竹笋最好吃的六种做法
答：六、凉拌竹笋 竹笋凉拌起来的口感也很美味。将竹笋老掉的部分去掉，切成小段焯水煮开，去除笋里的草酸，放到凉水中浸泡去掉苦涩味道。沥干水分加入辣椒、芝麻油、盐、糖、酱油搅拌，爽口美味最开胃，春夏吃促进食欲。
答：腊肉炒竹笋的做法 1.腊肉切小片，大概半厘米厚 2.竹笋剥好洗净后也切小片，然后烧开水焯一下，这样笋吃着就不会发麻 3.葱、蒜切末，蒜苗切小短，把干辣椒掰两半，或用剪刀剪也行，以上配料备用 4.坐锅点火，不用放油，把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒，炒出油后放葱、干辣椒...
答：油焖小竹笋 材料:净新鲜小竹笋450克(已去老茎),橄榄油60毫升,八角1瓣,酱油2汤匙,白糖2茶匙,酒酿汁1汤匙,味精1/8茶匙,水3汤匙,芝麻油1茶匙。 做法 1.将新鲜小竹笋洗净,放进开水里焯1分钟,捞出,沥干水。 2.将油倒入炒锅内,放中火上预热。待油至五成热时,下八角,炒30秒;加小竹笋,翻炒2分钟;加...
答：竹笋有如下七种吃法。一、竹笋炒肉丝：竹笋，肉丝，蒜头，黄豆酱，红辣椒，酱油，料酒，胡椒粉，竹笋去壳后放到锅中，煮20~30分钟后关火冷却，然后切成段状，肉丝先用酱油与米酒腌制，把蒜末与肉丝下锅爆香，接着倒入黄豆酱、酱油与清水或是高汤，翻炒3~5次，竹笋与辣椒放入，加入少许胡椒粉，炒...
答：竹笋烧鸡：将竹笋和鸡块一起烧制，加入适量的酱油、料酒、姜片等调料。这种做法的鸡肉鲜嫩，竹笋吸收了鸡肉的精华，味道鲜美。竹笋炖鱼头：将鱼头与竹笋一起炖煮，加入适量的姜片、葱段、料酒等调料。这种做法的鱼头肉质鲜嫩，竹笋的清甜能中和鱼头的腥味，使汤品更加鲜美可口。总之，竹笋是一种非常多才多...
答：笋子根部 500g 咸肉 200g 百叶结 100g 姜片 20g 黄酒（最好选择老一些年份的） 150g 清水 1000g 盐 5g 春笋5种吃法的做法 笋子买回家先洗干净 用刀从中间划一刀，稍微深一点哦。然后用手一拨所有的笋子皮就拿下来了！请点击输入图片描述 三斤笋子能剥出来好多笋呢，这...
答：春笋有五种吃法，每种做法都各有特色：1. 凉拌春笋：选用笋尖部分，与青豆、香菜根等搭配，用特制头抽调味，清爽可口。2. 外婆菜炒春笋：将笋尖与外婆菜、干辣椒等一起炒，加入适量盐、糖、黄酒、生抽调味，适合搭配米饭食用。3. 红烧春笋：使用笋子中上部分，搭配特制红烧肉酱汁，简单烧制，味道鲜美...
答：美味制作详细步骤：第一步，猪肉剁成肉糜，竹笋切末，姜切成碎末；第二步，肉糜加入生粉、鸡蛋搅拌均匀；第三步，捏成肉丸，左右手反复捶打；第四步，入油锅，炸至表面金黄即可。第三道：竹笋炒干鱼 食材：姜丝、干鱼、泡椒、干竹笋、老抽、大蒜、干辣椒、糖 美味制作详细步骤：第一步，调好汁（...
答：竹笋,因其各个部位鲜嫩程度不同,可分档食用。1、底部笋肉偏白,且笋节较稀疏部分属于根部,相对比较老,适合煮、蒸、煨以及同猪肉、鸡肉等一起煲汤,吸收了肉汤的精华,味道肥美。2、中间部分笋节紧密,颜色偏嫩黄,则口感脆,适合切片或切丝,拿来炒肉丝、腊肉或作为菜肴的配料都很不错。3、最精华的是头部笋尖,最为...
网友评论：
祝牧13977517986：
竹笋怎么做好吃 这几大做法好吃又健康 -
10786车功
： 竹笋怎么做好吃 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没...
祝牧13977517986：
竹笋怎么做好吃 -
10786车功
： 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了.二、竹笋...
祝牧13977517986：
吃笋季到,6种笋的做法,好吃得不要不要滴 -
10786车功
： 1.梅菜笋丝 笋1.webp 原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙.做法:1.梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝.2.用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋丝同炒,加入调味料,小火烧20分钟.汤汁微干即...
祝牧13977517986：
新鲜竹笋怎么做好吃? -
10786车功
： 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
祝牧13977517986：
竹笋怎么做好吃又简单(竹笋怎么做好吃又简单的做法)
10786车功
： 1、先把竹笋焯水处理,就可以减少其涩味,而更多品尝到的是它的清香味.2、喜欢选取嫩小点的竹笋,剥去外衣,清洗干净.3、从中间剖开,可以清晰看见其纹理.4、根据纹理切成小片,尽量不便竹笋碎掉.5、切好葱花,把肉切成薄片.6、把肉片倒入锅中煸炒至出油、微黄.7、加入葱花,煸炒出香味.8、倒入焯过水的笋片,大火翻炒,调入适量的盐、生抽和蚝油,翻炒均匀.9、锅边淋入少许的水,继续翻炒均匀,调入适量的鸡精即可出锅装盘.
祝牧13977517986：
竹笋都有哪些做法? -
10786车功
： 竹笋的做法是比较多的,我就是生长在竹乡的人,对这个还是比较了解的. 1.竹笋可以炒,鲜嫩的竹笋,楠竹笋、迟竹笋,斑竹笋等都可以,春笋和冬笋也可以.最常见的做法是,把竹笋切成片.先把油放锅里烧到七八成熟,放入姜丝和四五瓣...
祝牧13977517986：
竹笋的做法有哪些 竹笋怎么做好吃 -
10786车功
： 酱爆竹笋做法 材料:春笋,蒜末,豆豉香辣酱,盐,油,葱花 做法 1.春笋,或者别的什么笋,只要嫩就好. 2.笋切成滚刀块,准备些蒜末,准备点豆豉香辣酱. 3.煮开一锅水,放少许盐、油,汆烫一下切好的笋. 4.炒锅中放少许油,先把肉末炒散,然后放蒜末,炒香,再放豆豉香辣酱,炒出香味后,添少许水. 5.煮开后,然后把汆烫过的笋放进锅中,翻炒吧,到汤汁收差不多干就可以出锅了. 6.最后撒上葱花,OK啦!
祝牧13977517986：
怎么做竹笋,好吃点的做法 -
10786车功
： 竹笋有润肠、通便、减肥的功效.竹笋炒肉是一道家常菜,不过家常菜一样非常营养美味!下面介绍一下竹笋的做法 竹笋做法之竹笋炒肉: 制作工艺:烧 口味:香辣 主料:冬笋400克 配料:猪里脊肉50克 榨菜25克 调料:植物油50克 大葱5克 ...
祝牧13977517986：
大竹笋怎么做好吃 -
10786车功
： 竹笋好吃不好做,因为竹笋有苦味,所以一般都得经过一下步骤才能进行做菜吃.如果是晒干的竹笋,直接按以下步骤做,如果是生竹笋,你先把它切成一片一片再按以下步骤做.步骤:①第一天,先用热水浸泡,然后每隔两三个小时换一次水...
祝牧13977517986：
竹笋怎么做好吃又简单?
10786车功
： 竹笋可以益气,营养价值高,富含高蛋白以及各种维生素等,吃起来比较爽脆,很多人都大爱吃竹笋,竹笋对皮肤好,不但可以嫩肤使皮肤看起来有光泽,还对人体有减肥...
