笋肉青团配方桃源
答：步骤1：准备好肉泥。步骤2：加入一袋小包装笋片。步骤3：将笋片倒出后剁碎。步骤4：将笋丁加入肉泥中。步骤5：加入料酒、生抽、砂糖、香油调味。步骤6：搅拌均匀备用。步骤7：准备一大盆糯米粉。步骤8：加入适量澄粉。步骤9：加入适量艾草粉。步骤10：加入开水，用筷子搅匀。我大概加了150克开水。步...
答：18.冷水上锅蒸15分钟后再刷点熟的色拉油 19.笋肉青团完成
答：1. 准备材料：糯米粉500克、澄面100克、艾草粉30克、猪肉200克、笋干200克、豆腐干200克、咸菜400克、食用油20克。2. 将笋干和豆腐干切成丁状。3. 将笋丁、豆腐干丁、咸菜和猪肉一起炒，加入适量的白糖和料酒调味。4. 将100克澄面加入热水中搅拌至溶解，然后加入30克艾草粉搅拌均匀，再将500克...
答：大火煮开后，放入青团蒸10-15分钟
答：关于馅料，有笋肉加雪里蕻、桂花糖芝麻、葱肉等。原料：糯米粉100G，菜汁70G，澄粉30G，豆沙馅适量，开水适量，猪油10G。做法：1. 原料备用。2. 艾草（也可用其它的绿叶菜代替），焯水后，放入料理杯，同时加入少量的清水。用料理机打成绿色菜汁。3. 糯米粉倒入容器内，加入菜汁。4. 混合成...
答：笋肉青团的主要原料包括新鲜笋尖、猪肉糜、糯米粉和艾草汁。制作时，首先将艾草洗净煮水，榨取出浓郁的艾草汁，然后将糯米粉与艾草汁混合，揉成绿色的面团。接着，将笋尖切碎，与猪肉糜、调料拌匀，制成馅料。最后，将面团分成小剂子，包入馅料，搓圆后上锅蒸熟即可。这道点心的特色在于其清新的口感和...
答：4. 制作过程中，首先将艾草洗净煮水，榨取出银耳状的艾草汁，然后将糯米粉与艾草汁混合，揉成绿色的面团。5. 接着，将笋尖切碎，与猪肉糜和调料拌匀，制成馅料。6. 最后，将面团分成小剂子，包入馅料，搓圆后上锅蒸熟即成。7. 笋肉青团的特色在于其清新的口感、独特的色泽和丰富的营养价值。8....
答：1. 准备肉馅材料：选用400克猪碎肉，250克烟熏笋子，1块白豆腐干，适量碎姜末。2. 制作糖馅：将红糖、芝麻粉、核桃仁和花生米按30%-40%的比例混合，加入适量玉米油和少量黄油，加热后搅拌均匀，待凉后冷藏备用。3. 制作面皮：将糯米粉与温水混合，揉成面团，类似于做汤圆的步骤。4. 准备艾蒿：将...
答：4、加入烟熏笋粒，炒熟，加入盐调味。5、最后加入白豆腐干翻炒（因为我买的白豆腐干是有点咸味的，所以最后加入，如果买的白味则可以跟笋子一同加入）。关火，加一点点味精，炒匀后起锅。6、装入器皿中，晾凉后，入冷藏室2小时以上，备用（油凝结了之后更容易包好）7、糖馅：花生、核桃，入烤箱...
答：首先，准备制作青团所需的材料：糯米粉、粘米粉、食用碱、新鲜艾草叶、细砂糖、食用油、咸菜、笋丝、肉丝以及开水。接下来，是制作步骤：1. 采摘新鲜的艾草嫩叶，彻底清洗干净后，放入锅中，加入少许食用碱，煮沸后焯水30秒，以使艾草变软。2. 将烫软的艾草挤干水分，然后放入搅拌机中，加入适量的...
网友评论：
柳月18516343166：
清明笋肉青团怎么做好吃 -
46649宇蒋
： 步骤1.准备好肉泥2.加了一袋小包装笋片3.把笋片倒出后再剁剁碎4.把笋丁加入肉泥中5.加点料酒、生抽、砂糖、香油6.搅拌均匀备用7.取一大盆放入糯米粉8.加入适量澄粉9.加入适量艾草粉10.加开水用筷子搅匀,我大概加了150开水11.用手揉成粉团,小心烫手12.取一粉团大概35克左右13.用手挖出一坑然后转大14.加入适量已拌好的馅料15.用虎口收好口16.粽叶剪小刷油17.把包好的青团垫上粽叶放入蒸笼里18.冷水上锅蒸15分钟后再刷点熟的色拉油19.笋肉青团完成
柳月18516343166：
肉馅青团怎么做好吃 -
46649宇蒋
： 材料 肉馅:猪碎肉400克,烟熏笋子250克,白豆腐干1块,碎姜末适量 糖馅:红糖,芝麻粉,核桃,花生 面皮:糯米粉,温水,艾蒿 做法1、肉馅制作:锅内倒入油,大火烧烫,放入花椒适量,烘出麻味之后捞出(这时油里就有花椒的香麻味...
柳月18516343166：
肉馅青团的做法,肉馅青团怎么做好吃,肉馅青团 -
46649宇蒋
： 1.准备好主料,2.肉馅里放料酒 芡粉 酱油 盐 切碎的木耳 葱姜 水 搅拌均匀,3.艾叶是原来淖过水的,冷冻了,早上拿出来化了冻了,用粉碎机加水打碎,4.把牛奶热一下和面,5.揉匀,6.揪一块面团团成团,再用俩拇指在上面捏成窝窝状,放进肉馅,再捏上口团成团,也可以包成包子状,7.依次做好,开锅后笼屉上放菜叶子,再放青团,大火蒸15分钟即可,
柳月18516343166：
青团什么馅好吃? -
46649宇蒋
： 你好, 关于青团的馅料有笋肉加雪里蕻、桂花糖芝麻、葱肉、豆沙馅等.
柳月18516343166：
咸菜笋干青团怎么做 -
46649宇蒋
： 用料 糯米粉 克 温水 咸菜笋干 步骤 1 先把咸菜笋干炒好 放在盘子里待用 步骤 2 揉面团,我用的是青汁粉 干了放水,湿了放点粉 我没有具体称多少 步骤 3 放入炒好的咸菜,收起来 步骤 4 放入蒸锅蒸25分左右 步骤 5 皮薄陷多的青团出锅啦,太好吃 小贴士 关于用量,我一般做吃的都不称重 糯米粉和面时候其实很简单,干了加一点水,不要一次加太多,湿了加粉,一个道理.
柳月18516343166：
青团怎么做 -
46649宇蒋
： 青团的做法:每年清明节,各地都会准备些食品,以备过节时使用.在我们老家,清明节一般就是简单的煮鸡蛋,记得小时候清明那天,孩子们都会带鸡蛋到学校去,然后“碰鸡蛋”看谁的鸡蛋比较硬.青团主要是流行于江浙一带的清明节节...
柳月18516343166：
独家雪菜笋丁青团的正宗做法,独家雪菜笋丁青团怎样做 -
46649宇蒋
： 雪菜笋丁青团的做法步骤:1. 肉、笋、雪菜切丁备用2. 起油锅,放猪油,先炒笋丁,务必炒透,加肉末,最后加雪菜,起锅前加两勺白糖调味,喜欢辣的可以再加两勺剁椒,那是相当好吃3. 糯米粉、澄粉、艾草粉、蜂蜜放入盆内,加温水调匀,...
柳月18516343166：
清明节青团做法 -
46649宇蒋
： 清明时节,江南一带有吃清明饼的风俗习惯,也被称作清明团子、绵菜饼、清明果等,是用一种叫绵菜的野生植物捣烂后挤压出汁,用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和做成.清明饼油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥...
柳月18516343166：
青团子是哪里的特产,怎么做青团子好吃 青团子的做法 -
46649宇蒋
： 青团是江南一带的小吃,青色的,用浆麦草的汁拌进面粉里,再包裹进豆沙馅儿.那种味道,就像是春天的味道.绿绿的松软的皮儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气,有一点儿黏,却不粘牙齿,再加上清甜的豆沙,入口即溶,简直让人...
柳月18516343166：
芦笋粉咸蛋黄豆沙青团怎么做好吃,芦笋粉咸 -
46649宇蒋
： 食材 主料 糯米粉130g 粘米粉30g 水饴8g 芦笋粉10g 辅料 清水 适量 咸蛋黄8个 自制红豆沙 适量 橄榄油 适量 步骤1.先将咸蛋黄蒸熟(图中不止8个),这样可以减少蒸青团的时间2.糯米粉、芦笋粉、粘米粉秤好3.加水饴、清水揉成面团4.用自制红豆沙包住咸蛋黄,揉成小球5.面团也分成八份揉圆6.像包汤圆一样包入咸蛋黄豆沙馅7.蒸锅铺油纸(比硅胶垫方便),依次放入做好的青团8.大火蒸12分钟即可,因为馅都是熟的9.刷一层橄榄油防粘10.吃不完的用保鲜膜包裹好保存 小贴士 喜欢颜色清淡的可以减少芦笋粉的用量,建议尽早吃完
