能不能晒干 -
33887甫扶
： 不行,要先煮熟,,不能煮的太烂了,太熟干了就变粉了,,生的晒干就是黑的
于试15940901804：
新鲜百合怎么晒干不变黑 -
33887甫扶
： 第一步:剥百合 先将百合的根部去掉,然后将其鳞瓣一层层剥下来,剥好之后用盐水浸泡一会儿,接着在用清水冲洗两遍,然后用剪刀剪去黑色的部分,以保证百合的新鲜. 第二步:煮百合 将锅内放足够的水煮开,然后将百合放入开水中煮大约2-3分钟,然后关火,将百合捞起来沥干,接着将其用凉水冲一遍后沥干. 第三步:晒百合 将沥干后的百合放在有阳光通风的地方摊开,晾晒大概3-5天,中间要时常翻动,保存面面都晒到.待其完全晒干后即可,晒干后的百合应该是十分脆的,用手一掰就断,清脆不柔软,那就说明百合干已经做好了. 第四步:收百合 将晒好的百合干倒入纸盒子里面,放在干燥通风的地方即可保存半年到1年.
于试15940901804：
百合是直接晒干还是炒干呢 -
33887甫扶
： 选料. 选用新鲜、鳞茎肥厚、无病虫害、无机械损伤、品质优良的百合作原料. 剥片. 将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根,从外向内剥下鳞片,注意轻剥轻放,防止破损. 清洗. 将剥下的鳞片分外、中、内三层及黄、白、斑点三色分别...
于试15940901804：
新鲜百合要不要晒一下 -
33887甫扶
： 晒一下再储存到干燥密封的罐子里. 百合的选购 选购新鲜的百合应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的.如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润,可能是遗精烂心.干百合则已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳. 食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优.药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳. 百合的存储 干百合的储存方法:把他放入密封的罐子里,放入冰箱或阴凉干燥处即可. 百合的食用方法 百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用.但百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服.即使是食用百合也不适合于所有人,食用前请咨询专业人士. 将鲜百合的鳞片剥下,撕去外层薄膜洗净后在沸水中浸泡一下,可除去苦涩味.
于试15940901804：
做干百合要先用开水烫一下吗?买了点新鲜百合,想晒干做成干百合,要先用开水烫一下吗? -
33887甫扶
： 是的,不然干不好.
于试15940901804：
新鲜百合如何晒干 是发物吗 -
33887甫扶
： 你好,百合不是发物,放心吧 新鲜白合如何晒干如下 先将百合的根部去掉,然后将其鳞瓣一层层剥下来,剥好之后用盐水浸泡一会儿,然后把百合煮两到三分钟,捞起来沥干之后放在阴凉通风处晒干
于试15940901804：
自制百合干的做法,自制百合干怎么做好吃,自制 -
33887甫扶
： 1、选材.想要制作出上好的百合干,原料非常重要.在选材的时候要尽量选择新鲜、洁白、饱满、无破损、无病虫害的百合鳞茎作为原料.2、剥片.将选好的百合鳞片从鳞茎上一片一片地剥下来,一般用手剥,剥的时候要注意动作轻柔,切勿...
于试15940901804：
新鲜百合可以拷箱烘干保存吗:要焯水后烘还是洗干净就烘那个好? -
33887甫扶
： 新鲜百合可以拷箱烘干保存吗:要焯水后烘还是洗干净就烘那个好?——可以考干保存,干百合就是烘干或晒干而成.烤箱烘烤鲜百合,先要试烤,取得火温经验后,再进行批量作业.考时先要洗干静,沥干水再烤,边洗边烤,烤多少,洗多少,不要洗得太多,以免烤不过来而变色变质.
