眉山市十大特色菜
答:9、眉山东坡肘子 眉山东坡肘子是四川省眉山市的特色美食。吃货苏东坡发明的东坡肘子,肥而不腻、粑而不腻,吃了它山珍海外飞鸟走兽都入不了眼。眉山的东坡肘子佐料十分讲究,由17种原料组成,具有鲜明的特点,且适合东、南、西、北的客人。10、青神中岩烤全羊 青神中岩烤全羊是四川省眉山市青神县的...
答:眉山特色美食有东坡泡菜、仁寿县芝麻糕、冻粑、东坡肘子、峨眉糕等。1、东坡泡菜 又叫泡酸菜,四川省眉山市东坡区特产,国家地理标志产品,是四川泡菜的典型代表,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。2、仁寿...
答:眉州东坡酒楼特色菜有东坡肘子、东坡扣肉、夫妻肺片、毛血旺、钵钵鸡等等。1、东坡肘子 东坡肘子,四川省眉山市特产,国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁乳白,猪肘烂软,肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头,肥而不腻等优点。2013年12月,东坡肘子成功获批国家地理标志保护产品称号。2、东坡扣肉 东坡扣肉是以苏...
答:1、东坡泡菜:又叫泡酸菜,四川省眉山市东坡区特产,是四川泡菜的典型代表,味道咸酸、口感脆生、老少适宜。2、东坡肘子:由17种原料组成,先炖后蒸,两次脱脂,肥而不腻、粑而不烂,色、香、味、形俱佳。3、峨眉糕:用糯米、白糖、蜂蜜、猪油等原料精制而成,色泽洁白,入口不粘,遇津即化,味...
答:1、东坡肘子 一代大文豪苏东坡在眉山待过很长一段时间,他非常喜欢吃肘子,做出来的肘子相当有味道。慢慢地这种做法传了下来,形成了现在眉山的这道名菜:东坡肘子。眉山的东坡肘子制作,比苏东坡的做法有较大的改进:首先在选料上,只选猪蹄膀,洗净后放入清水中炖,炖至八分火色,将肘子捞起来,再上...
答:1、东坡泡菜 被称作"我国酸菜天堂"的眉山,特色美食当然免不了酸菜,在其中东坡泡菜更为知名,它又叫泡酸萝卜,四川省眉山市东坡区土特产,国家地理标志产品商品。是四川泡菜的典型的存在,味儿咸酸,口味脆生,颜色鲜艳,香气扑鼻,健脾开胃醒神,解酒去腻,男女老少适合,一年四季都能够制作,是中国...
答:02.东坡肘子 东坡肘子 东坡肘子是四川省眉山市的一种特产,也是眉山人年夜饭必不可少的美食,选用的是上好的猪后肘制作的,做好的肘子吃着肥而不腻,有嚼劲,肉质醇香细嫩,软烂可口。03.彭山甜皮鸭 彭山甜皮鸭 彭山甜皮鸭是四川省眉山市彭山区的一道特色美食,采用的是清朝的...
答:毛血旺以鸭血为制作材料,烹饪技巧以煮为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。10、东坡肘子 四川省眉山市特产,国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁...
答:比如东坡肘子,东坡鱼,东坡泡菜,东坡松花蛋,东坡香肠,龙眼酥,峨眉糕,眉红脐橙,以上八种都是东坡区最有名味道最好的吃食,尤其是东坡肘子,它是苏东坡制作并流传下来的一道传统名菜,它有肥而不腻,粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳,有人称其为“美容食品”,是眉山的传统名菜。
答:眉山特色美食的答案是:眉山有许多的特色美食,其中最知名的就是眉山泡菜和眉山油糕。首先,眉山泡菜是四川省眉山市的特产,是眉山人家家户户每天必备的开胃菜。眉山的泡菜制作精细,品种繁多,色鲜味美,口感爽脆,香气扑鼻,回味悠长,有增进食欲,帮助消化的功效。据说眉山的泡菜有上千年的历史,泡制工艺...
网友评论:
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四川眉山特色美食有哪些? -
17563顾鬼
: 青神东坡腊肠 东坡少年时,负籍顺岷江南下,到青神中岩书院求学三年.其间,与老师王方之女王弗因“唤鱼”联姻成为千古美谈.青神由此成为东坡初恋之地,受东坡文化包括东坡美食文化的影响特别深厚.本品取青神生态优质的DLY良种...
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四川眉山有什么特色小吃? -
17563顾鬼
: 1、干巴牛肉是眉山汪洋镇的土特名产,已有三百多年历史,始创于清代乾隆年间,是清代宫廷贡品.它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干,油润泛红,条粒成型,食香化渣,麻辣爽口,南北风味、老少适...
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四川的眉山市有什么特产呢? -
17563顾鬼
: 1、东坡泡菜 东坡泡菜,四川省眉山市东坡区特产,中国国家地理标志产品.东坡泡菜具有色泽红润光亮,质地脆嫩,咸淡适口,细韧耐嚼、入口香脆、回味悠长的特点. 2、文宫枇杷 文宫枇杷,四川省眉山市仁寿县特产,中国国家地理标志产...
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眉山的特色菜有哪些呢? -
17563顾鬼
: 菜名就太多了,我举几个我常常吃的菜吧! 东坡肘子 翘脚牛肉 彭山甜皮鸭 藤椒钵钵鸡 东坡肉 炸洋芋 东坡鱼
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眉山有什么好吃的好玩的 -
17563顾鬼
: 眉山市传统美食特产、工艺品众多.著名的有:仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨;东坡松花蛋;东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒;彭山的彭祖酒、甜皮鸭;洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐;青神的江团鱼、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑,青神竹编;尤以东坡肘子、东坡鱼、东坡松花蛋、芝麻糕.以及眉山特产菜花香调料酱口味独特值得一尝 风景名胜: 瓦屋山、三苏祠、槽渔滩、黑龙滩、中岩、仙女山、黄金峡、老峨山、平羌峡、双石牌坊、白鹤林、大雅堂、寨子城、彭祖山、奎星阁、东坡湖、平羌三峡、梅湾湖、牛角寨大佛、望月湖、象耳寺、中国长寿城、龙鹄山
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眉山有什么好吃的小吃 -
17563顾鬼
: 眉山是四川省下辖的地级市,位于四川盆地成都平原西南部,岷江中游.眉山传统美食特产、工艺品有:雅妹子风酱肉、仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨;东坡松花蛋;东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒;彭山的彭祖酒、甜皮鸭、漂汤;洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐;青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑;丹棱的冻粑,不知火,曹八娘,刘鸡肉,大雅枇杷.
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眉山著名的特产有那些? -
17563顾鬼
: 眉山著名土特产介绍: 1、东坡肘子 东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜.它有肥而不腻,粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳,有人称其为“美容食品”,外宾赞颂它“可列入世界名菜”.眉山的东坡肘子制作,比苏东 坡的作法有较大的改...
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四川的眉山市有什么特产呢?请回答尽可能全面些 -
17563顾鬼
: 你好!希望我的回答能让你满意!眉山市的特产挺多的,下面我为你介绍几种.1、东坡肘子:东坡肘子是苏东坡制 作的传统名菜.它有肥而不腻、粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳 ,“东坡肘子”汤汁乳白,雪豆粉白,猪肘肥软适口,...
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眉山有什么美食?
17563顾鬼
: 龙眼酥
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眉山有哪些美食小吃? -
17563顾鬼
: 眉山最正宗的老字号小号在大东街那个十字路口那,有空小店开了很多年,什么眉山正宗的小吃都有.