米酒必须冷藏吗
答：打开的米酒尽量在2个月之内饮用完毕，且需要冷藏保鲜。米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮 的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,这样， 米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完 后，鸡蛋仍然可以食用。把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟，...
答：你好~可以放在冰箱的冷藏中，但是要包好保鲜膜,否则味道会流失很多,要尽快喝完~我在冰箱里放过醪糟酒,时间长了就没味道了，还有的会发霉~
答：米酒是一种传统的中国饮品，它是通过将糯米、水和酵母混合发酵而成。开封后的米酒由于接触了空气中的氧气，会加速氧化过程，因此正确的保存方法对于保持其风味和品质至关重要。以下是一些关于如何保存已经开封的米酒的建议：冷藏保存：将开封后的米酒放入冰箱冷藏是最简单有效的保存方法。低温可以减缓微生物...
答：自制米酒可以保存多久 1、自制米酒可以保存一般在2至3个月。米酒尽量在2个月之内饮用完毕，且需要冷藏保鲜。2、米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮 的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,这样， 米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完 后，鸡蛋仍然可以...
答：1、温度要事宜，米酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，特别是米酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生，如放置在20℃温度下保存的米酒要比放在5℃条件下引起混浊的时间会提前6倍至9倍。因此，米酒好放置在阴凉处或冷藏室内保存。2、躲避日光暴晒，...
答：不需要冷藏。米酒中的乙醇含量高于16%醋酸菌是生长不了的。醋酸菌是乙醇含量低于8%时生长很活跃，高于8%受到抑制，高于16%就停止活动。
答：短期保存：巧妙保鲜 如果你计划在短时间内享用糯米甜酒，那么以下几个方法可以帮助你保鲜得当：冰箱冷藏：是最简单直接的方式。将糯米甜酒装入密闭容器中，置于冰箱冷藏层，温度控制在4-10℃之间。这样可保存3-5天，口感风味基本不变。阴凉避光：如果冰箱空间有限，也可以将糯米甜酒放置在阴凉避光处，如地下...
答：1、米酒可以放在冰箱里保存，冰箱中温度，细菌难以滋生，米酒在此处不易变质。若没有冰箱也可将米酒放在阴凉、通风处，一定要让米酒避开阳光的照射。2、米酒有健脾开胃的效果，适合在夏季食欲不振时饮用，我们还可以通过饮用它摄取氨基酸等营养。
答：在装之前，如果要长时间放的话，要灭菌，不然他还会发酵。也就是把酵母之类的菌种杀死。一般在开水里保温半小时以上就可以。需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3至5天内喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米...
答：打开的米酒尽量在2个月之内饮用完毕，且需要冷藏保鲜。米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮 的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,这样， 米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完 后，鸡蛋仍然可以食用。把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟，...
网友评论：
杨差13240483769：
20度的天气米酒需不需要冷藏 -
41304充建
： 不需要冷藏.米酒中的乙醇含量高于16%醋酸菌是生长不了的.醋酸菌是乙醇含量低于8%时生长很活跃,高于8%受到抑制,高于16%就停止活动.
杨差13240483769：
米酒能放冰箱冷冻保存吗? -
41304充建
： **可以**,米酒可以放冰箱冷冻保存.不加热或冷冻的米酒会继续发酵的.放入冰箱保存时,需注意所有盛放的容器都需要杀毒,保证无水无油,在糯米中加入凉白开的时候,需要一点一点撒水,不可直接倒入水,保证每颗米粒都能粒粒分明便可,不需要放太多的水.
杨差13240483769：
米酒在冰箱里能存放多长时间? -
41304充建
： 米酒水常温下保存30天,冰箱知保存60天,开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完.米酒水即是米酒酿成后用高温将其酒精蒸发掉后遗留下来的即为米酒水,米酒水又称之为月子水、月子酒、月子米酒等等.说明: 1、要延长米酒的存放时间...
杨差13240483769：
米酒冬天怕冻不? -
41304充建
： 米酒是需要冷藏的,因为常温下容易发酵.米酒不怕冻,就怕热.
杨差13240483769：
甜酒可以放多久呢? -
41304充建
： 不要冷冻,只是冷藏的话,一般的甜酒可以放2~3个月.如果密封的好是可以喝的.甜酒制作简单,含酒精量少,味道偏甜,适宜很多人喝.甜酒一年四季都可以品尝.酒最好不要放在冰箱内,不然会降低酒的品质,如果常温保存,时间越长酒味越香,低温下反应速度会慢很多.
杨差13240483769：
糯米酒在常温下可以存放多长时间呀 -
41304充建
： 糯米酒常温保存30天,冰箱保存60天; 常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵,也就是说酒精度数会升高,越来越烈.超过60天会变质. 【糯米酒的保存】一是不要放在温度偏高的场所.米酒长时间放置在温度偏高的环境下,其口味调和性将会受到破坏,酒花的苦味质及单宁成分被氧化,特别是米酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生,如放置在20℃温度下保存的米酒要比放在5℃条件下引起混浊的时间会提前6倍至9倍.因此,米酒最好放置在阴凉处或冷藏室内保存. 二是不要在日光下曝晒.经过日光曝晒的米酒会产生一种另人不愉快的异味.所以通常米酒瓶均采用褐色或绿色瓶,以遮蔽光线,减轻光化合作用,保持米酒的质量.
杨差13240483769：
米酒有保质期吗
41304充建
： 米酒有保质期.未开封的米酒保质期通常在3年左右.开封后的米酒保质期只有2个月左右的时间.米酒开封后可放置在冰箱内冷藏.能够延长保质期.对于未开放的米酒可...
杨差13240483769：
打开的米酒保质期多少 -
41304充建
： 大概3年左右,打开的米酒尽量在2个月之内饮用完毕,且需要冷藏保鲜. 在米酒瓶中都会写有保质期** 年的字样.但这并不代表过了保质期就不能喝,主要是意味着,过了这个保质期,酒的浓度会有变化. 比如,新买的葡萄酒,刚开始的时候...
杨差13240483769：
酒酿(糯米酒是吧?)能不能放在常温下?
41304充建
： 首先,酒酿并不完全是酒,做酒酿的酒药与做酒的酒药是不同的.应该说酒酿是糯米发酵即将成为酒之前的食品.在常温下可以保存几天,但不能放太久,因为放置太久就会味道变凶,会发酵成为酒一样了的(这样发酵后虽然好像酒,但不好吃...
杨差13240483769：
醪糟怎么保存? -
41304充建
： 一、包装保存:1、充气包装保存,醪糟属于黏稠状的液体,可以采用充气包装,只要冲入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可.此法代价稍高,但商品的保质期可以大大延长. 2、真空包装保存,近年来,市面上出现了一种真空包装醪糟的销...
