简单美味的蛋炒饭
答：4. 将炒好的米饭抛入锅中,倒入煸炒好的鸡蛋,迅速翻炒,同时加入盐、胡椒粉调味,炒匀后撒入葱末即可。温馨提示:使用剩饭制作蛋炒饭时,要先加少许水和油搅散,煸炒时才能不粘锅。加入火腿肠、葱末等食材,可以为蛋炒饭增加香味,口感更佳。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 lrylryhate...
答：1、准备一碗大米饭,最好隔夜饭,炒出来好吃又清爽。 2、土鸡蛋两个,或者普通的鸡蛋也行,打到碗里,然后用筷子打散。 3、大葱切好,最好有青有白,这样的大葱更有味道。 4、小青菜洗洗,可以切成段,也可以不切,看自己喜好。 5、锅里热油,把蛋倒进去,注意不要太大火,蛋容易糊。 6、蛋炒碎不要炒太老,然后...
答：1、鸡蛋打于碗中，用搅拌器将蛋黄与蛋白均匀地混合，备用 2、将米粉在锅中煮好，稍微煮硬一点，备用 3、锅中加油，油8分热时加入鸡蛋，鸡蛋下锅即可用锅铲翻炒，炒成烂蛋，4、加米饭适量与锅中，翻炒均匀，炒至米饭变黄色，加盐，葱，炒匀即可 工具/材料 鸡蛋2个，米饭适量，葱，盐 ...
答：1.西红柿去皮切成小丁备用，米饭放入2个鸡蛋抓匀备用；2 起锅放油烧至5成热时，倒入弄好的米饭，炒到米饭粒粒分明盛出来即可。2 锅中再炒放适量的油，放入葱花爆香，放入西红柿丁，炒至西红柿出汁以后，倒入炒好的米饭，翻炒一分钟左右出锅，临出锅放点盐即可。第四 圆白菜炒饭光吃蛋炒饭，没有蔬...
答：蛋炒饭是一道简单而美味的家常菜,以下是一般蛋炒饭的做法和配方: 配方: 米饭,250克 (最好是前一天剩下的冷饭)、鸡蛋:3个、葱:1根,切末、胡萝卜1/2个,切小粒(可选)、火腿50克、半根玉米粒约100克、酱油1汤匙、盐5克、食用油10ml 步骤: 1、将鸡蛋打入碗中,加入盐适量,轻轻搅拌均匀。 2、在锅中加热一...
答：1、将火腿（或者香肠）切开，块、片、粒均可。2、将鸡蛋加入胡椒打散，将切好的火腿放入鸡蛋内，再次搅拌。3、葱切成小丁。4、开火，加少量油入锅。5、等油全热（锅边冒烟的时候），放入葱花，用铲子翻一翻。6、待葱花微黄，放入鸡蛋和火腿，充分搅拌。7、待锅中鸡蛋成型80%（就是边底均以成型...
答：蛋炒饭怎么做 大家好,蛋炒饭是很多朋友都特别喜欢吃的一种美食,它做起来比较简单,吃起来特别美味。大部分朋友在做蛋炒饭的时候都选择隔夜米饭,今天跟大家分享下我个人的蛋炒饭做法,希望可以帮助到大家。 准备食材:火腿,鸡蛋,葱花,鸡精,盐,米饭,酱油 1、热锅烧油,下入鸡蛋炒熟撑出备用 2、热锅烧油,下入火腿肠...
答：蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，它的主要原料是米饭和鸡蛋，辅以各种蔬菜、肉类或海鲜，通过不同的烹饪技巧和调料搭配，可以变化出多种风味。以下是一些美味好吃的蛋炒饭家常做法：经典蛋炒饭：将隔夜米饭用筷子松散备用。打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至半熟状态...
答：一盘金黄灿灿的蛋炒饭就是我的最爱,简单方便还好吃,所以家里有剩余大米饭的时候总是会做成蛋炒饭,不会浪费,而蛋炒饭想要粒粒分明还金黄当然也有技巧,有人先炒鸡蛋有人先炒米饭,这当然都是不对的,只有用了正确的方法做,蛋炒饭的口感以及色泽都很好,下面我便会将蛋炒饭的做法详细分享给大家。 蛋炒饭 备用食材:...
答：1. 鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。2. 取小葱几根，只要葱白，切成末。3. 大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。4. 小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。5. 起锅前加葱白翻炒几下。二 左右逢源：咸菜蛋炒饭（可佐啤酒，饱肚）1. 同上 2. 同上 3. 宜宾芽菜...
网友评论：
徒闹13815028016：
美味蛋炒饭 - 百科
4203戴饰
： 1、很多人都做蛋炒饭,但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米是一粒粒...
徒闹13815028016：
蛋炒饭的简单做法 -
4203戴饰
： 主料:大米饭一碗,鸡蛋一个(为健康考虑) 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋一个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了. 关键:蛋炒饭的原料,要蒸好米饭后,放入冰箱保鲜室冷藏.如此炒出的蛋炒饭才能颗粒分明,属于上品.
徒闹13815028016：
简单又好吃的蛋炒饭怎么做呀? -
4203戴饰
： 作法: 1 、饭打散,可以是凉的新鲜饭,也可以是隔夜饭,无所谓 2 、鸡蛋打散充分搅拌起沫,放少许盐 3 、起锅,9成热,入油(可以是植物油也可以是黄油)放鸡蛋炒散,刚凝固就关火,装盘 4 、热锅倒橄榄油或猪油少许,倒入蒜沫,变色即装盘,倒入葱沫小炒成深绿色盛盘,锅里应该还有油,倒入米饭,小火炒,注意一定没有饭团后联系翻炒5-6分钟,倒些鸡汤或自制高汤,继续炒2-3分钟直至炒透 5 、放入炒好的蒜沫、葱沫和鸡蛋、火腿肠沫或肉松 6 、翻炒,注意是小火,盖盖闷,有点黄色锅巴样后翻一下,继续闷,结锅巴后翻身..5分钟后关火
徒闹13815028016：
简单又美味的蛋炒饭
4203戴饰
： ==! 蛋炒饭~说简单也简单~说难也难~--!(废话~) 首先是米饭要煮的好~ 基本分两种炒法: 一种是先把蛋打散(我喜欢在蛋液里放点花生油和少量的盐一起搅~这样炒出来的蛋比较滑~),热油 稍微炒一下,盛起备用~ 把煮好的米饭(最好就...
徒闹13815028016：
怎么样才能做出最简单但又好吃的蛋炒饭?
4203戴饰
： 主料:大米饭一碗,鸡蛋一个(为健康考虑) 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋一个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了. 关键:蛋炒饭的...
徒闹13815028016：
蛋炒饭怎么做?请教教我怎么做才最好吃?
4203戴饰
： 简易蛋炒饭做法 最简单的蛋炒饭,一点盐、一根葱,一个鸡蛋和一碗搅散的隔夜米饭.铁锅里加了热油,把加了葱花的蛋液倒进去翻炒,不待蛋液凝固,就可以加入米饭同炒,同时撒入盐,三下两下炒好,一定要把饭粒炒得在锅里跳了起来,没有一秒钟停顿.这样蛋的清香和米饭充分混合,而每一粒米在嘴巴里都独自香喷喷的.有人炒的饭好吃有人炒的不好吃,全在那炒饭的时候每一秒的拿捏,说简单可是也复杂,每个人领悟不同,每个人炒的滋味都不同.
徒闹13815028016：
蛋炒饭怎么做简单又好吃?
4203戴饰
： 先把饭晒干 在拿来炒会更好吃
徒闹13815028016：
怎么做蛋炒饭简单又好吃? -
4203戴饰
： 米饭事先要处理好 蛋炒饭用的饭一定要不干不湿,软硬适中.新鲜米饭含太多水分,下锅炒会黏在一起. 星爷在《食神》里说,蛋炒饭一定要隔夜的,因为隔夜的饭水分会风干,变得硬一些,不会粘成一坨.现在有冰箱,把中午吃剩下的米饭...
徒闹13815028016：
蛋炒饭怎么做最好吃?
4203戴饰
： 做法:1. 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少许盐搅拌,包菜切成2cm的短丝,香葱切成小段,鸡蛋磕人碗内,加精盐、葱末搅打均匀. 2. 将锅置火上,舀入少量熟猪油烧热,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁,将炒好鸡蛋丁倒入碗中. 3. 锅中放适量的猪油烧热,入葱花炒片刻,加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻,加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀,倒入少量鸡汤,加盐、胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可
