石蟹的10种吃法
答：帝王蟹这种东西，你觉得怎样吃才最有感觉？帝王蟹的吃法多种多样，但在西餐或自助餐中，最常见的吃法是将帝王蟹整只冷冻起来吃，以保持其新鲜度。这些冷冻的帝王蟹在网上有很多。新鲜的帝王蟹有些人喜欢原汁原味的清蒸，原汁原味，一大份也很隆重。但一只帝王蟹的价值也不便宜啊，一般酒店要卖两三百...
答：石蟹，又称石头蟹或石蟹仔，是一种肉质鲜美、口感独特的海鲜。要自制一道美味的石蟹菜肴，你需要准备新鲜的石蟹、一些辅料和调味品，以及掌握正确的烹饪技巧。以下是一份详细的石蟹烹饪指南：材料准备：新鲜石蟹若干（根据人数而定）姜片 蒜瓣 葱段 辣椒（可根据口味调整）料酒 生抽酱油 老抽酱油（可选，...
答：1、坚决不吃死帝王蟹 因为死去的帝王蟹里面是有毒，这种毒性是不管怎么加工处理都是不会去掉的，死去的帝王蟹里面是会细菌，而且是会影响到肉质，毒素是会随着死亡的时间慢慢积累，所以大家一定是不要吃死去的帝王蟹。2、坚决不吃过夜帝王蟹 帝王蟹的肉里面是含有丰富的组胺酸，这种物质超过12个小时就...
答：石蟹，也称为石蟹或沙蟹，是一种生活在沿海沙滩上的螃蟹，因其肉质鲜美而受到人们的喜爱。然而，由于其生活环境的特殊性，石蟹往往带有一定的腥味，这在一定程度上影响了其口感和食欲。因此，去腥是烹饪石蟹的关键步骤之一。以下是一些给石蟹去腥的技巧：清洗去沙：石蟹在捕捉时会带有沙粒，这些沙粒不仅...
答：石蟹是一种常见的海鲜食材，因其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。然而，石蟹在烹饪前往往带有一些腥味，这会影响其口感和风味。为了去除石蟹的腥味，可以采用以下几种技巧：清洗去腥：首先，要对石蟹进行彻底的清洗。将石蟹放入清水中浸泡，用刷子轻轻刷洗其外壳，特别是腹部和蟹脚，以去除泥沙和杂质...
答：然而，如果你对烹饪类似海鲜的方法感兴趣，以下是一些一般性的建议，这些方法适用于其他类型的可食用蟹类，如蓝蟹、石蟹或阿拉斯加帝王蟹等：清蒸蟹：将蟹清洗干净，去除腮和胃囊。在锅中加入足够的水，放入一些姜片和葱段，水开后将蟹放入蒸锅。根据蟹的大小和数量，蒸制时间大约为15-20分钟。蒸好后，...
答：帝王蟹食用方法有很多种，偏好“清蒸”的居多，此法不仅能食用到帝王蟹的鲜美肉质而且还保持了帝王蟹的原汁原味。清蒸挺方便，干煎、爆炒也不赖，炭火烧烤更是满屋鲜香。吃帝王蟹也是有秘诀的，熟冻的帝王蟹食用前须先慢慢解冻，不要加水解冻，以保持鲜度。烹饪前，帝王蟹首先切成适中的段或块，将蟹...
答：石蟹具有多种功效，首当其冲的是清肝明目，能有效缓解眼部不适，如目赤和翳膜遮睛的情况。对于喉部疾病，如喉痹，石蟹也有一定的治疗作用。此外，它还擅长消肿解毒，对于痈肿和漆疮这类皮肤问题，能够提供有效的治疗。据《日华子本草》记载，石蟹能够解一切药毒，甚至能催生堕胎和调理血液循环，对热性...
答：酱油腌蟹原料：花蟹、石蟹、尖椒、红辣椒、洋葱、、酿造酱油、蒜、姜、蒜瓣、洋葱、葱、干香菇、玉竹、辣椒籽、苹果、梅醋 做法 1. 活螃蟹，用刷子刷干净，冲洗，沥干水，擦干，放入泡菜盒里，尖椒、辣椒、洋葱切段，放入泡菜盒里，苹果切薄块，香菇泡发切片，洋葱切块；2. 锅里入水12杯，入全部...
答：现时已知约有113种帝王蟹，共有14个属：CryptolithodesCryptolithodes brevifrons Cryptolithodes sitchensis Cryptolithodes typicusGlyptolithodesGlyptolithodes cristatipes石蟹属（Lithodes）金霸王蟹（Lithodes aequispinus）Lithodes agassizii智利王蟹（Lithodes antarcticus）深红拟石蟹（Lithodes couesi）...
网友评论：
郜坚15756712261：
学会帝王蟹的花样做法,怎么吃都过瘾 -
36718文恒
： 1. 我这帝王蟹是冰鲜的,就是帝王蟹直接打捞出来就急冻了的,做的时候提前拿出来自然化冻,自然化冻出来的肉质最完美.2. 化冻好的帝王蟹,伸展开了,好大,颜色好美~~用刷子刷洗一下.3. 反过来,把蟹腿剪下来,别看帝王蟹这么大,...
郜坚15756712261：
大螃蟹怎么做的吃做法? -
36718文恒
： 香辣酱炒螃蟹原料:螃蟹、姜、蒜瓣、郫县豆瓣酱、小葱、香菜、淀粉、生抽、食用油 做法 1. 将螃蟹清洗干净、蟹壳与蟹身分开,切块,准备蒜末、姜末、小葱和香菜切成段,郫县豆瓣酱2小勺; 2. 冷锅下油,爆香蒜末、姜末,下入螃蟹,翻...
郜坚15756712261：
石斑蟹怎么做才好吃?
36718文恒
： 主料:石斑蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法: 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块; 2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食. 特点:麻、香、鲜. 天天提示:蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢.不可食用部分为胃、肠、腮.食后切忌马上吃瓜果、喝生水.
郜坚15756712261：
石蟹士豆西红柿的做法 -
36718文恒
： 用料:螃蟹 10只 土豆 4个 葱姜蒜、干红椒、胡椒粉 若干 豆瓣酱 一大勺 黄酒 1包 淀粉 适量 桂皮八角 一小搓 生抽老抽盐 少许 螃蟹土豆煲的做法 1、先用清水和牙刷清洗蟹盖,用筷子从螃蟹嘴巴部位插入,晃动几下筷子,过个几分钟螃蟹就死了...
郜坚15756712261：
螃蟹的做法螃蟹怎么样做具体方法 -
36718文恒
： 螃蟹的做法- -黑胡椒螃蟹材料:螃蟹(2只),蒜头(2汤匙),姜(2汤匙),洋葱... 2004-11-13 12:35:04虽说到了清蒸大闸蟹的“当家”季节,但换种蟹换种吃法,或醉...
郜坚15756712261：
油炸帝王蟹有几种做法
36718文恒
： 帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域.因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉.帝王蟹生长缓慢,寿命可长达30年,最重可达10公斤,素有“蟹中之王”之称.帝王蟹属于深海蟹类...
郜坚15756712261：
求教螃蟹的做法? -
36718文恒
： 咖喱炒螃蟹 材料螃蟹3只,圆椒1个,青椒1个,洋葱1个,葱适量,盐适量,咖喱粉适量,红糖适量,生抽适量,料酒适量 做法 1.将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用. 2.螃蟹切件洗净,撒上生粉拌一下. 3.热锅下油,待油温七八成时下...
郜坚15756712261：
螃蟹怎么做好吃? -
36718文恒
： 酸辣螃蟹汤 材料石蟳2只,小蕃茄数颗,姜片10公克,九层塔少许,泰式酸辣汤罐头1罐,水2碗,20度米酒1小匙,白胡椒粉少许 酸辣螃蟹汤的做法1.将2只石蟳的上盖拔开,清楚嘴部气泡口�的部份、身体部份,再将蟹鳃用剪刀除掉;小蕃茄...
郜坚15756712261：
蟹做凉菜怎么好吃
36718文恒
： 主料:花蟹400克. 调料:花雕酒,盐,味精,白糖,辣酱油,姜汁,陈醋各适量. 教您冰镇花蟹怎么做,如何做冰镇花蟹才好吃 1.花蟹宰杀、洗净,留贝壳、剁成块. 2.调料对制成泡汁. 3.将花蟹浸于泡汁中进味,进冰箱冰镇即可. 冰镇花蟹的制作要诀: 对制泡汁时重姜汁,以杀菌往腥.
郜坚15756712261：
肉蟹煲的做法是什么,去哪里可以学习肉蟹煲 -
36718文恒
： 肉蟹煲又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹、缅甸石蟹,是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食,原产于缅甸、孟加拉一带海中,味道鲜、嫩,蟹肉味浓香. 菜名: 肉蟹煲 主料:肉蟹3只(重约100克/只),鸡爪适量,辣酱. 配料:葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量. 做法: 1、肉蟹斩杀,揭盖卸钳,去腮清洗,切成两半. 2、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右,盛出码盘备用. 3、鲜藕切片、泡水备用. 4、热锅凉油,放入少量干辣椒段、麻椒,然后放入蒜片、姜煸香,加辣酱、高汤,倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁,装入煲盘撒香葱段即可. 特点:鲜、嫩,蟹肉味浓香.
