简单的家常牛排的做法
答：超级简单的家庭版做法分享,一次就成功!准备好切好的牛排冷水下锅,放入葱姜料酒进行焯水,焯水完毕洗干净,控干水份(可用厨房纸擦干)准备葱切块、姜大蒜切片、朝天椒4.5根、八角三颗、桂皮4.5片、香叶2.3片热锅冷油,小火倒入冰糖炒糖色(可以少放点,我放的有点多)冒泡了就可以倒入牛排骨了,进行翻炒,翻炒几下倒入...
答：牛排的做法如下:1、准备材料。2、平底锅,倒油,打鸡蛋。3、两面金黄,装盘。4、锅擦干,放入黄油。5、放入牛排迷迭香,小火煎,。6、煎至喜欢熟度。7、装盘,挤上黑椒酱。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什...
答：红烧牛排骨:牛排剁成块洗净,将排骨焯烫一下,锅中放油炸香花椒和八角,然后倒入焯过的排骨翻炒,炒干之后加入开水,放入盐和糖,高压锅上气焖煮半小时即可。 麻辣牛排骨:将牛排骨洗净焯烫,砂锅中加入大半锅的清水煮沸,加入牛排骨,料酒,生抽和老抽,小火炖煮1小时,将炖好的牛排骨连汤汁倒入锅中,大火煮开后小...
答：1. 选购新鲜的牛排肉，洗净，用厨房纸吸干水分即可。注意，煎前敲打和抹盐都会造成牛肉组织脱水，所以洗净即可。有另一种说法是提前放入迷迭香，黑胡椒，百里香，橄榄油腌渍，那样确实是另一种美味，不过我还是更强调牛肉本来的香味，各位可以尝试下。牛排的做法,牛排的家常做法 2. 热锅放油。建议直接用...
答：意大利陈醋4汤匙，干红葡萄酒4汤匙 做法 1.在牛排两边都撒上盐和黑胡椒。2.用中高火将一个煎锅烧热，将牛排放入，每面煎一分钟直到变黄。转为中低火加上香醋和红酒。上盖后，每面都煮4分钟，翻牛排的时候刷上一点油。3.将牛排放到2个加热过的盘子里，在每个牛排上刷上点调味料即可。
答：煎烤牛排的做法 步骤step1 牛排隔夜从冷冻室移至冷藏室解冻，并提前半小时拿到室温放置，让牛排温度和室温相近。在牛排的两面抹上橄榄油和海盐、并挤上1/4个柠檬汁，用手按摩入味，腌制15分钟。步骤step2 可准备喜欢的时蔬用调味料稍加腌制。步骤step3 选择牛排菜单，这是一键智能煎烤模式。按下启动键...
答：1、买回来的牛排，洗净了，放进保鲜袋里，用肉锤子砸一通;2、双面撒上黑胡椒粒，盐，倒入没过牛排三分之一的.红酒(便宜的就行，千万别用冰酒，否则就让人太心疼了)腌半小时以上;3、锅内放橄榄油，倒入切好的红薯块，小火慢煎熟，出锅，切黄瓜、柠檬摆盘;4、放黄油一块，化了以后放入牛排，...
答：材料准备:牛排、土豆、西兰花、小番茄、生抽、蚝油、葱姜水、玉米油、橄榄油、盐、刀等。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/2127874696087830107/answer/4509996748 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 Ad...
答：黑胡椒 适量 盐 适量 如何在家煎牛排的做法 分割牛肉。用刀去掉上方白色的筋膜（因为筋嚼不动，但可以用来熬汤哦）；切割牛肉，厚切，横截面大的位置（如:rib eye） 建议切 3cm～3.5cm厚度，横截面较小的位置（如:filet mignon）切 4cm～4.5cm 请点击输入图片描述 给冷冻的牛肉回温。牛肉...
答：用料 牛排1块 生抽1勺 耗油半勺 老抽2-3滴 橄榄油半勺 胡椒粉少许 盐少许 糖少许 玉米淀粉半勺 料酒半勺 做法 步骤1 去菜市场买牛里脊肉，老板会帮你切好，用小铁榔头敲好，我一般买10片左右，吃不完放冰箱冷冻，我用保鲜袋一片一片分开冰，如果早上要吃，前天晚上拿出放冷藏...
网友评论：
农饱13316062283：
牛排的家常做法,越简单越好 -
64052伯底
： 1.牛排提前一个小时从冰箱里取出回复室温,1小时后用厨房纸尽量吸干表面水分,擦上盐,黑胡椒,大蒜,淋上橄榄油,翻面重复一次同样操作.不用腌,再放5-10分钟就好了2.干烧锅子直到滚烫为止3.烧的时候可以取一枚大蒜切开待用4....
农饱13316062283：
家常牛排简单怎么做 -
64052伯底
： 简单说来: 1、牛肉洗净红酒腌制 2、平底锅烧热,小火放一块黄油,化开后,牛肉放进去,小火煎 3、翻翻身,可以再放一块黄油,几分熟看自己口味 4、蒜末、辣酱(看口味)、少许红酒、糖、盐,胡椒粉混合调汁,也用黄油调
农饱13316062283：
家庭做牛排的简单方法及过程. -
64052伯底
： 1做法: 用鸡蛋和盐调成糊,将牛排沾糊后放置一个小时. 用平底煎锅,将一小块黄油融化. 将牛排放入锅中用文火反复煎,表面变色后,可以撒黑胡椒,再反复煎. 2煎至满意的熟度时,在煎锅内到入少量红葡萄酒,再将牛排翻几次后,盛在...
农饱13316062283：
牛排做法?最简单的做法? -
64052伯底
： 黑胡椒牛排 一、 主料:牛排 调料:盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉 做法: 1、 将牛排拍成薄片,加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟; 2、 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒,再将牛排平铺在盘上,...
农饱13316062283：
自制牛排的做法怎么制作牛排最好吃
64052伯底
： 自制牛排的做法在家也能做出好吃美味的牛排哦,我们一起来看一下首先确认你用的牛排是新鲜的还是冷藏的,如果是新鲜的牛排只需要快速洗净并用厨房纸把血水吸干即...
农饱13316062283：
简单牛排的做法 -
64052伯底
： 一)黑椒牛排: 材料: 牛排(超市买来片好的牛排)、盐、黑椒碎(黑胡椒粉也行)、黄油、蒜蓉、洋葱碎适量做法: 1、牛排洗净用厨房纸擦干水分,牛排两满均匀地抹上适量盐和黑椒碎or黑椒粉,腌10—20分钟(腌的时间不要过久,不然...
农饱13316062283：
想在家做牛排,怎么做方便简单又好吃 -
64052伯底
： 黑胡椒牛排原料:牛排配料:青椒,蒜头腌料:酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉调料:酱油、黑胡椒粉、料酒、糖,生粉做法:1.先将腌料调好,再加点清水,把牛排放进去腌,我腌了大概20分钟左右.2.起油锅,放入蒜末,再放入调好的汁,最后加调好的生粉勾芡.装出.3.起油锅,有平底煎锅哦,等油比较热后,关小火,放入牛排,开始煎,多压压,一会就反个面,煎到差不多你喜欢的程度,就好了.装盘.将弄好的黑胡椒汁浇上去.4.最后用剩下的油炒一炒青椒,放在旁边,比较好看,呵呵 其实本应该有洋葱的,可忘了买了,就用青椒代了.还有,家里没有红酒,要不然用点红酒腌,应该比料酒好.
农饱13316062283：
牛排怎么做最简单又好吃?
64052伯底
： 牛排的做法 做法: 将牛排切成块,用刀拍1拍,随即用刀斩几下,再把肉修圆, 用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉,调和成汁,把牛排放在里面腌2个小时左右. (如果有时间提前准备,可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来,放在冰箱里过夜,第二天再做,效果会更好.) 下热油锅两面煎成金黄色,出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条, 或生菜上席即可.
农饱13316062283：
简单的牛排自制方法 -
64052伯底
： 绝对原创! 这是生牛排的做法至于黑椒牛排就不晓得啦(大概差不多哈): 1 将锅烧热,一般正宗的牛排不用放油,因为牛肉的组织间有丰富的油脂,也可以放少许的食油,不能多,多得话就是炸牛排了! 2 将未解冻的牛排放入锅中,大火煎...
农饱13316062283：
简单式的牛排要怎么做? -
64052伯底
： 原料: 腌好牛排125克,辣椒块100克,以蒜茸、葱段、豆豉泥为料头,绍酒10克,油味料等适量. 做法: 1、烧锅放油,油烧至两成半熟,将牛排放入热油至仅熟,倒出滤油;[美食中国] 2、锅内留油,将料头放入爆香,放入辣椒块抛匀,放入些清水,再加入牛排,下入绍酒,用芡汤七成,淡汤三成,加入深色酱油调成金红色,用湿淀粉调匀为芡,加些包尾油、麻油和匀上碟便成,装点荷兰豆等时令蔬菜.
