看酒花能看出好酒吗
答：酒花是我们对酒体的第一印象，倒酒或者晃动酒瓶时，酒液泛起的泡沫就是酒花。关于酒花的传说也不少：什么看酒花判断酒的品质了，什么酒花越大白酒的度数越高了，关于前者其实已经不建议拿来当判断标准了，毕竟摇晃、倒酒的力度、速度都会对酒花有影响。不过通过酒花倒是可以简单判断酒的度数。因酒精浓度不...
答：酒花浓密的是好酒吗？行家：不好说，超市买酒，也要注意这三点不知道什么时候开始，酒友们似乎达成了共识，看看白酒是好是坏，通常通过看酒花、拉酒线、看挂杯来判断。以摇酒花为例，有些人认为酒花越密集，酒就越好，但它真的能通过看酒花来判断酒的质量吗？答案是否定的。在过去，酿酒师都必须有...
答：如何判断白酒的好坏：1. 观察酒花：将白酒瓶子倒置并摇晃，使其产生酒花。将瓶子放正后，观察酒花的密集程度和消散速度。酒花密集且消散缓慢通常表明白酒质量上乘。2. 查看配料：检查白酒包装上是否有“食用酒精”字样。如果没有，则可能是以传统固态法生产的纯粮食酒。含有食用酒精的白酒通常是通过勾兑制...
答：1、通过酒花可以来判断白酒度数高低。摇动酒瓶，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。2、通过酒花可以来...
答：这种逻辑显然是站不住脚的。实际上，除了看酒花，还有其他一些被广泛传播但不科学的鉴酒方法。本文将列举几种不靠谱的鉴酒方式，并探讨其合理性。1. 看酒花大小：传统上，酒花的大小被用来估算酒精的浓度。然而，酒花的大小与酒的质量并无直接关联。酒花只能作为参考，不能作为判断酒品质的标准。2. 看...
答：看酒花不能分辨白酒中质量，可以看酒度多少。白酒看酒花是看酒度的方法之一，这都是经过多年实践，总结的经验，初学者看不懂。酒精、水的混合物，表面张力不一样，从而分析酒度的多少。白酒质量需要通过闻、品尝进行判断。
答：不管出于什么目的喝酒，人们都是想要喝好酒的，一瓶酒好不好，从酒花就可以看出来，那么如何看酒花鉴定酒好坏呢？教大家几个小方法。有人说，酒花越持久不消散，酒质就越好。这个说法是错误的，判断酒质的好坏，不能只单看酒花是否浓郁持久，还需要结合工艺，香型，度数三个方面来判断，这三者有差异，...
答：1、看酒花：将白酒瓶子拿过来，翻转一下，摇晃一会，并将白酒放正，看看玻璃瓶中的酒花是否密集，看一看它的消散速度，如果酒花非常密集，并且消散的速度很缓慢，那么说明这白酒是好酒，值得买。相反，如果酒花较少，而且消散速度比较快的则为劣质酒。2、看配料：多数情况下，商家都是不允许把酒的包装...
答：看酒花不能分辨白酒中质量，可以看酒度多少。白酒看酒花是看酒度的方法之一，这都是经过多年实践，总结的经验，初学者看不懂。酒精、水的混合物，表面张力不一样，从而分析酒度的多少。白酒质量需要通过闻、品尝进行判断。
网友评论：
秦昨13159356248：
如何从酒花辨别白酒好不好 -
28058淳蝶
： 白酒质量不能从酒花判断. 白酒酒花只能看到白酒度数不同造成的白酒表面张力的变化.
秦昨13159356248：
从酒花真能看出酱香型白酒质量好坏吗 -
28058淳蝶
： 看酒花不能分辨白酒中质量,可以看酒度多少.白酒看酒花是看酒度的方法之一,这都是经过多年实践,总结的经验,初学者看不懂.酒精、水的混合物,表面张力不一样,从而分析酒度的多少.白酒质量需要通过闻、品尝进行判断.
秦昨13159356248：
通过酒花可以辨别酱香酒的品质,这是真的吗 -
28058淳蝶
： 很多人说可以根据酒花来判断酒的质量,认为酒花多的是好酒,少的则质量较差;酒花消失得越快酒的度数越高.这个说法靠不靠谱小生不敢说,但是通过酒花来判断白酒度数还是可以的
秦昨13159356248：
白酒的酒花是什么 -
28058淳蝶
： 当晃动酒瓶时,经常会发现酒液泛起泡沫,这就是人们俗称的“酒花”.酒花越大,消散越快——酒度越高;酒花越小越少,消散越慢——酒度越低. 用浓香型白酒为例:市面上常见的是52%(v/v)和38%(v/v)的酒品,52%(v/v)就应该呈现小清花...
秦昨13159356248：
怎样判断白酒的好坏? -
28058淳蝶
： 第一招:若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好.因为从色泽上看,除酱香型...
秦昨13159356248：
怎么辨别白酒是勾兑还是存粮食的呢? -
28058淳蝶
： 第一招:烧碱鉴别法 将少许酒倒入容器中,同时在容器中加入烧碱(氢氧化钠NaOH)适量,摇匀后放在温度95度以上的水中加热十分钟后发现酒变微黄,为粮食酒,没有变化的是勾兑酒.高粱酒更黄一些. 第二招:执行标准辨别法 我国白酒...
秦昨13159356248：
有什么方法可以分辨白酒品质好坏 -
28058淳蝶
： 一、火检法鉴别粮食酒.把酒点燃,酒精烧光,酒体出现浑浊乳白色【固态法】,则是好酒(纯粮酒含有酸酯酮醛醇五大类,酒体燃烧后,酯类物质析出,.酸酯平衡遭到破坏,酯只溶于酒,不溶于水,所以会浊变).无变化是勾兑酒精酒【液态...
秦昨13159356248：
怎样鉴别真假酒 -
28058淳蝶
： 1、观看酒的颜色变化. 打开酒之后倒出来一些,然后把茶水滴上几滴,你可以观察其中的颜色变化,如果说,颜色变成浓茶一样的颜色说明是真的,如果变成暗黑的颜色的话,就是假酒. 2、闻酒的味道. 可以把少量的酒滴在手掌心,然后双手进行摩擦,大家都知道酒精有挥发的左右,通过,摩擦生热,酒精的味道很快就散发出来了,好的酒非常的醇香,假酒味道有点刺鼻. 3、看酒的防伪标. 真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换,防伪线可撕下来;假酒的防伪标志无光泽,图案变换不明显,防伪线有时是印上去的.
秦昨13159356248：
如何品酒?(白酒) -
28058淳蝶
： 一看,看酒是否清纯,里面是否有杂质,颜色是否通透;二来看酒是否有花,一般说酒花多的酒度数高;三来可以摇一摇,然后放到鼻子下,看是否清香扑鼻;最后不用说,当然就是用嘴品了,小口入嘴,看口感如何,这个就看你自己了,一句话说不清、、、(说的可能不全,玩采纳)
秦昨13159356248：
白酒纯粮和勾兑如何区别 -
28058淳蝶
： 1. 看执行标准消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒,还是酒精酒.如果发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准,而瓶中的装的却是酒精酒,就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家. 2. 手搓法倒几滴白酒放在手心里,然后手掌合...
