盐为什么有的咸有的淡
答：同样是一勺盐，时咸时淡的原因可能有以下几点：1. 食盐的含量不同：食盐的含量决定了腌制后肉的咸度，如果在腌制过程中加入的盐的量不够或者过多，就会导致腌制出来的肉味道不一样。2. 温度和时间的差异：腌制肉需要在适宜的温度和时间下进行，这样才能达到理想的效果。如果腌制过程中温度或者时间不...
答：如果从本质上理解盐为什么是咸的？我们还需要从人的味蕾和氯化钠说起。人的味蕾主要分布在舌头的四种突起结构上，如下图示，分别为：a.蘑菇状乳突；b.丝状乳突；c.叶状乳突；d.环状乳突 。当我们在咀嚼或吞咽食物的过程中，食物中的物质会在口腔内裂解，部分物质会溶解在唾液和汁液中，并...
答：盐天然晒后加工的，咸的含量有所不同也是正常情况，
答：这事正常的现象 因为盐的比重大于水 虽然先搅拌了 但是以后盐分还会下沉的 结果就是下面的咸上面的淡 可以偶尔动动鸡蛋
答：盐有很多种，比如有食用盐，有调味盐，还有泡菜盐，还有加矿物盐，还有加锌盐，要看你买哪种，因为每一种她的咸度是不一样的．
答：盐的品种不一样，有井盐，矿盐，海盐。还有低钠盐，菇盐等等
答：可能是口渴的缘故吧。我有时候水喝的少吃菜就觉得很咸，而一起就餐的人却觉得盐味适合。我相信你吃的盐不会是质量的问题，唯一的问题就是感觉。
答：比如四川的井盐 从盐井里抽上来之后 还得用锅煮 这个过程就会生成硝酸镁 硝酸钠 所以 有的老盐工说 四川的井盐是甜的 不过现在那些井盐 基本上都完蛋了 好像是采空了吧 反正井盐现在找不到了 如果你说的是国家统一售卖的那种盐 应该味道不会差太多的 要不就是你感觉极端敏锐 要不就是你...
答：矿物质的不同，让盐吃起来有淡淡的区别，有的盐口味淡，但回味甘。在烹调中也常常出现这样的现象：当我们不慎把菜做得过酸或过咸，这时再放上些糖，就会使酸或咸味有所缓和。这种把两种或两种以上的呈味物质以适当的浓度混合后，使每种味觉都减弱的现象，叫做味的消杀现象。有经验的厨师都有这样的...
答：对于盐等调味品而言，需要保持通风干燥，否则会影响口感。任何物品都有有效期，不宜长期存放，否则会影响效果。
网友评论：
穆美15815843980：
为什么我买的盐有些放一点点就咸有些放较多都味淡? -
34209笪容
： 你买的盐有些放一点儿就行,有些放较多都味儿大.说明盐的纯度不一样.
穆美15815843980：
为什么食用盐咸淡不一? -
34209笪容
： 不同产地、不同厂家、不同工艺的盐的种类和成分不同,影响味道.实际产品有低钠盐(把钠离子减少而以钾离子来代替),高钾、富硒、加碘,保健盐等;成分也不同,除了氯化钠,也有钾、碘、锌、硒、抗结剂等成分. 产地有海盐、湖盐、矿盐、井盐等,成分也不尽相同.
穆美15815843980：
家里买食盐为什么有的咸有的淡啊
34209笪容
： 1、海盐,用海水提炼的,比较咸.2、井盐,用盐井水提炼,比较淡的.也叫岩盐.这两种盐都是市面上常见的食用盐.在包装上有注明的,买的时候要注意.
穆美15815843980：
同一牌子的食盐为什么有的咸有的不咸 -
34209笪容
： 盐天然晒后加工的,咸的含量有所不同也是正常情况,
穆美15815843980：
有的袋装盐很淡,有的袋装盐很咸这是咋回事啊?比较淡的是绿色袋子的盐比较咸的是是蓝色的袋子的盐~ -
34209笪容
： 盐的品种不一样,有井盐,矿盐,海盐.还有低钠盐,菇盐等等
穆美15815843980：
有的盐为什么那么咸, 放的不多也咸,而有的盐放挺多也不太咸,越咸的盐越不好吗? -
34209笪容
： 现在超市买到的盐很不正常,现在不知道添加了什么东西,反正不咸了,很多人反应这个问题.我回老家的时候,还按在广州的盐量放,就很齁咸.这不是假盐的问题,相反的,假的反而咸,反倒没有添加剂,因为海盐在盐场嗮出来是很便宜的,排除工业盐以外,所谓假盐无非就是直接从盐场出来,没有经过盐业公司过道手续,而到了盐业公司那里,给加了其它添加剂,搞到根本不咸,只会让你天天多加盐,结果反而用量超标.
穆美15815843980：
为什么有的盐会更咸一点? -
34209笪容
： 纯度问题,但好坏和咸淡没关系,
穆美15815843980：
为什么盐的咸度不一样 -
34209笪容
： 时间的问题把``你买的时候有看生产日期吗? 看他们的时间是不是一样`` `再就是你做菜的时候放盐的时间是不是一直都是那个时间放的? ```哈哈`` 你回去再看看`` ` 我好聪明``嘿嘿``那你怎么不说详细点``那个盐的生产日期肯定不会是一样的`还有就是`为什么我吃的盐怎么没发生你那种情况?
穆美15815843980：
同一袋盐为什么开始用的时候很咸后期就淡了呢,后期三份没有前期一份咸.排除口重(找别人试过). -
34209笪容
： 开袋的盐没有跑味之说 也不可能是上咸下淡
穆美15815843980：
盐的咸淡和成分什么有关
34209笪容
： 成分? 盐的来源不一样,有的是海盐,有的是盐田.所以矿物成分和味道都不一样. 只是味道不同,政府应该会根据盐的纯度不同,会适当的加入添加物的,不是每一粒盐都含NaCl
