米糠油属于什么档次
答：1、加工程度不同：一级油和二级油的精炼程度较高，而三级油和四级油的精炼程度较低。2、加工程序不同：一级油和二级油经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程。三级油和四级油只经过了简单脱胶、脱酸等程序。3、特点不同：一级油和二级油具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。
答：1、米糠油中含有丰富的谷维素，谷维素是由十几种甾醇类阿魏酸酯组成的一族化合物，可以阻止自体合成胆固醇、降低血清胆固醇的浓度，促进血液循环，具有调节内分泌和植物神经等功能，可促进人体和动物的生长发育。谷维素能促进皮肤微血管循环，保护皮肤，还对脑震荡等病有疗效。2、米糠油中还含有米糠和胚芽中...
答：米糠油一级和二级差别：1、一级食用油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。二级食用油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大，大豆油中甚至还有较大的豆腥味。2、...
答：米糠油是指由稻谷加工过程中得到的副产品米糠，用压榨法或浸出法制取的一种稻米油。精炼米糠油为淡黄到棕黄色油状液体，相对密度（15/25℃）0.913~0.928。当前是由NY/T122-1989（现行国内）标准《米糠》（含油约18%，由稻壳、灰尘、微生物及分泌物、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚等构成）制取...
答：属于欧米茄3。米糠油采用优质东北大米糠为原料，该产品不饱和脂肪酸在80%以上，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例为1：2.1：1.8。
答：2、此分离技术可将米糠分级为饲料级米糠和食品级米糠两部分，其中食品级米糠约占米糠总重量的80%，营养的90%以上。因为食品级米糠虽然只占稻谷重量的6%，且占稻谷营养的约60%，是大米碾白过程中的碾下物，所以其也被人们称为“米珍”或是“米粕”。3、米糠油也将分为食用油与工业原料油两种：新一...
答：“稻米油其实就是米糠油,只是叫法不同,在一些东南亚国家或者台湾地区也有一些人把它叫做玄米油。稻米中有大部分的营养都在米皮和米胚中,像很多微量元素都会在我们把稻米制成精米(白米)的过程中随着米糠一起丢失掉,而现在有更多的人意识到米糠的营养,才会开始重视提取、加工米糠,使它变成更健康的米糠油...
答：3.米糠油是一种营养丰富的植物油，食后吸收率达90%以上。米糠油的脂肪酸组成、维生素E、甾醇、谷维素等有利于人体的吸收，具有清除血液中的胆固醇、降低血脂、促进人体生长发育等有益作用，因而米糠油是国内外公认的营养健康油。同时，由于米糠油本身稳定性良好，适合作为煎炸用油，还可制作人造奶油、起...
答：鲁花是中国著名的食用油品牌，其米糠油以高品质著称。鲁花米糠油采用新鲜的稻米糠为原料，通过先进的提炼技术，确保油品的新鲜和营养。同时，鲁花米糠油的口味清淡，适合各种烹饪方式。日本椿屋米糠油 椿屋是一家历史悠久的日本品牌，其米糠油在日本国内享有很高的声誉。椿屋米糠油采用传统的手工制作方法，...
答：gb2716是国家食用植物油卫生标准的标准编号。食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。市场上的一般食用植物油（橄榄油和特种油脂除外）共分为一级、二级、三级和四级4个等级，如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、...
网友评论：
迟罡15780452331：
食用油有哪些种类?食用油哪种好?求常见的食用油的优缺点? -
37429傅炎
： 食用油种类多样,价格高低不同,营养价值、食疗功效也不各有区别.究竟那种食用油更好呢?各种食用油有何特点?说到哪种油好,就要提到茶籽油了1、大豆油,警惕转基因 大豆油中亚油酸含量丰富(但其对减少心脏风险的作用有限),...
迟罡15780452331：
食用油脂有哪几类,它们的特点是什么 -
37429傅炎
： 食用油脂的密度一般在0.91g/ml~0.93g/ml之间.
迟罡15780452331：
如何选择适宜的食用油?玉米胚芽油怎么样 -
37429傅炎
： 1、大豆油,炖煮菜较合适含丰富的不饱和脂肪酸,其中以亚油酸占绝对优势,并含有少量α-亚麻酸,维生素E较为丰富,淡黄色则来自于少量的胡萝卜素.亚油酸对减少心脏病风险作用有限,但α-亚麻酸较为有益.临床营养实验证实,引发冠...
迟罡15780452331：
米糠油的主要特性是什么?
37429傅炎
： 颜色:米糠油一般分为4个等级.一级和二级的一般为浅黄色 或深黄色,清澈透明,三级和四级的米糠油不透明,颜色较深. 香味:味道温和,有微微的坚果味. 烟点:烟点高达254°C,适合各种烹调方式. 能量:894千卡/100克. 营养:米糠油含有大量的不饱和脂肪酸,其中以油酸和亚油酸 的含量居多,这些脂肪酸可以有效降低血液中的胆固醇. 特殊优势:米糠油富含高水平的生育三烯酚以及丰富的谷维 素,这些物质具有很强的抗氧化功能,其中生育三烯酚能抑制催化 胆固醇生物合成的酶,从而减少血液中的胆固醇含量.而谷维素则 能降低胆固醇的吸收,从而降低血液中的胆固醇含量. 吸收率:人体对米糠油的吸收率一般为90%以上.
迟罡15780452331：
八鱼大豆油和磨工坊大豆油哪个好?
37429傅炎
： 1、大豆油,小心转基因大豆油中以亚油酸占绝对优势,含有少量α-亚麻酸,维生素E... 7、米糠油,高档炒菜油米糠油来自于米的糠麸部分,是米胚和米糠中所含的油脂....
迟罡15780452331：
过期的油可以吃吗? -
37429傅炎
： 1、食用油和其他食品一样,也有保质期,过期的食用油是不可以吃的,食用后会对人体产生危害.2、如何判断是不是过期了 从外观看,没过期的食用油颜色适中,味道清淡柔和,而久置过期的食用油,颜色会变得暗淡,油中亚油酸成分与空...
迟罡15780452331：
油当中,什么油吃了最好? -
37429傅炎
： .米糠油——植物油皇后米糠油不仅好吃而且有着独特的保健功能,据《本草纲目》中载,米糠油味甘辛,性平,有通畅,下气、开胃之功,主治噎嗝、脚气等症.米糠油中所含的谷维醇可改善植物神经的功能障碍,增加肝脏中糖原的含量,...
迟罡15780452331：
花旗起酥油有几个级别? -
37429傅炎
： 花旗起酥油一般有三个级别,每个级别所含有的东西和技术是不同的,一般来说,一级的东西质量更加好一点,当然他的价格也是更贵.
迟罡15780452331：
稻米油和花生油哪个好
37429傅炎
： 两个都好.花生油主要是用来烹调菜肴用的,炒菜、冷拌均可,尤为冷拌更合适,且香味增口感稻米油含有丰富的营养物质且对某些疾病有一定的疗效. 稻米油和花生油哪个好 首先要肯定花生油和稻米油都比较好.但市场上稻米油比花生油要贵一点,传闻稻米油抗氧化功能要强.花生油稳定性较好,可用于日常炒菜. 稻米油和花生油哪个好       稻米油和花生油各有各的好处. 仁者见仁, 个人认为稻米油更好一些.      稻米油也称米糠油、米胚油、玄米油.是从稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂.主要营养成分有谷维素、植物甾醇、维生素E等.
迟罡15780452331：
食用油一般是几级压榨的 -
37429傅炎
： 一级的最好!!!!压榨法和浸出法是两种不同的油脂制取工艺.压榨法是采用纯物理压榨制油工艺生产而成,这种方法不涉及添加化学物质,保留了油料内的丰富营养,无化学溶剂污染,不含任何化学防腐抗氧化剂,保证产品的安全、营养、美味,符合人体健康需求,适宜长期放心食用,但缺点是出油率低.“压榨油工艺”目前在国内主要用于花生油、橄榄油、坚果油等高档油品.浸出法是采用溶剂油(六号轻汽油)将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取,经过“六脱”工艺(即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸)加工而成,最大的特点是出油率高、生产成本低,这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一.
